もうそろそろ誕生日なのでどんなケーキを買おうかワクワクしている事務・受付担当の杉本です（＾ｖ＾）

今日の小松市は曇り空…ですが昨日は青空が広がりとてもいい天気でした☆
そんな昨日も米職人たちは力を合わせて育苗用のビニールハウスを張っていました(^O^)

大分完成に近づいてきていて、今日中には出来上がるのかな…？！

事務所にいると襲ってくる眠気・・・
少し頭をすっきりさせようと水車の水を追加したり、


小さな春を見つけたり。


太陽にあたると暖かく、でも空気はまだ少し冷たかったので頭はすっきり、
小さな春で心はほっこりしました♪

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(*^^*)
店舗前の梅の花が少しずつ開花してきました。
ミノムシはまだ蓑の中で冬眠中のようです(￣∀￣)
こちらは今日はとっても良いお天気なのですが、昨日は雨で肌寒い１日でした。
そうやって三寒四温を繰り返し、春に近づいていくのですね～。

昨日の夕食はあったかいものが食べたくなって、こちらを選びました。
ジャーン！！！

石川県のご当地グルメ「まつや とり野菜みそ」です☆
某情報番組で紹介され、全国的にも有名になりました。
いつもは定番の味ですが、今回は豆板醤が入った「ピリ辛」にしてみました。


１人用のミニ鍋なので具材が少ないですが･･･(^^;
こちらの中に、ジャパンファームの「うす切りもち」を入れて、

１～２分で出来上がり☆
「うす切りもち」はすぐに火が通るから便利です。

見た目は･･･ですが(笑)、まつやさんのとり野菜みそなので間違いなく美味しかったです♪
ピリ辛味ということで、今回は豚肉＆ニラにしたのですが、
食べ終わってから、はっ！ とり野菜みそ鍋なのに鶏肉ではなく豚肉にしてしまった。。。
と一瞬思いかけたところで気づきました。
とり野菜みその「とり」は、野菜たっぷりで栄養を「摂る」という意味の「とり」でした^^
あと少し「とり野菜みそ」が残っているので、今度は〆にご飯をいれてぞうすいにしよ～。
楽しみです(*^^*)

【三寒四温】の名の通り
『寒いなぁ』と思う日の次の日には『暖かぁい』となったり．．．
お蔭で若干喉が痛く、唇の周りが荒れている事務担当：生水　由加里です(^_^;

会社の梅の木に小さな花が少しだけ咲きました♪

新社屋を建てた際に植えた時には、もっと満開に咲くのを期待していたのですが．．．
この土には馴染めなかったのか、なかなか成長出来ず．．．
それでも頑張って毎年少しだけ綺麗な花を咲かせてくれます
その花を見てると元気がもらえます(*^_^*)

この記事を書きながら『私もそんな時があったなぁ』と思いました

来月には新社会人・新転地・新しい１歩を踏み出す方！
上手くいかず、つまずくこともあると思いますが
焦らず少しずつでも頑張れば成長し
その成長を見てる人は必ずいると思います！！

社長のお家の梅の花のように人生の花がたくさん咲きますように☆☆☆


そんな思いでジャパンファーム米職人たちのもとへ行くと
今年の米作りの準備に取り掛かっておりました！！



美味しいお米を作る第１歩として
ビニールハウスで苗を育てるのですが
この苗の成長が美味しいお米作りにかなり重要らしく
毎年水やりの仕方など試行錯誤しているようですよ


これから出来上がるこのビニールハウスの中で
根がしっかりとした苗を育て
９月に美味しいお米を皆様にお届け出来るように頑張ってましたよ(≧▽≦)

来週に迫りました鹿児島 山形屋の催事情報です。

３月５日(火)～１２日(火)
鹿児島 山形屋にて『第30回記念 加賀百万石のれん市』が開催されます。

販売員として、社長の生水敏雄が伺います。

おいしいコシヒカリ
・やさしい風味の「山里清流米」
・もっちりとして甘みの強い「藤子ばぁちゃんのまごころ米」
・農薬を使わず自然の力で育てた「有機栽培米」
・昔ながらの天日干しで、じっくりと乾燥させ、甘みがぎゅっと詰まった「天日干し」（数量限定）

自社栽培のもち米で作ったおいしいお餅
・北海道産の黒豆がたっぷり入った「豆餅」
・青森産よもぎを入れた風味と色合いが良い「よもぎ餅」
・くるみがゴロッと入った「くるみ餅」
・餅の素材を楽しめる「丸餅・角餅」

などをご用意しております。

今回はガラポン抽選会や特別ご奉仕品もご用意しておりますので
是非！皆様のお越しを心よりお待ちしております(*^_^*)


～鹿児島 山形屋～
〒892-8601 鹿児島県鹿児島市金生町3番1号
TEL 099-227-6111

営業時間　10:00～19:30　　　※最終日は17:00終了

こんにちわ。米職人の出島です。
だんだんと暖かくなって春らしくなってきましたね。
今日も天気が良いので自分は田んぼの【畦ぬり】をしています。

毎年この時期に畦をしっかりと塗り固めて、田んぼの水もれがないようにします。
田んぼの水持ちが良くないと、稲（お米）の成長にも影響がでるからです。

すべては品質の良い美味しいお米をお届けするため！