味噌鍋にくるみ餅は合いますね | 山里清流米のジャパンファーム | お米通販

味噌鍋にくるみ餅は合いますね カテゴリー :
こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^^)
写真は先週の農家生水の庭です。


小さな庭のもみじもすっかり落葉し、
紅と緑のコントラストがきれいですね~。

それが一週間後にはこんなふうになってしまいました。
わずかに残るもみじの葉っぱも茶色です。
だんだんと寒さが増してきて、あられや雷の日も多くなってきました。


そこで思いつきました!
同じ物産展に出展することが多く、
いろいろとお世話になっている羽咋市の高澤醸造さんの
「能登とり鍋味噌」をいただいたので、それで今冬初!鍋を作ろう!!


みそ味にはくるみがゴロっと入っていて、1度食べたらやみつきになる
「くるみ餅」が合うのではないでしょうか。
(おだも大好物です^^)


袋からくるみ餅を取り出して、適当に切って・・・

少しだけですが試しに入れてみました!

しばらく煮込んで出来上がりです!
みそのつゆを上からかけました。
くるみ餅もほどよく柔らかくなって美味しそうです。


食べたらとっても美味しかったです(*^^*)
みそ味にくるみは合いますね☆
つぎからはもっとたくさん「くるみ餅」を入れようと決断しました(笑)

寒い日にはお鍋やお餅が食べたくなりませんか?
お正月用のお餅のご注文もたくさんいただいています。
ちなみにお餅のご注文は一年中受け付けているんですよ。

寒い日にはお鍋にお餅!であったまってくださいね♪
体調管理が難しい日々ですが、
皆さまも美味しい食事と運動、そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。
2021年12月03日
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ごはんソムリエ 北本 政一郎 米職人 出島地平