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2016年02月13日



しばらく水を抜いたら畦塗りです(^^)
年の暮れに畦塗り終わらせればいいのに…って思ったかた!
それは羨ましい話で、この辺りの田んぼは冬の間にいのししさん達に畦を壊されてしまいます(;O;)
山間の田んぼって色んな意味で『大事』だけど、跡継ぎ問題は深刻です。
日本て国土の70%が山間地でしたっけ?
効率化、大型化できるのはごくごく一握り中の一握り。
ジャパンファームは、目の前のこんな状況をほってはおけません。
なんとか町の人や他の耕作者とも助け合いながら
地域の自然と農を守っていきたいですね。

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2016年02月13日




冬の山間の田んぼのU字溝はこんなんです(*_*)

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2016年02月13日
稲刈りが終わり、次は来年の稲作のための土作り肥料を散布。

肥料は秘密!

肥料散布後土起こしをします。
そして冬の間そのままの状態で寝かし、春からまた田起こしをします。


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2015年10月19日
いよいよ刈取りの時期が来ました!

まずは黒米から!

明日刈取り予定でしたが、天候を考慮し本日よりスタート!

出荷の予定はコシヒカリの出荷の兼ね合いもあり、9月下旬ごろからとなります。

現在新米のご予約を受け付けております!
お電話、FAX、mailにてお気軽にどうぞ。



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2015年08月19日
猪対策!! カテゴリー :
昨日、有機田の猪対策としてネットを張りました。

猛暑の中の地獄作業…

そして動画では猪がどのようにこのネットにかかるのか米職人毛利川が身をもって表現しています。




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2015年07月25日


あずき畑にて土寄せを行っているところです。

屈んでの作業の為腰が痛そう・・・

レポーターは米職人北本、麦わら帽子被って何かつぶやいたのは米職人出島。
最後にカメラ目線で腰を伸ばしていたのが米職人毛利川でした。

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2015年07月16日
本日の米職人たちは田んぼの溝切り作業をしました。

溝切りをすることにより、田んぼ内の水の入水・落水をスムーズに行うことができます。
その他には、土中の有害ガス(硫化水素、メタンガスなど)を抜くことができ、干ばつの場合は逆に、溝に水を溜めておくことにより、対応策ができます。


☆溝切りした田んぼ
062

水管理をしっかり行う上では重要な作業なのです!





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2015年06月24日
有機JAS認定圃場の見回りに着いたら、あっ!最近ご無沙汰の亀仙人さん発見!!

気持ちよさそうに泳いでいましたよ♪
軽くお話ししてさようなら~

自然の中でホッコリ♡


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2015年06月11日


昨日の午後から専務が田植え機を運転!

ジャパンファームでは数々の圃場の中から国際大会コンテスト用に田んぼを作っています!
これまでのお米の出来栄えや、環境などを考慮し今年はここだ!というところを決めて作業を行っています。
お米の生産すべてにこだわりをもっていますが、コンテスト用は特別!
肥料にこだわり、特別に育てた苗を使用!

特に今年は石川県小松市を会場に第17回 米・食味分析鑑定コンクール 国際大会が行われるのでより一層力を入れています!
その他のコンテストでも上位目指して頑張っています!

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2015年05月02日
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ごはんソムリエ 北本 政一郎 米職人 出島地平