暖冬で『かきもち』が心配ですが。 | 山里清流米のジャパンファーム | お米通販

暖冬で『かきもち』が心配ですが。 カテゴリー :
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こんにちわ。米職人の出島です。(^_^)/
寒い日もありますが、わりと暖冬傾向で、かきもちの乾燥具合が心配です。
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かきもちの乾燥中は自然乾燥なので、なるべく寒い方が良いからです。
今週はひさびさにあられが降り、一時白くなったり、今後の天気予報でも雪マークもチラホラあるので
まだすこしは北陸らしく寒くなってくれると期待してます。
かきもちの状態を見に行くと、残念ながらすこし割れていました。
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やはり暖冬の影響でしょうか・・・?
毎年、少しでも割れを抑えるために、試行錯誤してますが、自然乾燥は難しいです。
今の現状でも少し数が減ったので、今後も貴重なかきもちを大事に見守っていきたいと想います。(@_@;)
2020年02月03日
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