みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

みなさんは春の味と言ったら何を思い浮かべますか？

イチゴ？春キャベツ？菜の花？それともタラの芽でしょうか。

でも、忘れてはいけないのがこれ。

そう、やっぱりタケノコですよね。

ここ、那谷町は今、春の味覚であふれています。

ちょっと山に入ると山菜やたけのこがあったり、田んぼの畦にはつくしやちょっと前ではふきのとうなんかも生えていました。
今年はタケノコは裏年らしいですけど、もう２回おじさんから頂きました。

タケノコは米ぬかで煮てあくを抜き、それから料理すると美味しく頂けるそうですよ。

私の家では土佐煮、タケノコご飯、天ぷらで頂きました。

タケノコご飯などの炊き込みご飯は『おこげ』も美味しいですね。

調味料が入った水にお米を浸けても少し吸水率が悪く、『芯』が残る場合があります。

そんな時は一旦お米を水に浸けておいて十分に吸水させ、それから調味料を入れて味付けするといい感じに炊けますよ。

是非お試しください。

事務・受付担当の杉本です(^O^)

最近はジム通いは自粛して、家で軽いトレーニングとストレッチをして
せっかく付けた筋力をなるべく落とさないように頑張っています(*‘ω‘ *)


話はコロッと変わりまして、お知らせです！



まだ少し先のことですが、今年の7月からは全国でレジ袋が完全に有料化されます！
対象は【プラスチック製の買物袋】
既に有料化している事業所や店舗もありますが、全国の対象事業所・店舗で有料化となります！

ジャパンファームの店舗「農家生水」でも、プラスチック製のレジ袋を
使用していますので、レジ袋有料化の対象となります。
価格は各事業所によって様々で、ジャパンファームではまだ検討中です。
決まり次第ブログや店頭でお知らせいたしますm(__)m

同じプラスチック製でも種類によっては有料化の対象外のものもあり、
詳しくは経済産業省のホームページをご覧ください。

店舗に来られる方はマイバック等の持参をお願い致します(^^)/
もしくは「袋はいらないよ」の一言で、環境保全に繋がります(^^)

また、配送のご注文でもたまに「袋を入れておいて欲しい」のお声もいただきますが、
そちらも同じく有料化の対象になります。

小さなことでもみんなで協力し合っていけば、いずれ大きな効果が得られると思います！
ご理解ご協力の程よろしくお願い致します（●＾o＾●）

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
写真は先々週末の木場潟公園の桜です。
きれいですね〜(*^^*)
すっかり春本番といった感じです。
ジャパンファームの苗もすくすくと順調に育っているようです☆
今週末には田植えが始まるかもしれませんね。
お天気に恵まれますように。

最近はなかなか外出しづらい状況で、
休日でも家にいることが多く身体が鈍ってきています(^^;

スマホの歩数データが……がーん(￣▽￣)！
田んぼで身体を動かしている米職人たちとは対照的(^^;;
これは何とかせねば！
ということで、小さなことですが近くへは車ではなく、
歩いて行くようになりました。
健康にも気遣い、ご飯はジャパンファームの黒米入りご飯を続けています☆

外で食事する機会がなくなって寂しいので、
気分だけでも！とカフェ風プレートランチにしてみました。
あまりお腹が空いてないという理由で、
プレートの1ヶ所が(糀の)味噌汁となっています(≧▽≦)

黒米ご飯の炒飯は、作り置きしてあった蕪の葉と人参とゴマのふりかけ、
玉子、エリンギ、納豆が入った具沢山です☆
あとは歩く以外にも身体を動かすことがあればいいのですが。
これはいよいよお返しでいただいたこちらの出番でしょうか(〃▽〃)


引き続き、皆さまも美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

２０２０年４月６日(月)
我が息子の入学式が開催されました(≧▽≦)

コロナの影響で開催も危ぶまれましたが…
無事迎えることが出来てほっとしました

翌日から小学校へ登校が始まったと思ったら
休校のお知らせが来たりで
順風満帆な小学校生活のスタートとは言えませんが
これもいつかは記憶に残る思い出になるだろうと前向きに考え
息子の新生活を見守っていこうと思う母なのでした(*^_^*)

入学式の後は
お祝いを頂いた方へお返しを持ってご挨拶へ

もちろんお返しには！
ジャパンファーム特製【お赤飯】を持っていきました☆彡



入学祝いのお返しだったので
通常ご用意している赤い容器ではなく
花柄のかわいい化粧箱で用意してもらいました
(写真の左側だけ購入しました)

赤飯３合に限りますが
このようにご要望に応じて容器の変更も可能です！
受付けの際にお伝え頂けたらと思います
※変更の際は箱代の追加料金が掛かります

春らしい化粧箱に入った赤飯は入学祝のお返しにピッタリ！！
是非皆様の門出のお祝い返しにご利用ください☆


－－－－余談－－－－

我が息子は小学１年生にして１３１㎝と長身！

同じ１年生の子はランドセルが大きく見えて初々しいのに
息子のランドセルは体格に合っており
『すでに２年ほど背負って通ってました!?』といった感じでした(^▽^;

黄色のランドセルカバーのお蔭で１年生をアピールしていますが
『えっ!?　１年生!?』と二度見されることも多々あります(≧▽≦)

心と頭の中は１年生なのでギャップがありますが
そんな息子の成長を楽しみにしている母なのでございました♪

こんにちわ。米職人の出島です。（＾ｖ＾）
最近は寒くなったり、暑くなったりと体調管理が難しい気がします。
小松市の桜もだいぶ咲き、みごろを迎えているようです。

わたしは連日、田んぼに水を入れトラクターで土を耕してます。
稲を育てる基盤の層をつくる、とても神経のかかる大切な工程です。

まだまだつづきますが、気をつけてコロナにまけずに
がんばって行こうと思います！！ヽ(^o^)丿

こんにちわ、米職人毛利川です。

世間では緊急事態宣言…。

お仕事などにも影響が出てる方も多数いると思います。

私達の仕事、米作りは通常通り。

苗もすくすく順調に育っています(^^)

あと10日前後で田植えも始まります!!

農業をしている自分たちに今出来ることはなにか…

日本人の主食、お米の生産で皆さんの台所を支えます!!

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

暖かくなってきましたね。

田んぼでは他の農家さんたちもトラクターに乗って仕事しています。

私達はトラクター組と水回り組に分かれて田植えに向けて着々と仕事を消化していっています。

ＪＡの営農担当のＹ氏が田植え機の庭先点検にきてくれましたよ。

こうやってメンテナンスに来てくれるのがとってもありがたいです。

コロナウイルス対策でマスク姿。

完璧。

さすがＹ氏。

苗もすくすく伸びています。

順調、順調！

事務・受付担当の杉本です(^^)/

今日は春らしい天気で、風はまだ少し冷たいですが
太陽に当たっているとポカポカして気持ちのいい日です(*^^*)

米職人たちも朝からずっと田んぼに出ていて、今年の田植えに向けて
順調に準備を進めています(^_-)-☆

今年も美味しいお米が収穫できるように社員一同力を合わせて
取り組んでいきます＼(^o^)／


そんな時でも！ジャパンファームではお餅は冬に引き続き販売していますよ（●＾o＾●）


最近のご注文でもよく「お餅はまだありますか？」と聞かれますが…
あります！！ジャパンファームは1年中販売しています！！

冬に比べて在庫は少なめなので、ご注文頂いた際にもし足りなければ、
すぐに作りますので安心してご注文下さい＼(^o^)／
小腹がすいた時や、少し食欲がないけど何か食べないとなぁの時に最適！

また、冷凍保存もできるので保存食としてもおすすめです(^^)/
冷凍する時は、パックのままや、残ったお餅をまとめてラップなどで包んで保存すると、
食べようとするときにくっついて離れない！なんてこともありますので
１つずつラップに包んでからジップロックなどに入れて、保存することをおススメします(‘◇’)ゞ

食べるときは事前に少し解凍してからトースターなどで焼いたり、


お雑煮やお鍋、汁物に入れるときは火にかけている時に凍ったまま入れちゃっても大丈夫です！


たくさん食べてたくさん寝て、家でできる運動やストレッチなどもして、
自己免疫力を高めていきましょう(^O^)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
先日嬉しいものをいただきました。
説明書に書かれていたとおりにレンジでチンして・・・
ミ、ミイラではありません(≧▽≦)

ラップを外して・・・


湿らせたペーパータオルを外して・・・
美味しそうなほっかほか豚まんの出来上がりです☆

ふっくらしていてお肉はジューシーでとても美味しかったです！
ごちそうさまでした(*^_^*)

地元では手に入らないいろんな土地の名産品でも、
お取寄せできるなんて便利な世の中ですね☆
その土地に想いを馳せたり、住む友人のことを考えたり(^^)
最近はなかなか外出しづらい環境でもあるので、
そういう面でも助かるかもしれません。
ジャパンファームも、
自社栽培の美味しいお米や、

同じく自社栽培の餅米で搗いた美味しいお餅、

などなど、写真以外のものも発送を承っていますので、
ジャパンファーム オンラインショップを、
ぜひご覧になってみてくださいね^^

引き続き、皆さまも美味しいものを食べて、
自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

長寿大国とも言われている日本には
長寿の始まりとされる還暦を迎え
古希・喜寿・米寿を迎えても元気に過ごされている方がたくさん☆彡

『これからも元気に過ごしてね』の気持ちも込めて
ご家族でお祝いすることも多いと思います

※長寿祝いの種類と由来については下記にてご確認下さい

ジャパンファームの顔であり
石川県産コシヒカリ【藤子ばぁちゃんのまごころ米】でお馴染みの『藤子ばぁちゃん』も
今年の２月で満１００歳を迎えました＼(^o^)／

※詳しくは２月の織田さんのブログ【藤子ばぁちゃん百歳のお誕生日】をご覧ください♪

家族で藤子ばぁちゃんの１００歳をお祝いしました☆

テーブルにはたくさんのご馳走が並び
その中にありました！！
ジャパンファーム特製【お赤飯】

日本では古来より
『赤色には邪気を祓ったり災いを避けたりする力がある』とされていたため
赤色のご飯を食べることで厄払い・邪気払いをしたと考えられています

身近な小豆を使ってご飯を赤く色づけし
『魔除けの意味を込めて』祝いの席でふるまわれるようになったそうです


ジャパンファームでは
ご長寿の方が『さらに長く元気に過ごせますように』と
心を込めてお赤飯をお作りしております☆彡

【お赤飯】


ジャパンファームが自社栽培したもち米【カグラモチ】を使用
米職人自ら炊き上げますよ！

もっちりとして塩加減もちょうどイイ美味しさです♪

【赤飯】
１合　　　　 ５３７円(税込)
２合　　　　 ８７６円(税込)
３合　　　１,１１６円(税込)

その他ご希望の量でお作りすることが出来ますので
お気軽にお問い合わせ下さい

※赤飯はお渡し日当日に製造する為消費期限が当日中となります
　そのためジャパンファーム店舗：農家生水にてお支払・お引渡しとさせて頂きます
※お渡しの１週間前までにご注文をお願い致します



また長寿祝いでは
『餅』と『持ちがいい』や『長持ちする』に語呂を合わせて
『さらなる長寿・長生きしてほしい』という願いを込めて
【紅白の一升餅】を飾り誕生日をお祝いします

【一升餅】


【一升餅】　　　　２,６００円(税込)

お祝いの後には
長寿のご利益を受ける意味で家族全員で一升餅を食べましょう

しかし！
この大きなお餅を切って分けて食べるのは大変！！

そこでジャパンファームがお勧めするのが【お祝いセット】です

【お祝いセット】


【お祝いセット】　　　　　４,３２０円(税込)
・丸餅　一重
・斗棒餅４種類　各８枚入
　※斗棒餅は豆餅・よもぎ餅・チーズ餅・昆布餅

【お祝いセット】


【お祝いセット】　　　　　５,４００円(税込)
・丸餅　一重
・斗棒餅６種類　各８枚入
　※斗棒餅は豆餅・よもぎ餅・チーズ餅・昆布餅・黒米餅・玄米餅

※どちらも斗棒餅の種類の変更が可能です
※のし紙をお付けすることが出来ます

こちらなら
飾ってお祝いした後も食べやすく・いろいろな味を楽しめてお勧めです♪
ご家族で分け合って美味しくお召し上がり頂けますよ

その他のご要望は電話・メールにてお問い合わせ下さい
ジャパンファーム　お問い合わせはこちら≫≫≫


（長寿祝いの年齢は還暦以外すべて数え年となっております）