お米をおいしく炊くための一手間
カテゴリー : ごはんの炊き方
お米は新米時に限らず年中おいしく食べたいものですね。
炊くときに一手間加えるだけでおいしく炊ける方法があるのです！
それは氷!!
氷を入れることによりお米の水の吸水がゆっくりになります。その結果、粘りが強くなり、パサつきが減少します。炊き上がりはツヤツヤモチモチになります。
以前にブログで紹介しましたお米のおいしい炊き方に一手間加えてみてはいかがでしょうか。
お米のおいしい炊き方 ←こちらをクリックするとご覧いただけます。
美味しいお米コシヒカリは「山里清流米」の通販サイト オンラインショップ へどうぞ
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2015年04月07日
