ブログ | 山里清流米のジャパンファーム

里芋の親芋販売開始！カテゴリー : インフォメーション

米職人が1つ1つ丁寧に皮を剥いてくれた里芋の親芋販売開始です(^^)
スーパーなどでなかなか見かけない親芋です。

調理の際は、ピーラーなどで表面の残りの皮を剥いてお好みの大きさに切ってください！
後は里芋と同じ方法でOKです！
親芋を使った煮物や里芋のコロッケもいいですね♪
味が濃厚でねっとりした食感もあります！
大きいもので1kgほどありますよ～
店舗「農家生水」にて販売中！！！

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2015年11月03日

11月分有機栽培米予約・販売開始のご案内カテゴリー : インフォメーション

受付担当の杉本です。

11月分有機栽培米のご予約・販売開始のご案内です。
毎月1日にご予約の受付を開始していますが、1日が日曜日で定休日のため翌2日（月）より受付を開始させていただきます。
なお、ご予約は今月発送分のみとなります。
有機栽培米は生産数に限りがあり、年間を通して販売できるよう月別数量限定販売とさせていただいております。
販売数に達しますと販売は終了とさせていただきますので、お求めの方はお早めにお電話にてお願いします。
月によっては月末でも販売しているときもありますので、お気軽にご連絡ください。

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2015年10月31日

問題です！カテゴリー : インフォメーション

これは何をしているところでしょうか？

答えは↓↓↓↓↓

小豆収穫中です。
この地道な作業・・・

これから手作業で小豆を出していきます。

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2015年10月31日

今年も登場！カテゴリー : インフォメーション

今年も大きな、大きなだいこんができました(^^)
店舗限定！販売中です♪

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2015年10月28日

秋の味覚「さつまいも」販売開始！！カテゴリー : インフォメーション

今年は「金時」「安納」の２種類です。
金時芋(画像：左)特徴は「ホクホク・甘みたっぷり」
安納芋(画像：右)の特徴は「時間をかけて焼くと、蜜がたっぷり出てねっとりとした食感」です。
どちらもこの季節限定の商品です。
特に安納芋は金時芋に比べ生産量が少ないので気になる方はお早めに！！
オンラインショップにて販売しています(^^)
もちろん店舗にもありますよ～♪

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2015年10月21日

「第36回グルメのための味百選」髙島屋日本橋店カテゴリー : インフォメーション

11月5日(木)から11月10日(火)まで髙島屋日本橋店にて「第36回グルメのための味百選」が開催中です！
お近くの方はぜひお越しください！

03-3211-4111
8階催会場
営業時間　10:00～20:00　※最終日は18:00まで　

2015年10月20日

来年の稲作に向けてカテゴリー : たんぼ動画

稲刈りが終わり、次は来年の稲作のための土作り肥料を散布。

肥料は秘密！

肥料散布後土起こしをします。
そして冬の間そのままの状態で寝かし、春からまた田起こしをします。

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2015年10月19日

作業中です。カテゴリー : インフォメーション

本日、某町の人夫作業があり、米職人北本が行ってきました！
イノシシ対策の金網を設置する為、まずは竹刈り。
そして金網用の杭を打ち込みしています！

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2015年10月17日

本日秋晴れ！カテゴリー : インフォメーション

快晴の心地よい日です♪
ジャパンファーム店舗前にあるもみじの紅葉も進んでおります！

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2015年10月16日

ジャンボかぼちゃ重さ当てクイズ！結果発表！カテゴリー : イベント・企画

先週土曜日店舗前にて新米収穫祭を行いました！
その際に行ったジャンボかぼちゃ重さ当てクイズの結果をお知らせします(^^)/
今年の重さは37.04kg！
残念ながらピッタリ賞（37kgでも可）は出ませんでした・・・
そしてニアピン賞は38.5kgと記入した方に！！
景品として山里清流米5kgをプレゼントします！！
その他ハズレの方にも参加賞としてプレゼントがあります♪
後日郵送にてお知らせいたします。
昨年より大きなジャンボかぼちゃを目指していましたが、なかなか難しいものですね・・・
来年こそ大きな大きなかぼちゃを作ります！

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2015年10月16日