伊勢丹浦和店『新米とともに味わう秋味フェア』
2023年09月13日
９月２７日(水)～１０月３日（火） 伊勢丹浦和店 地階＝惣菜プロモーションにて 『新米とともに味わう秋味フェア』が開催されます！！ 店頭販売員として 伊勢丹浦和店のお客様にお馴染みの専務：生水が伺います☆ 令和５年産新米コシヒカリ ・やさしい風味の『山里清流米』 ・もっちりとして甘みの強い『藤子ばぁ …
山あいの清流～霊峰「白山」の麓鞍掛山から流れ出る旨し水と、強い稲を育てる
こだわりの土壌、そして米職人の経験と情熱によって育てられた山里清流米。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、半年近く子供のようにいたわって育てた
お米です。今年も最高に美味しいお米ができました。ぜひご賞味下さい。
いい稲づくりは、いい土づくりから。生ワラを肥料として鋤こんだり、有機ボカシ肥料の研究を拡め強い土壌作りに努めています。この土が、病害虫に負けない強い稲を育てるのです。
山あいの清流、霊峰白山麓の鞍掛山から流れ出る旨し水のおかげて夏でも水温が低く、おいしい米作りができます。昼夜の寒暖が激しいことも、いいお米が出来る条件です。
すべては美味しいお米のために、一切の妥協を捨て、米職人全員で一生懸命まごころ込めて育てています。自然と稲と正面から向き合い、対話をしながらの米作りです。
- 髙島屋日本橋店『THEニッポンの名店』
- 五五・初老・還暦のお祝い餅
- 自社栽培のもち米で作った赤飯
- 全国の有名デパート物産展に出店しています
日時 : 2023/12/13～ 2023/12/18場所 : 髙島屋日本橋店
日時 : 2023/10/15～ 2023/12/25場所 : 通販・店舗「農家生水」
日時 : 毎週土曜日～ なくなり次第終了場所 : 店舗「農家生水」
日時 : 2019年秋～ 2020年春場所 : 全国有名デパートにて
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2023年10月24日
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2023年10月18日
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2023年10月17日
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2023年09月28日
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2023年09月13日
ご飯は水加減が決め手！ お米によって水加減は違うもんやけど、お米と水の量は一対一が基本ながや。 これも大事やぞ。
初めチョロチョロ中パッパ 今は便利な炊飯器ががあるし簡単に炊けるんじゃが、たまには土鍋やお釜で炊いてみたらどうや？？
赤子泣いても蓋とるな！ 炊き上がったら十五分蒸らして、しゃもじで底の方からほぐすとふっくらご飯になるがや。
東武百貨店船橋店『第１５回 北陸物産展』
2023年09月08日
新米収穫後 第１弾の催事のお知らせです☆彡 ９月１４日（木）～１９日（火） 東武百貨店船橋店 ６階イベントプラザにて 『第１５回 北陸物産展』が開催されます 店頭販売員として、専務の生水と 米職人毛利川が伺います（●＾o＾●） 今年は日照りの強い日が続き お米にどのような影響が出るか心配でしたが 美 …
令和５年産コシヒカリ発送開始
2023年09月02日
本日より 令和５年産コシヒカリ『山里清流米』の発送が開始です☆☆☆ ご予約を頂いた皆様から順次発送いたしますので 到着まで今暫くお待ちくださいm(_ _)m 今年は例年にないくらいの日照り続きで 水不足も心配されましたが 米職人達の日々の見回りのお蔭で 美味しいお米に仕上がりました☆彡 どうぞご賞味 …
