ブログカテゴリー  インフォメーション | 山里清流米のジャパンファーム | お米通販

春祭り1
今日はジャパンファームがある小松市那谷町の春祭りです!

天気が良く、ポカポカ陽気でお祭り日和♪
朝早くからお店に獅子舞がやってきました\(^o^)/

地元の男性方が獅子、太鼓、笛と分かれ素晴らしい舞を見せていただきました!

真剣に太鼓をたたく姿!真剣な眼差しですねぇ(^o^)
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さすが!男性4人での獅子の舞は迫力満点!!
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2人でも迫力はそのまま!躍動感たっぷり!
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最後にお店の中に入り1年の無事を祈願していただきました(^^)v

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2015年04月18日
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先日種まきをしたジャンボカボチャ!

小さな芽が出てきました♪
順調に育っています☆

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2015年04月17日
お食事会1
先日小松市内にある大西寿司様にてお花見会ならぬお食事会を行いました!

みんなお酒が入るとテンションが上がって大盛り上がりでした!

熱燗をでじぃさんにお酌する専務☆通称「割烹・豊樹」
カメラ目線いただきました(^^)/
お食事会では定番の光景なんです!
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そして酔いつぶれる精米職人・野村さん☆
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もう少しで30歳!恋人募集中の毛利川さん☆
カメラ向けると顔を隠してしまうので不意打ちで!
撮る瞬間にバレてしまったけどうまく撮れていました\(^o^)/
その後ろでバッチリカメラ目線の北本さん!笑
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これから田植えの時期がやってきます!
このお食事会でさらに親睦を深め、美味しいお米づくりに励んでいきます!


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2015年04月17日
有機栽培
月別数量限定販売させていただいている有機栽培米ですが
4月分の販売は数量に達しましたので終了とさせていただきました。

また5月分の有機栽培米の販売・ご注文は1日(金)から受付します!
終了時期は月によって変動しますので予めご了承ください。

有機栽培米のほか藤子ばぁちゃんのまごころ米は食味が良くとってもおいしいお米です!
藤子ばぁちゃんのまごころ米は数量に限らず販売していますので一度食べてみてはいかがでしょうか。

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2015年04月13日
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先日米職人・北本が小松市にある芦城公園に夜桜を見に行ったそうです。
そのときの1枚!

芦城公園は開花より散り始めまでの間、夜間ライトアップをしています。
毎年たくさんの方々が訪れているお花見スポット!
春だけではなく四季折々の風合いを楽しめる公園です。
2015年04月10日
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いよいよ田植えまであと少し!

順調に田起こしが終わり、次は代かき作業となります。
そのため今日は代かき機の準備!
朝一で機械を付け替えをしていました!

代かきとは・・・
圃場(田んぼ)の均平化(傾きを直すこと)と雑草の抑制が主な目的。
これが不十分な場合田植え制度が劣ったり適正な水管理が行えず、生育にムラや雑草繁茂の原因となるのです。

田植え前の大事な作業です!


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2015年04月10日
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黒米の苗です。葉に黒紫色が入っているのが特徴です。

ハウスの中で順調に育っています。

今年も安全で美味しい黒米をお届けできるよう心を込めて育てて行きます(^^)/

食べ方は簡単!

ご飯に混ぜて炊くだけ!ヘルシー志向のあなたに!
いつものご飯がちょっとしたおもてなし料理に早変わり(^^)

気になる方はオンラインショップまたはお電話、JAあぐりさん、道の駅こまつ木場潟さんで購入できます。

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2015年04月09日
昨年に続き今年も世界一のジャンボカボチャに挑戦します!
種類はアトランチック・ジャイアントです(*^^)v

まず容器を準備!
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それから土を入れて・・・
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種を蒔いて畑へGO!!
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昨年は44kgのジャンボカボチャができました!

店舗前で行われた新米収穫祭で重さ当てクイズを行い、たくさんのお客様に参加していただきました。
回答用紙に記入する前に持ち上げようとする人もいましたが、残念ながら正解者は0人・・・
なかなか当てるのは難しいようですね・・・
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今年の目標は昨年の倍の重さ88kg!!
いい天気に恵まれ大きくなるといいなぁ~

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2015年04月09日
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ジャパンファームが管理している田んぼの近くにある桜の木が満開でした❀

米職人毛利川くんが撮影してきてくれました!
2015年04月07日
天気が良い日が続き、田んぼ作業も順調にできていたのでじゃがいもを植えました!
今年は「男爵」「きたあかり」「十勝こがね」の3種類です!

まず植える前に種芋を半分に切ります。
そして切り口が腐らないようにするために石灰を付けます。
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同じじゃがいもでもそれぞれ特徴があります。

男爵・・・ホクホク感がある。煮崩れしやすい。
コロッケやポテトサラダにオススメ!

きたあかり・・・男爵より煮崩れしやすい。加熱するとホクホク感がある。
男爵より甘みが強く香りもいいのでじゃがバターや粉ふきいもにオススメ!

十勝こがね・・・「揚げる」「茹でる」の調理法がオススメ!
揚げてもなかなか変色しないので揚がっているか見分けがつきにくいですが、フライドポテトを作るには丁度いいでしょう!

さつまいも以外の野菜は基本的に店舗限定で販売していますが、収穫量などによってはお電話でのご注文を受け付ける場合がございます。


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2015年04月06日
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