こんにちは。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

6/12に田植えの全行程がようやく終わりました。

本当に長い２ヶ月でした。

でも気を抜いている暇はありません。

田んぼの様子はといいますと、順番に中干しという、田んぼの水を抜いて、一旦乾かす作業に入っています。


これをしっかりしとかないと、秋、いざ稲刈りと言う時に泣くはめになります。

ましてや最近はスコールのような大雨が必ず降りますから、しっかり対策。

そうそう、お餅も絶賛販売中です。

こんな時期なのですが、ありがたいです。

こちらはマルエーさんで販売しているＰＢの斗棒餅。

この斗棒餅ですが…
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ウチではうす～く切って２,３日新聞紙の上で乾かし、即席のかきもちにしています。


こんな感じで一枚のお餅からだいたい３５枚程度切ります。

あんまり厚みがあると、トースターで焼いた時に固いままになってしまうのでお気をつけて。
今回はチーズと昆布。

ジャパンファームのかきもちラインナップにはない、チーズ、玄米、くるみなど、様々な味をちょっとずつ楽しんでいます。

中でも子供たちに人気なのはチーズかきもち。

家のトースターでは１３０℃、１２～１４分でちょうど焼き上がり。

簡単なのでぜひ皆さんも試してください！