みなさんこんにちわ。

ブログ当番をすっかり忘れていたごはんソムリエの北本です。

いやあ、暑いですね。

子供たちも夏休みに入って部活やら体験学習やら、お弁当を持っていくことが多い今日この頃。

我が家ではいつも『山里清流米』を主に食べているのですが、(これには理由があって、３０年産に限っては味の好みがこちら)お弁当には少し向かないので、まごころ米にしました。

こちら、山里清流米よりもやわらかく、もっちりし、冷めても甘みが感じられて美味い。固くなりにくい。

ただ、あまりべたつくのも嫌なので、水加減には細心の注意を払います。

この時期はもう一つ、ぬか臭さがごはんに残ると一気に食欲失せますよね？？

これも一回目のとぎ汁は本当に短い時間で捨てるのがぬか臭さを残さない大事なポイントです。

けっこう苦心してごはん炊いているんですが、わかってんのかな、うちの子(笑)

今日から地元の子供たちの太鼓の先生になります、事務・受付担当の杉本です(・∀・)

毎年８月に行われる粟津温泉のお祭り「おっしょべ祭り」に向けて、
今日から子どもたちの練習が始まります(＾＾)

今年もみんなにはかっこよく出来るように頑張ってもらいます(＾Ｏ＾)

そんなお祭りもある、ここ石川県小松市の天気予報を見ると今日からずーっと
晴れマークが続いていて、そろそろ梅雨明けかなぁとワクワクしています！
田んぼの稲たちも、夏の日差しをたっぷりと浴びてすくすく育っていってほしいです(*＾＾*)

今年も新米が待ち遠しいですね☆

新米の予約は随時承っていますので、ご注文の際は必ず『新米の予約』ということを
お伝えいただきますようお願い致します！

発売日はまだはっきりと決まっていないのですが、例年通りにいけば
【山里清流米】は９月上旬頃
【藤子ばぁちゃんのまごころ米】は９月上旬から中旬にかけて
【有機栽培米】は９月中旬から下旬にかけて
【もち米(カグラモチ)】は９月下旬頃
【黒米】は９月下旬頃
【天日干し米】は１０月上旬頃
を予定しています。
※黒米は、昨年までは９月上旬だったのですが、今年は９月下旬頃となります。

今週中には新米のＤＭも発送しますので、その中にある注文用紙でも、お電話でも、オンラインショップでも
どしどしご注文お待ちしておりま～す(*^▽^*)

先週のブログでも取り上げました【土用の丑の日に土用餅】限定販売ですが

今年は【土用の丑の日にぼたもち】となります

土用餅とぼたもちで何が違うかと言いますと

土用餅　・・・もち米をお餅状態にして餡をつける
ぼたもち・・・もち米とうるち米をはんごろしにして餡(ジャパンファームはつぶ餡のみ販売です)をつける

似ている様でちょっと違いますが．．．

違うようでちょっと似ているので．．．

今年はぼたもちを販売致します(≧▽≦;　←かなり強引ですみません(^_^;

正直に申しますと．．．
土用餅は餡のなめらかさや餅の固さなどの加減が難しいようで
安定した供給が難しいとのことです(>_<)

こちらの勝手な都合で変更となりますが

ジャパンファームのぼたもちはファンが付くほど美味しいので☆☆☆

２７日(土)は、ぼたもちを求めて是非ジャパンファーム店舗：農家生水へ♪

数量限定販売なのでお早目にお越しください(*^_^*)

土曜日限定販売のお赤飯も一緒に販売しますよ＼(^o^)／

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(*^^*)
最近とても暑い日が続いていますが皆さまお元気でしょうか。

ジャパンファームの店舗「農家生水」の入口横には、
見た目にも涼しげな大きな水車があるのですが、
なんだかいつもとは違う違和感が。。
こんなところで蛙さんが涼んで？いました(^｡^)


暑い日が続くと体調も崩しがちですが、
夏バテにならないようにご飯も、もりもり食べてくださいね☆

先日お知らせしていました新米ＤＭが、袋詰めされ発送待ちの状態です。
８月限定のお得な感謝セールの情報も載っていますので、
皆さまぜひお手に取ってご覧になってみてくださいね^^

子供が手足口病となり
酸っぱい物を食べるとちょっと痛がりますが
ご飯とお味噌汁はちゃんと食べてくれるので
ほっとひと安心している事務担当：生水由加里です(^_^;

今週の１７日(水)に那谷小学校の２年生の生徒さんたちが
ジャパンファームを見学に来てくれました

この子たちは
那谷保育所の年中組さんの時にもジャパンファームを見学に来てくれて
３年ぶりの訪問となり
個人的に成長した姿を見れるのを楽しみにしていました(*^_^*)



専務の生水豊樹が対応したのですが
みんなからは『お米先生』と呼ばれていて嬉しそうでした♪

店舗の農家生水に入ると早速質問攻めに！！
事前に子供たちが考えてきた質問に次々と答えていきました

・いつからこの会社はあるのか
・社員の人数（仕事の役割）
・お米が田んぼから運ばれてからどうなるのか
・お米で餅は作れるのか
・餅の作り方
・餅の固まり方

あちこちから飛び交う声に全て答えるには聖徳太子にならなければ難しいと思えるほどで
たくさんの質問に頑張って答える専務の姿を
後ろでくすくす笑っていた私でございます(≧▽≦)



次にお米の保冷庫に行き
積み上がるお米を見にいきました

お米の重さを聞いてびっくりする子供たちは
３０Kgの米袋の重さを１人ずつ体感
自分や友達の体重と比較しながら持ち上げていました

さすがに３０Kgは持ち上げられない子が多かったですが
１０Kgの米袋は軽々持ち上げれて楽しそうでした(*^_^*)



お米先生として精米担当の野村さんも来てくれて
子供たちの前で３０Kgの米袋を２袋持てるところを披露☆☆

驚く子供たちからは『もう１個持って』『１００㎏！１００㎏!』の声が！！

『それはさすがに腰をやられるから無理しない方がいいよ』
と思いながらどうするのか見守っていると

子供たちの期待に応えて３袋を持ち上げるノムさん＼(◎o◎)／！
子供たちから尊敬の眼差しで見つめられていたことは言うまでもありません☆☆☆

後から聞いた話によると
『３０Kgの米袋を３つ持ち上げたのは初めてだった』らしく
『持てて良かったぁ』と言っていました(*^_^*)

子供たちは次に餅製造室へ
中には入れませんでしたが
餅を搗く機械や方法を聞いていました



そして最後に農機を見学
どの農機で何をするのかなどの説明を聞いていました



たまたま午前中に納品されてきた新品のトラクターに順番に試乗していき
今回のジャパンファーム社内見学は終わりました



礼儀正しくお礼のご挨拶をして
１列になって那谷小学校に帰って行きました



那谷保育所の年中組の時は社内をみて歩くだけでしたが
やはり３年の月日は人を大きく成長させ
その時疑問に思ったことはしっかりと質問し
聞き漏らしいる子がいたら教えてあげて
みんなで協力しながら勉強していました

この子たちが大きくなった時に
縁があってジャパンファームに就職してくれる子がいたらいいなぁ

そんなかなり淡い期待を抱きながら
子供たちが帰っていくのを見守る私なのでした（●＾o＾●）

こんにちわ。米職人の出島です。(*^_^*)
昨日はカグラモチの出穂チェックと田んぼの溝掘りに出かけました。
天気予報通り、雨がどしゃぶりになる前の午前中だけですが、少しづつ仕事を進めています。
お餅の圃場に行くと、珍しい小さな小さな「イトトンボ」が２種類いました！

黄色と水色のトンボは毎年見かけるのですが、赤色のイトトンボは私は初めて見つけました！

大発見！もしかしてとても珍しいトンボでは？？と思いケータイでパシャリッ。
カグラモチの稲を良く見ると、お米（餅米）の元となる稲穂の赤ちゃんが、葉っぱ１枚ぎりぎり守られ
今にも飛び出しそうです！　穂が出てくる事を出穂（しゅっすい）と言います。

今年も元気いっぱいの稲を見て、一安心。
最近、くもりや雨ばかりで体調もくずれやすいので、体にいい『農家生水のカグラモチ』が食べたくなりますね！

今日も大好きな『斗棒餅の豆』とお汁に焼き『角餅』入れて食べよ～っと。＼(^o^)／

明日より２日間限定☆
伊勢丹浦和店　Ｂ１グローサリーの米棚横にて
【藤子ばぁちゃんのまごころ米 試食販売会】が開催されます



伊勢丹浦和店での催事でお買い上げ頂いているお客様にはお馴染みの
ジャパンファーム専務：生水豊樹が販売員として本日出発致しました



Ｂ１グローサリーのお米売り場に藤子ばぁちゃんのまごころ米を常設させて頂いてから
もうじき１年が経とうとしています

『置いてあるのを見かけるけど、どんな味なのかしら？』
と思っているそこのあなた！！

『いつも山里清流米を買っているけど藤子ばぁちゃんのまごころ米とどう味が違うのかしら？』
と思っているそこのあなた！！

たった２日間と短い期間ですが
ご試食頂けるチャンスですよ＼(^o^)／

いつもお買い上げ頂いているお客様♪
是非！専務に会いに行ってあげて下さい！！
お会い出来るだけでもとても喜ぶと思いますので(*^_^*)

たくさんのお客様のご来店をお待ちしております


～伊勢丹　浦和店～
〒330-0063
埼玉県さいたま市浦和区高砂１－１５－１
TEL 048-834-1111
Ｂ１Ｆ　グローサリー　米棚横
営業時間　10:30～19:30
　

——　追記　———————————-

２０日(土)は１７時３０分頃に終了する予定ですので
ご来店をお考え頂いているお客様はお早目にお越しください(*^_^*)

こんにちは、出穂した田んぼも出てきて梅雨明けが待ち遠しい米職人毛利川です！

雨や曇りなどハッキリしない天気が続いたと思ったら暑くなったり、

体調を崩しがちですがこういう時期こそしっかり食べて体調管理しましょう！

さて、我が家は毎日ヘトヘトになって帰る私がご飯をモリモリ食べるので

最近ではお米をまごころ米から山里清流米に変えられました(^_^;)

山里清流米でも充分美味しく、どんなおかずにも合うのでたくさん食べるご家庭にはオススメなのですが(^^)

そしておかずは栄養バランスの考えられたヨシケイをとっています！


用意された食材を調理するだけ、毎日のメニューに悩む必要もないし買い物の手間も減って共働き夫婦には大助かりです♪

山里清流米のご飯と栄養満点のヨシケイで米職人毛利川は梅雨も元気に米作りに励んでいます！

みなさんおはようございます。

食味鑑定士の北本です。

お元気にお過ごしでしょうか。

ジャパンファームは現在、田んぼの畦に除草剤を撒いたり、地区によっては草刈りしたり、かとおもえば田んぼの水を抜いて中干したり、明日はいしかわGAPの認定の為に現地確認を受けたり、と今月中に終わらせておきたいことで大忙し。

しかも雨も降ったり止んだりなのでその合間をうまく使って仕事をすすめる、といった形です。

雨の中仕事をしたり、蒸し暑かったり、どうしてもやはり梅雨は食欲が落ちますね。

特に、朝は。

でも我々、体力勝負。

朝飯は必ず食べないとそれこそ体がもちません。

そこで最近食べているのはチーズ餅。

焼くだけで簡単だし、しっかり腹持ちもいいし、何より、美味い(笑)

子供らも大好きなので助かります。

チーズ餅も人気ですが、最近はくるみ餅や玄米餅なんかも人気。

ジャパンファームの斗棒餅はなんと10種の味が楽しめるので、是非色んな味を試してみませんか？

金曜日の午後からしばらく連休をいただいています、事務・受付担当の杉本です(＾＾ゞ

今このブログは12日(金)に書いて予約投稿でアップしています☆

14日に地元の友達の結婚式があり、私と妹２人で出席するため、
妹が２年ぶりに石川に帰省しているのでその間連休をとりました♪
２年ぶりに会うので、太っているのか痩せているのか…楽しみです(笑)
言葉も今住んでいる所のなまりが出ているらしく、それを聞くのも楽しみです(=ﾟωﾟ)ﾉ


さてさて、結婚といえば！(ちょっと無理やり感ありますが(笑))
ジャパンファームでもお祝いの内祝いやちょっとしたプレゼントにと、
自分の好きな写真や絵でオリジナルパッケージを作ることもできます(＾＾)/

例えば…
ドレスやタキシードを着た写真を使ったり、出産の内祝いで子どもの写真を使ったり、


この他にも長寿や七五三などの祝い事やお誕生日祝いなど様々なことに利用できます(*＾＾*)

注文方法はジャパンファームのホームページ→こちら　のこの赤丸のページへいき、


下のほうに「オリジナルパッケージ」と出てくるので、

ここの「ご注文はこちら」のボタンを押していただくと、注文の画面にいけます(‘◇’)ゞ


注文画面の数量入力部分には、１kg・３kg・５kgのみの承りになっていますが、
２kg・４kgなどのその他の数量も対応できる場合もありますので、その際は一度お問い合わせください(^_-)-☆

ちなみに中身のお米は山里清流米ですが、藤子ばぁちゃんのまごころ米や有機栽培米がいいなという方も
一度お問い合わせください！金額等が変わってきますので、その時に詳しくご説明いたします！

贈り物やお返しなどに何がいいかなぁと悩んでいる方！
このオリジナルパッケージも選択肢に入れてもらえると嬉しいです(*＾▽＾*)


※オリジナルパッケージのご注文はお客様とのデザイン案のやり取りなどの時間が必要となりますので、
　ご注文から発送までに5日～14日程度かかります。ご了承ください。