こんにちわ。米職人の出島です。(*^_^*)
お盆明けから急に天気がくずれだし、全国的にも雨の降る量が多く心配です。
ここ石川県小松市も急な強い雨が降ったり、晴れたり、しとしと降ったりして
今週は晴れの日がすくない状況です。
ただ稲には良い雨だったりもし、今年の新米もおかげさまでしっかりと実ってきています！

現在の山里清流米の様子は、そろそろ収穫適期になる頃で、あとは稲の色や籾（お米の実）の黄化率を
見ながら天気の良い日に少しずつ刈取り収穫を始める予定です！
受け入れ準備はバッチリなので、とにかくあとは自然との闘い！天気しだいかなっ(^_^.)

田植えから収穫までいろいろありましたが、やっとここまでたどり着きました！


令和元年産『山里清流米』の新米をお客様にお届けするまで気はぬけませんが、
収穫がとても楽しみです。今年もふっくらたわわに実って美味しそうですが
もう少々お待ちください。(^O^)！！

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(*^^*)
本日こちら小松はとても寒く、薄っすらと雪が積もったところもあるようです。
先日車のタイヤをノーマルタイヤに換えたばかりなのでドキドキです。
寒い。。けれどこの寒さのおかげで…
『かきもち』が いい塩梅となり、ついに販売開始となりました〜＼(^_^)／
寒の入り頃に搗いたお餅を薄く切って、手で1枚ずつ丁寧に編み、
湿度に気を配りながら自然乾燥させた、こだわりの『かきもち』です。
豆・海老・昆布の３種類あり、１袋１５枚入りです。
隣に焼き上がった『かきもち』が！

試食ということで、由加里さんが焼いて持ってきてくれました。
美味しそう〜^^

さっそくお茶と一緒にいただきました。
こちらは海老なのですが、香りがよくてサクサクでとっても美味しかったです！

トースターで焼いてもよし、油で揚げてもよし☆
ちょっとお腹が空いたときのおやつや、お土産にもおすすめです。
数量限定、なくなり次第終了ですのでお早めに〜♪( ´▽｀)

こんにちわ。米職人の出島です。(*^^)v
立春の月。はやくも２月に入りましたね。
ジャパンファームの２月は、バレンタインデイ、「カカオ餅」の売れ行きを気にしつつも、３月のひな祭り、「ひし餅」
や、2/13「日本橋髙島屋」さまから始まる催事が、あちこちで連続５本立てで開催されるので、お餅造りに忙しくも
春の農繁期に供えて、田んぼ作りの段取りで忙しくしています！

ところで、昨晩食べたちらし寿司。なんか久しぶりに食べました。
いつも白ごはんばかり食べてるのですが、たまに新鮮な気分でよかったです。(*^_^*)
今回はあっさり美味しい「山里清流米」でいただきました。
とても良く合い、うまかったー！ごちそうさまでした(^O^)

こんにちわ、札幌から戻り北の大地とは違う北陸の寒さを体感している米職人毛利川です!

昨日大寒に伴い、毎年恒例の寒のかきもちを編みました！

少量ですが一枚一枚丁寧に心を込めて手作りで編んでいます。

編み終わると竹の竿に等間隔に干して、じっくりと三月頃まで自然乾燥していきます。

そして吊るし終わり写真を撮ろうと下から覗き込むとアレっこれは何か見たことあるぞー!!

そうだ、町家とかによく吊るされている彩りのきれいなアレに似てる!!

と勝手に盛り上がってしまいました(*^^)

アレやらこれやらよく分かりませんが皆さんアレに似ていませんか―??(笑)

こんにちわ、久しぶりに積もった雪に荷物が遅れないかハラハラしてる米職人毛利川です。

今日も年末の駆け込みのご注文に追われ、餅を搗きまくっています^_^;

今日は明日から空の駅こまつのみで限定販売する金沢らしい紅白のお鏡餅をパックしました!!

サイズはお土産に持ち運びしやすい1.5合サイズ^^

帰省の際に是非いかがでょうか？

大切なあの方へ、
お中元に山里清流米・藤子ばぁちゃんのまごころ米はいかがですか？


藤子ばぁちゃんのまごころ米はこちら
オンラインショップへ＞＞＞＞＞

山里清流米はこちら
オンラインショップへ＞＞＞＞＞


商品はオンラインショップにてお求め下さい。
お問合せはこちらから＞＞＞＞＞

オンラインショップにて、かきもちの販売を開始させていただきました！

数量限定で販売しますのでちょっとでも興味がある方！
ぜひ！ご覧ください！
オンラインショップはこちらから→昔ながらのかきもち

大変長らくお待たせしました！
本日北陸新幹線開通に合わせかきもちの販売を開始致します！

種類は白・豆・昆布・海老・青のりの５種類です！
20枚入り1パックよりご注文お受けいたします！
内容はミックスでも1種類で20枚でも2種類で20枚でもOKです！
価格は下記のとおりです。
1パック・・・1,296円（税込）
2パック・・・2,376円（税込）→1パックあたり1,188円（税込）
3パック以上お買い上げの方・・・1パックあたり1,080円（税込）

・・・ということは！？
2パックだと1パックあたり108円（税込）
3パック以上だと1パックあたり216円（税込）
お得なのです！！

数量に限りがありますのでオンラインショップには掲載していません。
ご注文・お問い合わせは電話、FAXもしくはメールにて受け付けております。
TEL 0120-65-3308　　FAX 0120-65-3318
e-mail→info@jfarm.jp