発送・お届け遅延のお知らせ
2021年01月12日
日頃よりジャパンファームをご利用頂き誠に有難うございます ニュースにもございますように 北陸地方の大雪により ジャパンファームからのお荷物の発送・お届けに 遅れが生じております お米・お餅が届くのを楽しみにされているお客様には大変申し訳ございませんが 何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます
山あいの清流～霊峰「白山」から流れ出る旨し水と、強い稲を育てる
こだわりの土壌、そして米職人の経験と情熱によって育てられた山里清流米。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、半年近く子供のようにいたわって育てた
お米です。今年も最高に美味しいお米ができました。ぜひご賞味下さい。
いい稲づくりは、いい土づくりから。生ワラを肥料として鋤こんだり、有機ボカシ肥料の研究を拡め強い土壌作りに努めています。この土が、病害虫に負けない強い稲を育てるのです。
山あいの清流 霊峰「白山」から流れ出る旨し水のおかげて夏でも水温が低く、おいしい米作りができます。昼夜の寒暖が激しいことも、いいお米が出来る条件です。
すべては美味しいお米のために、一切の妥協を捨て、米職人全員で一生懸命まごころ込めて育てています。自然と稲と正面から向き合い、対話をしながらの米作りです。
- カカオ餅・カカオ餅(くるみ入り) 販売開始
- 自社栽培のもち米で作った赤飯
- 全国の有名デパート物産展に出店しています
日時 : 2020/01/15～ なくなり次第終了場所 : ｼﾞｬﾊﾟﾝﾌｧｰﾑ店舗：農家生水他 各販売店舗にて
日時 : 毎週土曜日～ なくなり次第終了場所 : 店舗：農家生水
日時 : 2019年秋～ 2020年春場所 : 全国有名デパートにて
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2021年01月22日
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2021年01月21日
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2021年01月20日
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2021年01月18日
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2021年01月17日
ご飯は水加減が決め手！ お米によって水加減は違うもんやけど、お米と水の量は一対一が基本ながや。 これも大事やぞ。
初めチョロチョロ中パッパ 今は便利な炊飯器ががあるし簡単に炊けるんじゃが、たまには土鍋やお釜で炊いてみたらどうや？？
赤子泣いても蓋とるな！ 炊き上がったら十五分蒸らして、しゃもじで底の方からほぐすとふっくらご飯になるがや。
那谷町は大雪！！気を付けて！
2021年01月11日
みなさんこんにちわ。 ジャパンファームのごはんソムリエ 北本です。 いや～、寒波がやってきましたね。 ジャパンファームの周りは山に囲まれているので雪の量がすごいです。 この寒波を受けて(？)有給消化も兼ねて、月曜日の今日は米職人３人休みになりました。 コロナで外出も気が引けるこの頃なので、ステイホー …
昨夜から雪が降り続いています
2021年01月08日
事務・受付担当の杉本です(#^^#) 皆さま、新年あけましておめでとうございますm(__)m ２０２１年も、ジャパンファームのお米・お餅をどうぞよろしくお願い致します(*^^*) 新年１回目の杉本のブログですが、何を書こうかなと昨日悩んでいたのですが、 朝出勤してきてこれだ！！いうものがありました！ …
