事務・受付担当の杉本です（●＾o＾●）

毎年大人気で、すぐに売り切れてしまう『かきもち』☆
昨年の今頃にはもう残りわずかとなっていましたが、
今年は生産量を増やしたおかげで、まだ余裕があります(≧▽≦)



多い方で一度に10パック以上ご購入いただいたり、
毎月のお米のご注文の時に一緒に同梱したり、
毎年ご注文いただきありがとうございます(*’ω’*)

昨年売り切れで買えなかった！という方、
今年まだ注文していなかった！という方、
ちょっと気になるから買ってみようかな！という方、
まだ在庫に余裕はありますが、あっという間になくなる可能性もあるので
お早目のご注文をお待ちしております(*^▽^*)



もちろん、今すぐの配送でなく、後日お米を注文する予定だから取り置きしてほしい！
ということもお受けできますので、ぜひぜひ人気の『かきもち』いかがでしょうか(^^)/

オンラインショップからのご注文はこちら◇かきもち◇

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^^)
今日はとっても良いお天気でした。
ジャパンファームのサイトのトップページに出てくる、
『山あいの清流～霊峰「白山」から流れ出る旨し水と～』の霊峰「白山」はこちらです。
ほんとうに美しいです☆

ジャパンファームの米職人の事務所や、
お米の苗が育っているビニールハウスの空も快晴。


ふと、苗がどれくらい育っているのか気になって見に行き・・・
そっとかくし撮りしてきました(≧▽≦)
おぉぉ～！
けっこう育っています。
あと少しで田植えが始まるので、
それまで暖かいビニールハウスの中ですくすく育ってね。



先日ジャパンファームのよもぎ餅を食べながら、
今ここに、あんこがあったらいいのになあ～
よもぎ餅と、あんこは相性バッチリなのになあと話していたのですが、
見つけました！
お湯でも冷水でも簡単！「おしるこ」です。
なんと、こだわりの３種のあんこ使用、あずきつぶ入り。


さっそくジャパンファームのよもぎ餅の登場です！


いつもそうですが、今回はより ”楽ちん”に。笑
よもぎ餅１枚を４等分にしたものと、水５０ｃｃをマグカップに入れます。


よもぎ餅が少し柔らかくなるまで電子レンジで約２分ほどチンしました。


さらに水５０ｃｃを加えて電子レンジで約１分ほどチン！
よもぎ餅もお湯の暖かさもちょうど良い感じになったので、
おしるこの素を入れました。


おしるこの素はフリーズドライで、あずきつぶがけっこうたくさん入っていました。
この後かきまぜて食べましたが、よもぎ餅とおしるこ(もちろんあんこも)は、
やはり合いますね～☆
とっても美味しかったです(*^^*)

簡単によもぎ餅が柔らかくなり、おしるこは熱いくらいだったので、
猫舌のおだは食べるのが大変でした。
次はよもぎ餅１枚を８等分にします！笑

明日もこちらは良いお天気となりそうです。
皆さまも美味しい食事と運動、自己免疫力を上げて元気にお過ごしくださいね。

今週は入学式ウィークで
あちこちで初々しい姿を見かけます☆

新しい出会いに期待と不安がいっぱいだと思います
楽しいことも辛いことも嬉しいことも悲しいことも
いろいろなことがあると思いますが
それが未来の糧となります！



皆さまのこれからが
笑顔と共にたくさんの幸福が訪れますように☆彡


事務担当：生水由加里です

入学式シーズンになると
お祝いのお赤飯や
お祝いのお返しのお赤飯と餅のセットなどの注文も頂きます♪



桜・入学式の他に
この箱を見ると『春だなぁ…』と思ようになりました(*^▽^*)

『春だなぁ…』と思うものがもうひとつ！



寒の季節に造り始め
春に出来上がる『かきもち』は
私の中で【春の風物】となっています♪

今年は昨年より多く出来上がりましたが
それでも数は少ないので
ご注文はお早めにお願い致しますm(_ _)m

こんにちわ。米職人の出島です。(^○^)

桜のお花見シーズンですね。
ジャパンファームの小松市那谷地区でも桜やいろんな花が満開になって
とても綺麗です！

田んぼはただいま、とても重要な　水かけ田起し　のまっさかり。

このあとすぐに、最初に植える山里清流米の　植え代かき　にはいります。

いよいよもうすぐ田植えが始まります！
月日が経つのが早いですね。

今年も美味しい山里清流米をお届けしますよ～っ！！(^^)v

こんにちは、米職人毛利川です！

私達の田んぼのある滝ヶ原地区。

石のアーチ橋で有名なのですが、この時期もうひとつの見所がアーチ橋沿いに咲く桜並木。

今は見頃を終えましたが今年もとても綺麗でした。

コロナで去年と今年は行われませんでしたが毎年桜祭りもやってます。

田舎なので人もほとんどおらず密にならないので

仕事の合間に通るたびに足を止めて眺めています(^^)

桜が散るといよいよ4月中旬から今年一発目の田植え。

今年の春は暖かい日が多く、苗の生育も順調で今から田植えが楽しみです!!

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

みなさんはなにかハマっている事、ありますか？？

私には娘が２人いるのですが、妻も含めて３人が女、スイーツ大好き。

となると作ってあげたくなるのが親心(？)というものでしょう。

オーブンを使うって、少しハードルが高いように感じていたのですが、思い込みでした。

作るもので焼き時間と温度を変えるだけ。

一度やってみると簡単な話でした。

昨日は長女とチーズケーキを焼いてみたのですが、写真を撮るのを忘れました。

その長女ですが、４月から高校生。

受験も頑張っていたし、ちょっとご褒美を、と考え、クリームブリュレを作ってあげることを思いつきました。

長女はクリームブリュレが大好きなんですが、クリームブリュレを食べられる店って少なくないですか？？

バーナーを会社からちょっと拝借して、あとはプリンをつくる要領。

最後にグラニュー糖を表面にまぶしてバーナーで溶かして焦げ目をつけるだけ。

意外と簡単にできたのと、長女が喜んでくれて作った甲斐がありました。

新生活が始まる皆さん。

元気に頑張っていきましょう！

事務・受付担当の杉本です(^O^)

今週はずっと天気が良く(黄砂はありましたが…)
会社までの通勤路のいたるところで桜がきれいに咲いていました🌸


先日31日にお休みをいただいていたので、
家の近所を少し散歩して間近で桜を見てきました（●＾o＾●）



ほぼ満開状態でとても綺麗で、一緒に散歩をしていた親戚の子(3歳)と
お花可愛いねぇと言いながら写真を撮ってきました(*‘ω‘ *)

散歩の後は家の前でシートを広げて、少し遠くに見える桜を眺めながら
みんなでお弁当を食べました(≧▽≦)
今年もいつものようなお花見宴会などは出来ませんが、
春をしっかりと感じることが出来てとてもよかったです(*^▽^*)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^^)

東武百貨店 池袋店 での『信越・北陸展』に販売員として伺っていた、
米職人専務：生水豊樹が昨日戻ってまいりました。
お越しくださった皆様、どうもありがとうございましたm(_ _)m

そして２３日に金沢地方気象台により開花宣言が出ていた桜ですが、
２９日に満開発表がありました。
統計開始以来最も早い発表だそうです。
こちらは那谷寺さんの駐車場の桜です🌸
境内はもっときれいなんでしょうね～(^^)


そして！
インフォメーションでもお知らせしましたが、
自然乾燥後、米職人により丁寧に袋に詰められた”あれ”が、


ついに！！


ジャパンファーム店舗 農家生水に登場しました(≧▽≦)
季節限定・数量限定です！
是非お早目にお求め下さい(*^_^*)

詳細はインフォメーションをご覧ください^^

明日もこちらは暖かな１日となりそうです。
皆さまも美味しい食事と運動、自己免疫力を上げて元気にお過ごしくださいね。

お待たせ致しました＼(^o^)／

ジャパンファームの米職人が作り上げた『かきもち』の販売が始まりました☆彡



米職人のこだわり『かきもち』
・自社栽培したもち米【カグラモチ】を使用
・米職人自ら餅を搗き成型・カット
・紐で一つずつ餅を編み込み吊るす
・全て自然乾燥で仕上げる



これだけのこだわりと手間が掛かっている『かきもち』は絶品ですよ☆

トースターで焼く場合…
じっくり弱火で焼き上げること！
時々ひっくり返し
焼け具合を見て
真ん中のかきもちと端のかきもちの位置を変える
こともお勧め致します！

焦らずゆっくり焼くと
芯が残らず美味しいかきもちに仕上がりますよ(*^_^*)


油で揚げる場合…
低温の油でゆっくりと膨らませます！
時々ひっくり返し
膨らんだ後高温の油で揚げて下さい！

油で揚げると旨味が増して美味しいんですよ♪
でもカロリーも気になるので食べ過ぎ注意です(≧▽≦)


保存料・防腐剤を一切使っていないので
お子様のおやつとしても安心してお召し上がり頂けます♪

季節限定・数量限定です！
是非お早目にお求め下さい＼(^o^)／


販売価格　：　８９７円(税込)
販売店舗
・ジャパンファーム通販
・ジャパンファーム店舗：農家生水