こんにちは。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

まだまだ雪が融けませんね。


この前、通勤前に金平町の田んぼの雪の様子を見て、山越えして会社に向かう途中、シカの群れと遭遇しました。5頭いたかな？

シカも畑の作物を食べると聞くのであんまり増えないで欲しいなあと思っているのですが、次の日も同じ道を同じ時間に走ったら、やっぱりいました。
朝はこのコースを通って、と、ルーティーンになっているんでしょうね。

しかし、シカの群れは初めてみたなあ、と思っていたら、知り合って２０年来仲良くしている人から２年ぶりの電話が鳴り、『獲れたてのシカ、食べるやろ？帰りに寄りまっし。』とのこと。

シカはタイムリーやなあ、と思いながらお餅をお土産に持って行き、物々交換。

コロナ禍ということもあって久しぶりに顔を見れましたが、夫婦そろって元気そうで本当に良かった。

農協で外回りをしていた時のお客さんなんですが、ＪＡを辞めた後も、こうやっていつも連絡くれたり、子供の成長を気にかけてくれたりします。

感謝！

獲れたてシカ肉とおまけに冷凍イノシシ肉をゲットしました。

取りあえず新鮮なうちに、と思ってシカは焼いて食べました。
そして、写真は撮るのを忘れました。

ちょっと筋が固いのが難ですが、羊ほどクセもなく、食べやすい味。

後で調べたら、一気に強火で焼くと肉が固くなるので注意。と載っていました。

煮込んだ方がいいのかな？？

イノシシは割ともらう事があるのでわかっています。こいつはクセ強めなので、シンプルな味付けより、タンドリーチキン風にして食べようと思っています。

事務・受付担当の杉本です（●＾o＾●）

今日は祝日ですが通常営業をしています(^^)/

現在ジャパンファームのある石川県小松市、雪が降っています(`・ω・´)



雪かきしたそばから降ってきてまた白くなって・・・を繰り返しています(◎_◎;)
大雪という状況ではないのでまだよかったのと、
比較的湿気の多い雪なのでジャパンファーム前の道路の雪は解けてきていて
運転にはそこまで支障はなさそうです(`・ω・´)

配送の方も大きな遅れなどはなさそうで、一安心しています(^○^)



もう来週には３月になると思うと、ぽかぽかな春が待ち遠しいです(*^▽^*)
3月3日のひな祭りももうすぐ！
ジャパンファームの【ひし餅】、まだ販売しています＼(^o^)／

いつでもご注文お待ちしております(*^^*)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
雪が積もりました(^^;
上の写真は晴れ間に青空が顔をのぞかせたところですが、

ほとんどは下記のように雪が降っています。
寒いです。。


配送のほうですが、こちら石川県から出荷するお荷物に関しては、
雪の影響で多少遅れが生じる場合もあるようですが、大幅な遅れはないようです。

こんな時期、米職人たちは何をしているかというと、
お米の精米・出荷・配達をしたり、
餅職人としてお餅を作ったり、機械のメンテナンス、その他にもいろいろ忙しくしています。
ちなみにこちらのよもぎ餅は、この状態から約１０分後にはパック完成していました。
すごいです！


朝一や合間には雪かきをしています。
駐車場もきれいに空けてくれています。
ありがたいです(T_T)


専務は、東武船橋店『加賀・能登・金沢フェア』に販売員として２７日まで伺っています。
感染対策をして皆さまのお越しをお待ちしておりますので、
ご都合のつく方はぜひいらしてくださいね☆(^^)

まだまだ寒い日が続きますが、今週末から少し気温が上がるようですね。
体調管理がとても難しい季節ですが、皆さまも適度な運動も行なって、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

２月１７日(木)～２７日(日)
東武船橋店　地下１階にて『加賀・能登・金沢フェア』が開催☆彡

東武船橋店には毎年１回
９月の新米の頃に伺っていましたが
初めて冬のこの時期に伺うことになりました！！

また場所が【地下１階５番地イベントスペース】ということで
これまた初めての場所ですが…

東武船橋店でお買い物をされる皆さまはそれを聞いて
「マツモトキヨシの前ね！」
と分かるのでしょうか？！

新米の時期にもお伺いしています専務：生水が
販売員として皆さまに会いに伺います♪



まだまだコロナが心配ではありますが
感染対策をして皆さまのお越しを心よりお待ちしております(*^_^*)


～東武百貨店 船橋店～
〒273-8567
千葉県船橋市本町7−1−1
地下１階５番地イベントスペース
TEL 047-425-2211
営業時間　10:00～20:00
　※日・月・祝は10：00～19：00
　※最終日は18：00で終了