米袋はきれいに閉じてあるのでそのまま保管していても大丈夫と思いがちではないでしょうか。
実は米袋には空気抜けの小さな穴が開いています。
これには理由があり、通気性をよくして結露を防ぐためです。
他には、輸送途中に衝撃を受けたときや保管中に下に積まれた袋がパンクしてしまう恐れがあるからなのです。
通気性をよくする為の穴ですが、保管場所によっては湿度の高い場合その穴から湿気を吸ってしまうことがあります。
オススメとしては冷蔵庫（野菜室）や米びつでの保存です。
買ったままの米袋の状態で冷蔵庫に入れるより、ジップロックやペットボトルに入れておくことで使いやすくもなり、より一層味を落とさずに保存できます。

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