山里清流米のジャパンファーム | お米通販

豊かな自然と
米職人の情熱。

山あいの清流~霊峰「白山」から流れ出る旨し水と、強い稲を育てる
こだわりの土壌、そして米職人の経験と情熱によって育てられた山里清流米。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、半年近く子供のようにいたわって育てた
お米です。今年も最高に美味しいお米ができました。ぜひご賞味下さい。

那谷町の豊かな自然

私たちのこだわり

土

いい稲づくりは、いい土づくりから。生ワラを肥料として鋤こんだり、有機ボカシ肥料の研究を拡め強い土壌作りに努めています。この土が、病害虫に負けない強い稲を育てるのです。

水

山あいの清流 霊峰「白山」から流れ出る旨し水のおかげて夏でも水温が低く、おいしい米作りができます。昼夜の寒暖が激しいことも、いいお米が出来る条件です。

人

すべては美味しいお米のために、一切の妥協を捨て、米職人全員で一生懸命まごころ込めて育てています。自然と稲と正面から向き合い、対話をしながらの米作りです。

お知らせ

おいしいお米のたき方

水加減

ご飯は水加減が決め手! お米によって水加減は違うもんやけど、お米と水の量は一対一が基本ながや。 これも大事やぞ。

火加減

初めチョロチョロ中パッパ 今は便利な炊飯器ががあるし簡単に炊けるんじゃが、たまには土鍋やお釜で炊いてみたらどうや??

蒸らす

赤子泣いても蓋とるな! 炊き上がったら十五分蒸らして、しゃもじで底の方からほぐすとふっくらご飯になるがや。

米職人のブログ

dsc_0791

本日6日から、伊勢丹新宿本店にて『石川・富山物産展』が始まりました! 店頭販売員として、専務の生水が伺っております♪ 1月9日(月・祝)まで開催しております(^_^) 美味しいお米こしひかりと、お餅を用意しております☆ 皆様のお越しを心よりお待ち致しております♬ 〒160-0022 東京都新宿区新宿 …

謹賀新年「酉」
謹賀新年
2017年01月01日

旧年中はひとかたならぬご愛顧にあずかり、誠にありがとうございました。 本年も一層のサービス向上を目指し、社員一同誠心誠意努める覚悟でございます。 なにとぞ本年も倍旧のご支援のほどお願い申し上げます。 平成29年元旦 農業生産法人ジャパンファーム 代表取締役社長 生水敏雄 1月 5日(木)から通常営業 …

天日

いつも、山里清流米ジャパンファームをご贔屓にしていただき、ありがとうございます。 年末年始の商品発送スケジュールは下記の様になっております。 天候や交通情報によって年内のお届けができなくなる場合がありますので、 年末年始にお召し上がりになるお品のご注文はお早めにお申し付けください。 今後ともご愛顧の …

オンラインストア
ページトップへ