2019年！あけましておめでとうございます！
2019年01月09日
年末年始に食べ過ぎ&飲み過ぎてまん丸になりました事務・受付担当の杉本です（＾◇＾） あけましておめでとうございます！ みなさんは年末年始、どのように過ごされましたか？ 私は冒頭にも書きましたが、これでもかというほど食べて、飲んで、寝て、過ごしていました(笑) そのツケが今になって現れていて …
山あいの清流～霊峰「白山」から流れ出る旨し水と、強い稲を育てる
こだわりの土壌、そして米職人の経験と情熱によって育てられた山里清流米。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、半年近く子供のようにいたわって育てた
お米です。今年も最高に美味しいお米ができました。ぜひご賞味下さい。
いい稲づくりは、いい土づくりから。生ワラを肥料として鋤こんだり、有機ボカシ肥料の研究を拡め強い土壌作りに努めています。この土が、病害虫に負けない強い稲を育てるのです。
山あいの清流 霊峰「白山」から流れ出る旨し水のおかげて夏でも水温が低く、おいしい米作りができます。昼夜の寒暖が激しいことも、いいお米が出来る条件です。
すべては美味しいお米のために、一切の妥協を捨て、米職人全員で一生懸命まごころ込めて育てています。自然と稲と正面から向き合い、対話をしながらの米作りです。
- 伊勢丹浦和店『加賀百万石物語』
- 伊勢丹相模原店「冬の日本のおいしいもの展」
- 丸井今井札幌本店『加賀百万石のれん市』
- 全国の有名デパート物産展に出店しています
日時 : 2019/01/16～ 2019/01/21場所 : 伊勢丹浦和店
日時 : 2019/01/09～ 2019/01/14場所 : 伊勢丹相模原店
日時 : 2019/01/07～ 2019/01/14場所 : 丸井今井札幌本店
日時 : 平成30年秋～ 平成31年春場所 : 全国有名デパートにて
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2019年01月18日
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2019年01月17日
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2019年01月15日
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2019年01月14日
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2019年01月11日
ご飯は水加減が決め手！ お米によって水加減は違うもんやけど、お米と水の量は一対一が基本ながや。 これも大事やぞ。
初めチョロチョロ中パッパ 今は便利な炊飯器ががあるし簡単に炊けるんじゃが、たまには土鍋やお釜で炊いてみたらどうや？？
赤子泣いても蓋とるな！ 炊き上がったら十五分蒸らして、しゃもじで底の方からほぐすとふっくらご飯になるがや。
本年も宜しくお願い亥たします
2019年01月08日
昨年もとてもたくさんの方々にお世話になりました。 どうもありがとうございました。 本年もどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*) 皆さまはどんな年末、お正月でしたでしょうか。 おだは、生まれて初めて除夜の鐘をつきました。 煩悩が祓われたかどうかはわかりませんが、神聖で穏やかな気持ちになりました。 …
2019年ジャパンファーム始動
2019年01月05日
皆様！ 明けましておめでとうございます＼(^o^)／ 事務担当：生水由加里です 昨年中は、たくさんの方にお会いして、いろいろなお話を聞くことが出来たこと、 とても嬉しく思っております(*^_^*) 今年も皆様にお会い出来ますことを、お電話でお話し出来ますことを楽しみに♪ １年頑張ってまいりますので、 …
