みなさんこんにちわ

ジャパンファームのごはんソムリエ北本です。

いや～、朝も寒くなってきましたね！？

こんな日は温かいお雑煮なんかを食べたくなりませんか？

丸餅も徐々に出る数が増えてきました！

温かいお雑煮で、寒い冬も乗り切りましょう！

事務・受付担当の杉本です(*^▽^*)

最近はお餅、お米のご注文で既にワタワタになりそうな予感(◎_◎;)
はやく忙しいことに慣れないとなぁとのんきにしてますが…(・∀・)(笑)

今年の12月もあっという間に過ぎて、気づいたらもう大晦日？！となる気がします(≧▽≦)



今年もあと１カ月と少し、何事もなく無事に過ごせるように、
そしてお客様にしっかりと商品をお届けできるように、
社員一同精一杯頑張っていきます＼(^o^)／



年内は12月29日までの営業となります！
29日の午前中までのご注文で、年内の発送が可能です！
お餅、お鏡餅のご注文はお早めにお願い致しますm(__)m

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
ジャパンファームの店舗「農家生水」の小さな庭もすっかり秋の様相です。

寒くなってくるとお餅が食べたくなりますね～。
少し前のデータですが、お餅に関する情報を先日教えていただきました。
「全国ご当地お餅人気投票」という好きなお餅の食べ方ランキングです。
１位　醤油をつける
２位　きなこ餅
３位　磯辺焼き
４位　砂糖醤油をつける
５位　あんころ餅
といった感じで１０位まで紹介されていました。
こちら石川県で最も多いのが「４位　砂糖醤油をつける」でした。
そしてまさに！おだの家でも子供の頃は搗いた丸餅に砂糖醤油をつけて食べていました！！
他には醤油で味付けした大根おろしに絡めても美味しいですね。
この辺りは丸餅が多く好まれますが、全国的には角餅が多いようです。
ぜひお試しください^^


そしてもう１つ！
寒くなると飲みたくなるのが日本酒！
先日おだも西出酒造さんの日本酒「もろみー」をいただきました(^^)♪
すっきりしていて飲みやすくて、どんどん飲んでしまいそう☆
明日も仕事だというのに気持ちよく酔っぱらってしまいました(*^_^*)


西出酒造さんはジャパンファームのこしひかりや酒米でも日本酒を作ってくださっています。
その西出酒造さんが、カフェ「蔵CAFEぐるり」をＯＰＥＮされたとのことで、
おだも早速行ってきました。

そのときの様子は次回のブログで紹介したいと思います☆

この辺りは日に日に寒さが増してきました。
体調を整えるのが難しい季節です。
皆さまも美味しい食事と運動、そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

事務・受付担当の杉本です（●＾o＾●）

前回のブログでダイレクトメールを発送しましたと書きましたが、
ありがたいことに、先週初めからたくさんのお餅のご注文を頂いております(≧▽≦)



もしかしたら昨年より多いのでは？！とドキドキしています(*ﾉωﾉ)
皆さまありがとうございます！！

そして今日からは福岡の、福岡三越さんで行われる、
『にっぽんの味　金沢美味特集』に出店させていただいております(^O^)
社長の生水が販売員として伺っていますので、よろしくお願い致します(*^^*)


まだまだコロナの影響は大きく油断はできませんが、もしご来場をご検討されますお客様は、
マスクの着用やアルコール消毒等の感染対策をしっかりとしていただきますようお願い致しますm(__)m


ジャパンファームの美味しいお餅、年末年始に限らず販売はしていますので、
今すぐ送ってほしい！にも対応しています！！
お気軽にご注文ください(*^▽^*)
お待ちしております☆彡

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^^)
那谷寺の紅葉が見ごろを迎えていますが、
ジャパンファームのお餅はこれから冬にかけて最盛期を迎えます。
お餅は１年中販売していますが、やはり寒くなってくるとさらに食べたくなりますね。

先日ちょっと小腹が空いたときにお餅を食べることにしました。
そのまま食べても美味しいけど、どうやって食べよう？
ふと前にいとこが作ってくれた春菊みぞれ鍋を思い出しました。
そうだ！みぞれ鍋風(ふう)餅にしよう！
お鍋で野菜を茹でます。


おろしておいた大根と、


スープの素(手抜きです(≧▽≦))をお鍋の中に投入します。


丸餅をお餅がくっつかない便利グッズの上に乗せ水で濡らし、
片側30秒、ひっくり返して20秒チンしました。(秒は目安です)


柔らかくなった丸餅をもち網で焼いたものと、みぞれ野菜を器に入れて完成です。

のび～る のび～る
ジャパンファームのお餅はとっても伸びがよくて美味しいです☆


丸餅だけでなく、角餅や、うす切り餅でもお試しください^^



今週この辺りでは最高気温が２０度を超える日もありそうです。
寒暖差で体調を整えるのが難しい季節ですね。
皆さまも美味しい食事と運動、そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

１１月１７日(火)～２３日(月)
福岡三越　地下２階食品売り場にて「日本の味　金沢美味特集」が開催されます

初めましての場所で不慣れな点もありますが
皆さまに美味しいお米とお餅をお届けするため
社長：生水が伺います☆彡



新米を食べたお客様から
『今年のお米も美味しいわぁ』と評判のコシヒカリ♪



寒くなってきて無性に食べたくなる！
豊富な種類が自慢の斗棒餅♪



ジャパンファーム自慢の品々をご用意して
皆さまのお越しをお待ちしております(#^▽^#)

～福岡三越～
〒810-8544
福岡県福岡市中央区天神２丁目１−１
地下２階食品売り場
TEL　092-724-3111
営業時間　10：00～20：00（最終日 18：00 閉場）

１４日(土)・１５日(日)は那谷寺の紅葉を見に来られた方たちで
那谷寺に向かう四方八方の道が渋滞していました

『今年はコロナの影響で紅葉を見に来る人も少ないかもねぇ』
なんて話していたらとんでもない！！

那谷町民が自宅へ帰るのにひと苦労するほどの車の量でした(^_^;

まだ来週の連休までは
綺麗な紅葉を見ることが出来ると思います☆



こんなハート型のツツジもあるし



こんな隠れキャラの≪棟梁さる≫を探してしたり

石川県では紅葉スポットとして有名な那谷寺に
是非遊びに来てみて下さい(*^▽^*)

その際には
水車が目印のジャパンファーム店舗：農家生水にも是非お立ち寄り下さいね♪



直営店にしかないあんな物やこんな物をご用意して
皆さまのお越しをお待ちしております(≧▽≦)

～営業時間～
平日・土曜日　　９：００～１７：００
定休日　：　日曜日

コロナ対策を万全にして
行楽シーズンを楽しみましょう！！

事務担当：生水由加里でした♪

こんにちわ。米職人の出島です。

だんだん寒さがまし、もうふ、フリース、暖房などがかかせなくなりました。
我が家はまだ冬の衣替えの途中、外はたまに、みぞれ、あられ、が降るので
そろそろ車のタイヤも冬用タイヤにかえないと・・・

冬と言えば、最近はみなさんお家でお餅食べてますか？
御歳暮の贈り物にお餅のご注文もたくさんいただいております。

今年も一年、感謝の気持ちを込めて、ありがとう！！

上の写真は「かかしセット￥2500」

上の写真は「水車セット￥3200」

写真がないですが「農家生水セット￥4000」もございます！

お米とご一緒でお送りもできます。詳しくはスタッフまで！！

事務・受付担当の杉本です(*^▽^*)

前回のブログで話しましたお餅のダイレクトメール、
昨日発送が完了しました(≧▽≦)！！



早ければ本日、もしくは来週の月曜頃には届きますよ＼(^o^)／
年末年始に向けて皆様のご注文お待ちしております！

１点お詫びがありまして…
宛名印刷後に住所変更のご連絡を頂いた方は、変更が間に合わなかったため、
以前のご住所で発送となっていますので、転送されて届くかと思いますm(__)m
もし転送されずにこちらに返送されてきましたら、すぐに新しい住所で発送致しますm(__)m
申し訳ございませんm(__)m


そしてそして、今日も米職人改め餅職人たちは朝からお餅を作ってますよ～(*’ω’*)
今日は地元のスーパーさんに納品する分のお鏡餅もいくつか出てきます(^O^)



ジャパンファームの鏡餅はコロンとしててなんだか可愛いですよ(≧▽≦)
そんな可愛い鏡餅の注意点ですが、保存料などは入っていないので、袋を開けてしまうと
すぐに乾燥しヒビが入ったり、カビてしまったりととてもデリケートです(>_<)
飾る際は袋のままをおすすめします！
もしくは「どうしても袋から出したい！」という場合は、大晦日か元旦当日に袋から出して、
ラップなどでピッタリと包んでから飾るようにしてください(>_<)
それでもやはりヒビが入ることもありますのでご容赦くださいませm(__)m

とぼ餅のご注文と一緒に鏡餅も是非いかがでしょうか～（●＾o＾●）

こんにちは。
数日間１日ごとに体重が500gずつ増えていたため、
最近は体重を測るのをやめてしまっている事務担当の織田さちこです(￣▽￣)

さて、ジャパンファームのお餅のうち斗棒餅にはたくさんの種類があり、
お客様からは「珍しいわ～」とのお声を多くいただきます。

このなかの海老餅がリニューアルされたので、先日社内試食会がおこなわれました。
今までのより美味しい！
海老の香ばしい香りがしてもっと食べたくなる！
後味にほんのり甘味が残って上品な味！
などの感想がありました。
そこで早速、おだ家でも”新”海老餅が食卓に登場です☆

海老がたくさん入っているのがわかります。

海老餅をお餅がくっつかない便利グッズの上に乗せ水で濡らします。
電子レンジの機種にもよりますが、片側30秒、海老餅をひっくり返して20秒、チンします。


海老餅がぷくっと膨れそうになったら、もち網に移動させて焼きます。
我が家ではこの方法で焼きますが、もちろんオーブントースターなどでもＯＫです。


そのまま食べてももちろん美味しいですが、
前に豆餅で試したこともある、永〇園 松茸の味お吸いものに入れて食べました。
簡単なのに海老の香りと味が美味しくて、家族にも大好評でした。


そこで次は海老餅を細かく刻み･･･


オーブントースターで焼いてみました。
全体がカリカリになれば海老味のクルトンになり、スープに浮かべると美味しいかも！？
今回は内側にお餅の食感が残るところでやめたのですが、
外側がカリカリ、内側はトロッとしていて美味しかったです(*^_^*)

海老餅は香りが良いしダシにもなるので、他にも美味しい食べ方がいろいろありそうです☆

日に日に寒くなり、来週この辺りでは最低気温が１０度を下回る日もありそうです。
皆さまもあったかくして、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。