こんにちは。
事務担当の織田さちこです(*^^*)
ついに！ ついに！！ この日がやってまいりました。
本日「山里清流米こしひかり」の新米が発売開始となりました＼(^_^)／
１～２月にかけての記録的な豪雪や夏の猛暑など、今年は気候的にも大変な１年でした。
そんななか、新米を皆さまにお届けできる日を迎えられてとても嬉しいです。
社員みんなで試食をしたところ・・・
１年ぶりの新米の香りがふわっと☆ う～んたまりません。。
とても美味しかったです♪

店舗もお米を前面にプッシュしております。

お近くの方、また遠くにお住まいの方でもご旅行などで近くに来られた際には、
店舗のほうにもぜひ遊びにいらしてください(^_^)/

年々じわじわと人気が上がってきている黒米はすでに本年度産です。
藤子ばぁちゃんのまごころ米は今月中旬、
有機栽培こしひかりと、もち米は今月下旬の新米発売開始予定です。
もうしばらく楽しみにお待ちください☆

９月から各地で催事が始まります。
私・専務生水も収穫したての新米を持って皆様の街まで伺いますので、是非お時間を作って頂き、ご来店のほど宜しくお願い致します。

９月１３日～１９日　　　　　　東武　船橋店　　　　　専務・毛利川
９月２６日～１０月２日　　　　伊勢丹　浦和店　　　　専務
１０月４日～９日　　　　　　　東武　池袋店　　　　　専務
１０月３１日～１１月６日　　　髙島屋　日本橋店　　　社長・毛利川
１０月３１日～１１月６日　　　さいか屋　藤沢店　　　専務
１２月５日～１１日　　　　　　髙島屋　玉川店　　　　社長
　　　　　
この後にも、１２月に髙島屋日本橋店と髙島屋大阪店も予定してますので、詳細が分かり次第更新します。

皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

平素は、弊社の商品をご愛顧いただきまして誠に有難うございます。

弊社におきましては、
お客様になるべくご負担をかけずに商品をお届けしたいという思いから、
お支払いに関する手数料は全て弊社負担で努力してまいりました。

しかし、
手数料の値上げにより弊社の負担額も増えてきており、
現状を維持していくことが困難となってきました。

つきましては、誠に不本意ではございますが、
下記の通り、
平成３０年９月１日発送分より代金引換手数料のみをお客様にご負担いただくこととなりました。
大変申し訳ございませんが、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。

郵便局・コンビニ振込手数料は、
従来通り弊社負担とさせていただきますので、 お支払方法をご検討いただければ幸いです。

平成３０年９月１日発送分より
支払方法 手数料
郵便振込→無料
コンビニ振込→無料
代金引換→３２４円

皆様に美味しいお米をお届けするため、
社員一同努力して参りますので、
今後とも何卒ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

有限会社ジャパンファーム　代表取締役　生水敏雄

香港のお客様が来日・ご来店頂きました＼(^o^)／
以前から、香港や台湾のシティースーパーで催事がある時にはご来店頂いており、社長が公私共にお世話になっている方です。
今回の来日は、ご家族皆様でいらっしゃいました。

来日前にお手紙を頂き「会社を見学したい」とのことだったので、社長が社内をご案内。


籾摺りの工場・精米場・餅製造場・店舗を案内した後、午後からは稲刈りの様子を見学して頂きました。
自分たちが食べているお米が出来るところを見学出来たと、とても喜んでいらっしゃいました。

社長からお客様の話を聞いていたので、私も直接お会い出来てとても嬉しかったです(*^_^*)
またいつかお会いできる日を楽しみにしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　事務受付担当：生水　由加里

こんにちは。米職人の出島です。
最近は稲刈りと田んぼの管理に忙しい毎日を過ごしてます。(*^_^*)

今日は朝一に、１回目の玄米の品質検査を受けました。
そもそもお米の検査とは、登録された第３者の検査員の検査を受けないと、どんなに良いお米でも「産地、品種、産年」などを表示できないのです。


検査はいつも緊張しますが、今年の新米もしっかりとキレイに実り、無事に「１等」を頂けてほっとしています。(*^^)v


検査後はすぐに専用の低温保冷庫で保管し、いつでも鮮度の良い美味しいごはんを皆様にお届けいたします。
稲刈りもまだまだつづきますが、これからも食味にこだわった美味しいコシヒカリを収穫し品質管理していきます！

こんにちわ(^_^)

新米の刈り取りが始まり米職人たちは朝から晩まで毎日稲刈りに走り回っています。

さて米職人毛利川はこの時期は籾摺り職人にかわります!!

籾摺りとは、みんなが刈り取った籾をじっくり乾燥したものの籾殻をはがして玄米の状態にする作業です。

籾殻をはがした玄米がこちら



お米が割れないように気を付けて、マメに確認しながら摺っていきます。

袋に入れられて出来上がった玄米はパレットに積んで、お米の検査を受けてからの出荷になります。

今年の新米は色、つや、香りが抜群ですよー(^O^)

新米発売開始まであと数日お待ちください。

ジャパンファームのごはんソムリエ北本です。

なんとな～く始まった稲刈りもいよいよだんだん本気モード！

晴れの日は休日返上です。

いやはや毎日暑いこと。

天気予報を見ても炎暑だの常軌を逸した暑さだの、いかにも暑そうな表現でなんだか苦笑いになってしまいます。

あんまり極端なのはいただけませんが、この日差しはきっとごはんの美味しさに繋がると思っています。

食味計で計っても去年よりはるかにいい数字！？

今年の新米は期待できますよ～！！

　早いもので来週はもう９月に入ります。お米にとっては一大イベントそう新米の時期です。

　今新米出荷に向け社員一同鋭意努力中です、いろいろ準備しなければいけない事もあり毎日
忙しいです。
　
　さて実際に新米の出荷が始まりお客様の元に新米が届いた際に一つお願いがあります。
それは米びつの掃除です。
特に計量機付きの米びつは計ったお米を取り出すトレイの、その奥にお米が飛び散っている場合があります。
そのせいで新米なのに虫が湧いたぁ～とお客様から問い合わせが来ることもございます…
新米を美味しく食べつづけてもらうために、この時期に一度米びつの掃除をお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　精米担当　野村

今日も暑いですねぇ^_^;
風はあるけど熱風で余計に暑いような…

暑さは夏並みですが、田んぼにはトンボがたくさん行き交い、秋らしい風景も。

ここでクイズ！
どこかに虫が隠れています。　どこでしょうか♪

簡単だったかな(*^_^*)

事務・受付担当の杉本です(^^♪
前回のブログでもお知らせしました、粟津温泉のおっしょべ祭りが昨日から始まりました＼(^o^)／

私はお昼から和太鼓を教えていた子どもたちの準備のためお休みをいただき、お祭りに参加してきました♪
毎年、粟津小学校の１年生から６年生の太鼓をやりたい！という女の子たちが集まり、おっしょべ祭りに向けて夏休み限定で練習をしています。
練習時間があまりない中、みんなで力を合わせて練習をしてとうとう本番当日を迎えました…



みんなとっても緊張しながらも、一生懸命練習の成果を披露できていました☆



終わった後の子どもたちの笑顔がとても可愛かったです(#^.^#)
和太鼓の演奏の他にもフラダンスやよさこいなどもあり、とても盛り上がっていました！

そして、２日目となる今日は朝からフリーマーケットや


お昼からは獅子舞が行われております(^_-)-☆(※写真は昨年のものです)


明日の最終日は夜におっしょべ踊り大会が開催され、私杉本は和太鼓を叩きます（●＾o＾●）

１年に１度のおっしょべ祭り、まだ間に合います！
ご都合がつく方は是非、粟津温泉へ！！(笑)
お待ちしております（＾ｖ＾）♪