来週３日間限定で販売しますよ
2022年04月29日
事務・受付担当の杉本です(*^^*) 今年のゴールデンウィークも人気の『ぼたもち』を販売します＼(^o^)／ 来週の３・４・５日の３日間限定です☆ 【アジアごはんとおはぎ善】さんのあんこと、ジャパンファームのもち米で作る大人気商品（●＾o＾●） 昨年よりは数を多くしてご用意しますが、早い時は午前中で …
山あいの清流～霊峰「白山」から流れ出る旨し水と、強い稲を育てる
こだわりの土壌、そして米職人の経験と情熱によって育てられた山里清流米。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、半年近く子供のようにいたわって育てた
お米です。今年も最高に美味しいお米ができました。ぜひご賞味下さい。
いい稲づくりは、いい土づくりから。生ワラを肥料として鋤こんだり、有機ボカシ肥料の研究を拡め強い土壌作りに努めています。この土が、病害虫に負けない強い稲を育てるのです。
山あいの清流 霊峰「白山」から流れ出る旨し水のおかげて夏でも水温が低く、おいしい米作りができます。昼夜の寒暖が激しいことも、いいお米が出来る条件です。
すべては美味しいお米のために、一切の妥協を捨て、米職人全員で一生懸命まごころ込めて育てています。自然と稲と正面から向き合い、対話をしながらの米作りです。
- 季節限定『かきもち』数量限定販売
- 自社栽培のもち米で作った赤飯
- 全国の有名デパート物産展に出店しています
日時 : 2022/04/06～ なくなり次第終了場所 : 通販・店舗「農家生水」他…
日時 : 毎週土曜日～ なくなり次第終了場所 : 店舗「農家生水」
日時 : 2019年秋～ 2020年春場所 : 全国有名デパートにて
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2022年05月18日
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2022年05月16日
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2022年05月14日
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2022年05月13日
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2022年05月06日
ご飯は水加減が決め手！ お米によって水加減は違うもんやけど、お米と水の量は一対一が基本ながや。 これも大事やぞ。
初めチョロチョロ中パッパ 今は便利な炊飯器ががあるし簡単に炊けるんじゃが、たまには土鍋やお釜で炊いてみたらどうや？？
赤子泣いても蓋とるな！ 炊き上がったら十五分蒸らして、しゃもじで底の方からほぐすとふっくらご飯になるがや。
今年もツバメが戻ってきました
2022年04月26日
本日そうじ当番の事務担当：生水由加里です 今日は昼前から雨が降り出し 午後から米職人たちは田んぼを均す作業や 水の見回りなどに出かけていきました その間に掃除をしようと工場に行くと 工場の中にツバメが入ってきました☆彡 今年も１組のツバメが 以前に造った巣に住み着いたようです♪ まだヒナの姿は確認出 …
米職人作のかきもち大好評です
2022年04月20日
こんにちは。 事務担当の織田さちこです(^_^) 先日仕事で町内の郵便局に行ってきたときに、 那谷寺の山門あたりをパチリしてきました。 さて。 ジャパンファームの米職人が作り上げた『かきもち』が大好評です！ 揚げたものも美味しいですが、おだは焼いたほうが素朴で好きですね～。 先日こんな珍しいお塩をい …
