こんにちわ、米職人毛利川です。

朝晩寒くなり紅葉が色づき始めたところもチラホラ、

見頃が待ち遠しい季節になってきましたね(^^)

さて寒くなってくると食べたくなってくるお餅。

私達は地元のスーパーさんへの納品や物産展、

普段のご注文分の用意で連日餅つきに励んでいます。

そしてトボ餅も各種いろんなお味をご用意してますが、

個人的に今年のおすすめは白餅!!

今年のもち米は洗米していてもすごくきれい！

餅つきをしていても特になめらかな気がします。

なので体が温まるお鍋や、焼いてお好みの味で是非今年のもち米の味を味わってみて下さい(^o^)