こんにちわ。米職人の出島です。(*^_^*)
最近は晴れの日も多く、朝晩はとても涼しくなり、秋らしい良い日が続いています。

先週の土曜日は１番下の子（３番目）小学校最後の運動会に行ってきました！
ジャパンファームのみんなが仕事頑張ってるのに・・・(＠_＠;)
小学校の運動会は子供の成長をすごく感じ、毎回とても感動します。

　昨日の午前まで新米コシヒカリの籾摺り調整をしていた私。


美味しいごはんを１年間保つには、じっくり乾燥し仕上げの水分をしっかりチェックし、
丁寧に籾摺りして綺麗な玄米を定温保冷庫に移す！そして精米主任にバトンタッチ！
ここまでは気を付けて細心の注意で仕事してます。


　紙袋３０キロづつ　ナンバリング　して、１パレットづつにお米の詳細表示付けて


事細かに管理してます。これで何があっても確認でき、さらに高みをめざせる、見える化？ってヤツです。(*^_^*)


　今日は久々に田んぼにでて、１番山奥のカグラモチの収穫を楽しんでます！


今年の餅もぜったい美味いっ！と想う。そんな感じの稲の様子でした。
お餅もぜひぜひ、お楽しみにっ！！　(^O^)