こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
写真は今回のブログの主役、チーズ餅とくるみ餅です。
先日お腹が空いたときにふと思いつきました。
そうだ･･･

以前に事務の女子たちでお取り寄せしたチーズのうち、
「カマンベールチーズ」をチーズフォンデュにして食べよう！


チーズ餅とくるみ餅をそれぞれ2枚ずつ準備し、1枚あたり4等分にしておきます。


チーズに合いそうな具材を茹でておきます。

カマンベールチーズを箱から出してみました。
おぉぉ〜確かに白カビに覆われています(@_@)

カマンベールチーズの上の白い部分を包丁で削ぐように切ります。
チーズが溢れるのを防ぐため、周りを少し残すのがコツです。


お皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600ワット)で1分間チンします。
一度取り出してスプーン等で混ぜ、
さらに30秒～1分程様子を見ながら加熱し、ブラックペッパーを振ります。
すでに美味しそう☆


お餅がくっつかない便利グッズを使って電子レンジでチンした、
ジャパンファームのチーズ餅やくるみ餅、
予め準備しておいた具材を、、、

溶けたカマンベールチーズにからめて食べました！
チーズ好きとしてはとても幸せな味でした(*^^*)
お家でチーズフォンデュが簡単にできるのはいいですね♪

引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

事務・受付担当の杉本です(*^▽^*)

前回は店舗の商品を紹介しましたが、今日はジャパンファームのお餅を使った、
≪簡単！すぐに誰でもできるお餅のアレンジレシピ☆≫ を紹介します(‘◇’)ゞ

今回のレシピはジャパンファームがいつもお世話になっている方から教えていただきました♪

レシピは次の通りです☆彡

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【昆布餅】と【永谷園 松茸の味お吸い物】の組み合わせ！



１、昆布餅をサイコロ状に切る
　　ジャパンファームのお餅のサイズだと、１枚で８等分くらい！

２、昆布餅をトースターで焼く
　　トースターによって焼き時間が変わってくるので、焼いている途中で少し膨らんでくるぐらいで！



３、永谷園のお吸い物を作る

４、３で作った永谷園のお吸い物に焼いた昆布餅を入れる



５、完成！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

松茸の風味と昆布の組み合わせが抜群に美味しい！とのことです！！
簡単で美味しいお餅の簡単レシピ、みなさんも是非お試しください＼(^o^)／


以前にも、他の簡単アレンジレシピを紹介していますので、こちらからご覧ください♪
◇レシピ集◇

ジャパンファームでは様々な種類のお餅を、店頭での販売の他、お取り寄せもしています(≧▽≦)
斗棒餅（とぼもち）のお取り寄せは、ジャパンファームのオンラインショップから！
◇オンラインショップ◇

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
写真は今回のブログの主役、よもぎ餅とうす切り餅です。
先日小腹が空いたときにふと思いつきました。
そうだ･･･前に考えていた「よもぎ餅入りお汁粉」を作ろう！

お餅がくっつかない便利グッズに、水で濡らしたジャパンファームのよもぎ餅を置き、
レンジでよもぎ餅がぷくっとなるまでチンします。
片面40秒、裏返して30秒ほどでしょうか。
そのあともち網で焼いて、(焼いたあと便利グッズの上に仮置きしてます)

そしてあらかじめ温めておいたお汁粉のなかに投入！

またまた見た目がイマイチですが、よもぎ餅の香り･味と、お汁粉の甘味が合う！
楽ちんなのにとっても美味しかったです♪

そしてお腹にまだ余裕があったので、以前ネットで見た「餃子の皮ピザ」を作ることにしました。
おうち時間が長いといろいろ試したくなりますね(^^)
家にあるもので簡単に作ろうということで、
餃子の皮に、買い置きしてあったトマト煮用ソースを薄く塗り、


ベーコン、水煮されたサラダ用の豆、
そして以前に事務の女子たちでお取り寄せしたチーズのうち、
スライスした「はじめのチーズ」をトッピング♪


アルミホイルをかぶせてオーブントースターで約3分、
そしてアルミホイルを外して焦げ目がつくまで約2分ほど焼いて出来上がり☆

初めてにしては美味しくできました♪
そして突然ひらめきました。
次はお餅ピザを作ろう！
餃子の皮の替わりに、ジャパンファームのうす切り餅を使い完成したのがこちら。

両端の2個のトッピングは先ほどと同じもの、
中央の2個は、納豆とチーズにしました。
こちらも美味しかったです♪
おうち時間の楽しみはやはり食べること、ですよね。
さて、次はなにを作ろうかな(≧▽≦)

39県で新型コロナの緊急事態宣言が解除されましたが、
引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

事務・受付担当の杉本です(*^▽^*)

早いものでもう５月ですね！
昨年の今日は新元号に変わり、令和最初のブログを書いていたなぁとふと思い出しました(≧▽≦)


話は変わりまして、前回のブログに載せました酒粕を使ったケーキ作り、
昨日ちゃんと卵を入れて作ってみました＼(^o^)／
卵入れると生地の具合や、膨らみ方が全然違いました(笑)
そんな完成品がこちら！

少し目を離したすきに焼き過ぎた感でてしまいましたが( ;∀;)

西出酒造さんの『春心』を飲みながら夜の10時過ぎから作りました(/ω＼)


何とか成功かな？と！！

材料は↓
☆西出酒造さんの酒粕　１３０ｇ～１５０ｇ(お好みで)
☆牛乳または無調整豆乳　４５０ｃｃ
☆ホットケーキミックス　１５０ｇ
☆砂糖　６０ｇ
☆卵　３個
☆サラダ油　大さじ４
☆レモン汁　大さじ４

作り方は↓
１．最初にオーブンを１８０℃に予熱する。
２．型にクッキングシートを敷くか、油を薄く塗って薄力粉をふるう。
(私は簡単に１００円ショップで手に入る使い捨ての紙の型を使いました！)
３．鍋に牛乳と酒粕を入れて弱火にかけて酒粕を溶かす。
４．溶けたら粗熱をとってから、残りの材料を順番に入れて混ぜます。
※その都度しっかりと混ぜるのがポイントです！
５．型に流し込んで、オーブンで４５分～５５分くらい焼く。
※焼いている途中で表面が焦げてきそうなら、途中でアルミホイルをかぶせます(^_-)-☆
※焼き時間もオーブンの種類によって変わってくるので、様子を見ながら調整してください！

はい！以上です！ もし面倒なら、軽く温めた牛乳に酒粕を浸して少しなじんだくらいで
ミキサーに材料を全て入れて混ぜると楽だと思います(*^^*)

食べるのは一晩冷蔵庫で寝かせてからの、次の日がおすすめです！
味がなじんでいい感じです(^O^)
感想は大人な味のケーキです！

おうち時間がたっぷりある今、もし冷蔵庫に酒粕が余っていたり、
無い方でも、ジャパンファームの店舗、西出酒造さんの店舗、
または西出酒造さんのオンラインストアでも販売していますので、
ぜひぜひ作ってみてはいかがでしょうか(≧▽≦)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
可愛いお花がたくさん！これはいったいどこの･･･
ジャパンファームの花壇でした(≧▽≦)

毎日このお花たちに癒されています^^

先ほどご注文いただきましたお客様に言われました。
「ジャパンファームさんのもち米、本当に本当に本当～に美味しいです」
たくさん褒めていただいて恐縮しました。
ありがとうございます！！
「家にいることが多くなって、最近はおこわを作ることが多くなったんですよ」
ともおっしゃっていました。
皆さんいろいろと工夫されているんですね。
最近おだはたけのこをいただくことが多いので、たけのこご飯を作り、
西出酒造さんの酒粕を使った粕汁を毎日食べています。


あと、最近ご注文で多いのが、
「角もちもお米と一緒に入れて送ってください」です。
角もちは主食にもなるし、ちょっとお腹がすいたときのおやつにもいいですね。
リモートワーク中の方々やお昼に家にいるお子さんたちの簡単な昼食にもおすすめです。

即席のコーンスープに焼いたお餅を入れて完成！
楽ちんです♪

そうそう、前からやってみたかったくるみチーズ餅を作ってみました！
といっても、軽く水にくぐらせたくるみ餅２枚を数十秒レンジでチンして、
もち網で焼き、２枚の間にスライスチーズを挟んだだけ。
予想どおりの味ですが、とっても美味しかったです！

次はスライスチーズではなく、くるみ餅にブルーチーズを挟み、
蜂蜜をかけて食べたいです(*^_^*)

引き続き、皆さまも美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

こんにちわ。米職人の出島です。(^_^)/
新年が始まり、たまったデータ整理や『かきもち』作り、令和２年産のお米の作付けスケジュールをたてたり
いろんな事を進めています。
　２月には《ＶａｌｅｎｔｉｎｅＤａｙ》がきますね！
そして今年も【カカオ餅】と【カカオ餅くるみ入り】ができました！！(*^_^*)

見た目もうまそうな、まさにチョコレートのブロック？みたいな・・・かわいい手のひらサイズでちょうどいい！
　（ちゃんと食べやすいちょうど良いサイズにカットしてあります）
トースターで５分ほど（お好みで・・こんがりしっかり焼きたい時は８分ほど）
お餅にカカオパウダーなどを搗きまぜてある、本格杵つき餅なので、びよーんとのびるし
なめらかで、味はちょっとビターなチョコ味なお餅ですよ！！

チョコが好きな人には、たまらない美味しさ！　珍しい一品だと思います。
　チョコっと大人なカカオ餅ですが、うちの子も毎年楽しみにしています！!(^^)!

お問い合わせいただければ、どこでもご配送できます。
　ご注文、心よりお待ちしております。（●＾o＾●）

こんにちは、米職人毛利川です。

今回は当社で取り扱っているあ·ぜんまめNIPPONを実際に自宅で炊いてみました(^^)

まず十八種の内容、発芽玄米、紫米、赤米、緑米、発芽赤米、胚芽押麦、押麦、丸麦、アワ、キビ、

ヒエ、アマランサス、もち麦、ソバ米、ハト麦、高キビ、大豆、小豆です。

栄養価が高いのはもちろん、全て国産!!

安心して使えます!!

炊きあがりはこんな感じ、



普段は雑穀と言うと黒米だけしか入れないので他にもいろんな食感が一度に楽しめていい感じでした！

皆さんもあぜんで美味しく、安心の雑穀生活はじめてみませんか(^o^)

こんにちは。
朝は覚えていたのに、、、 ブログ当番をすっかり忘れて愕然としている事務担当の織田さちこです(@_@)!

お昼の情報番組で、簡単に作れる油淋鶏のタレが紹介されていました。
(1) 玉ねぎをみじん切りにする
(2) 酢 醤油 砂糖 ごま油 水 を同量ずつ (1) に入れ混ぜ合わせる
なんとこれだけ！
これなら私にも作れる＼(^-^)／
で、できたのがこちらです。

白いご飯にとっても合って美味しかったです！
このタレは油淋鶏だけでなく、いろんなおかずに使えそうで便利です。

もう1つ、先日の美味しかった写真を。
時々たらの芽をいただくことがあるのですが、このときは初めて自分で摘みました。
庭に出てポキン、ポキンと折るだけ。
そして天ぷらにしてもらい、

美味しくいただきました！
田舎っていいなあ(^^)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです^^♪
新元号が発表された昨日、こちら石川でもソメイヨシノの開花発表がありました～！
(上の写真はイメージです(^^ゞ)
それに伴い５～１１日の間、兼六園が無料開園となり、
兼六園と金沢城公園の開園時間が午後９時半まで延長となるようです。
しかーし相変わらずこちら小松はとても寒く、昨日は夕方に雪が積もりました！
ちょうど車の運転中だったのでとても怖かったです。
４月に入って雪が積もるのは珍しいですが、この寒さで桜の花が長持ちしたらいいですね☆

そうそう、昨日は運転して姉に会いに行っていたのですが、
帰りにとっても春らしいお土産をもらいました。
ジャーン！ 姉手作りの桜餅です。

桜餅は道明寺粉を使って私も作ったことがあるのですが、こちらはもち米で作ったとのこと。
作り方を聞いたところ、
「研いだもち米に、お砂糖と食紅(つまようじに付くくらいの量)を入れて炊飯し、
炊き上がったもち米を薄く伸ばして、丸めた餡を包んで、塩抜きした桜の葉で包むだけ。」とのこと。
ほんのり桜の葉の香りがしてとっても美味しかったです！
もち米を使ってもできるのなら、簡単でいいですね。

桜が満開になるのを楽しみにしながら、
毎年行っている近くの木場潟公園の写真を載せておきます。

早くお花見に行きたいなあ♪

こんにちわ、米職人の毛利川です。

２月２０日（水）～２月２５日（月）伊勢丹立川店

７階催物場で開催される『加賀百万石物語』に私が販売員として伺います。

今日は準備日で前乗りです。お近くの方は是非このイナホを目印にお越し下さい。



今回も一週間の出張と言う事で日曜の夜にたこ焼きをしました(*^^)v

具材は定番のタコとウインナー、チーズとここまでは普通。

変わり種にチーズ餅を２～３mm程度のダイス状に細かくカットして投入!!
(量はお好みで)

あとはこんがり焼いて…

すると食感はもちもちで普通にチーズを入れた場合よりもビヨーンと伸びる伸びる!!

あまりの美味しさに写真を撮るのを忘れてしまいました(^_^;)

なので気になる方は簡単なので是非一度試してみて下さい(^O^)