みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

あんなに暑い日が続いたのに、気が付くと雨が多くなり、朝夕はだんだん肌寒ささえ感じる事が多くなってきましたね。

いよいよ秋がやってきた！という感じです。

私はもっぱら食欲の秋といった感じなんですが、どうやらウチの娘その2はスポーツの秋らしいです。

先日も金沢武士団(かなざわサムライズ)というＢ３リーグのプロチームの選手が主催するクリニックがあって参加してきたようです。クリニックっていうのはまあ、プロに少人数で教えてもらえるという有難い企画です。

ちゃっかりＴシャツまでゲットしてきたようですが、楽しかったようで、今のクラブチームの練習の他に習いに行くと決めたようです。バスケットは両親とも中学～高校とやっていたので、娘がやるというのなら思い残す事ないくらいやればいいと思います。

スポーツの秋ですから。

私はこれで週３回、晩飯作り担当決定です。

晩飯作るようになって、揚げ物はマスターしましたが、もう少しレパートリーを増やさなきゃいけませんね。

事務・受付担当の杉本です(^^)/

今日は土曜日！ということは！
店舗にて【お赤飯】の販売しております(≧▽≦)



１合サイズの容器で、通常５３８円のところ、
土曜日限定でなんと！４００円で販売しています＼(^o^)／
数量も限定なので、早い者勝ちです☆

自社栽培のもち米を使用したもっちりふっくらのお赤飯です(*^^*)
店舗以外では、ＪＡあぐりさんにもすこーしだけ納品していますので、
(こちらも土曜日限定ですが)もし見かけたらお手に取ってもらえたらなと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ

ちなみに店舗にあるお赤飯の看板ですが、
カラフルなものにリニューアルしました☆☆☆


以前のものと比べると大分目立つようになりました(^^)
この看板が出ている時はお赤飯ありますので、是非ぜひお立ち寄りください♪

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
１つ前の由加里さんのブログでもお知らせがあったとおり、
令和２年度産 藤子ばぁちゃんのまごころ米の新米も発売開始となりました＼(^^)／
こちらも順々に発送をしていますので、
召し上がった感想などまたお聞かせいただけたら嬉しいです。

おだも早速、藤子ばぁちゃんのまごころ米の新米を購入☆
お家にあるご飯のお供を乗せて食べ比べをすることにしました。
まず何も乗せずに食べましたが、美味しい･･･とても美味しい(*^^*)
新米のよい香りはもちろん、新米ならではの元気のある味わい。
山里清流米こしひかりと比べると、甘味や粘りが強い感はありますが、
山里清流米こしひかりも、藤子ばぁちゃんのまごころ米もどちらも美味しいです☆

さて、白ご飯の味を堪能したのでご飯のお供を乗せていくことにしました。
まずは昆布を乗せました。
昆布はおにぎりの具材としても人気ですね。
ほんのり磯の香りがして美味しいです☆


次は隠れた人気？の納豆。
実はおだは納豆を食べられるようになったのは大人になってからでした。
もちろんご飯に合いますね～☆


次は小さい納豆･･･ではなく、もろみ！
甘めの味ですがご飯にとても合います。
もろみ味噌だと、表面に塗って焼きおにぎりにしても美味しそうです☆


次は梅！といきたいところでしたが家になかったので、梅入りゆかりご飯です。
こちらも間違いなく美味しいです☆


そして最後は変化球で塩むすび！
こ、これは、、、！！（一応三角むすびです）
新米の炊き立てご飯には何を乗せて食べても合いますが、
塩だけで握った塩むすびはひと際美味しいです(*^_^*)♪


･･･ご飯が美味しくていつもの倍以上食べてしまいました。。。
さて、次は有機栽培こしひかりの新米発売が控えています。
また発売日が決まりましたらお知らせしますので、楽しみにお待ちくださいね^^

９月に入り、この辺りは少しだけ過ごしやすい気温になりました。
日中はまだまだ暑い毎日が続きますので、
美味しい食事と運動、そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

昨日から『藤子ばぁちゃんのまごころ米』の発送作業が始まりました☆彡



たくさんのお客様にご予約頂き心より御礼申し上げますm(_ _)m

ご予約頂いた順番で発送が始まってますので
早ければ本日届く方もいらしゃると思います♪

そして本日も発送作業は続き…



間違いのように確認しながら頑張ってくれています！！
『新米まだ届いてないよぉ』というお客様も
もう数日でお届け出来ると思いますので
楽しみにお待ちくださいませ(*^_^*)

刈り取りも順調で
保冷庫にもどんどんと米袋が運び込まれてますよ♪



新米が積まれていく光景を見るとワクワクする
事務担当：生水由加里でした

毎年恒例！
新米収穫後　第１弾の催事のお知らせです☆彡

９月１０日（木）～１６日（水）
東武百貨店船橋店 ６階イベントプラザにて
『第１２回　北陸物産展』が開催されます


店頭販売員として、専務の生水と


米職人毛利川が伺います（●＾o＾●）



直接お会いして新米をお届けしたいところではありますが
まだまだ新型コロナウィルスの影響は治まらず心配が絶えません

ご来場をご検討されますお客様は
無理はなさらず！
体調をしっかり整えて！
マスク着用など感染予防の上！
ご来場下さいますようお願い致します


～東武百貨店 船橋店～
〒273-8567 千葉県船橋市本町7−1−1
TEL 047-425-2211
６階イベントプラザ
営業時間　10:30～19:00 ※最終日は15：00で終了
（営業時間は変更となる場合がございます）

こんにちわ。米職人の出島です。

今年の収穫も品質良く、順調に稲刈り中です。

先日、我が家で山里清流米こしひかりの新米をいただきました。

おかげさまで、つやつや、もっちり、ふっくらと、とても美味しかったです！
まだまだこれから・・・がんばります(^^)v

こんにちわ、米職人毛利川です。

稲刈りも順調に進む中、今日は今年３回目のお米の検査でした!

主に籾摺り担当の私としてはちゃんと１等になるか毎回ドキドキ(>_<)

加賀能登検査協会の検査員の方が乾燥具合や、割れやしらた、カメムシの被害など

色々な点からじっくりと見てお米の等級を決めていきます。

そして今回も無事全量１等を頂けて一安心(^^)v

検査後のお米はすぐ保冷庫に移動し精米職人の野村さんにバトンタッチ!!

保冷庫で一定の温度、湿度で保管され、玄米色選を再度かけて精米、念入りな調整を経て出荷されます。

山里清流米の新米の出荷が少し落ち着き、まごころ米も順次出荷が始まります。

新米が届いたお客様、たくさんの手間と愛情のこもった令和２年産コシヒカリどうぞご賞味下さい(^^)

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ北本です。

暑い日が続きますね。

昨日は昼前からゲリラ雷雨で稲刈り一旦ストップしましたが、今日はまた朝から蒸し暑いのなんの。

これも台風の影響でしょうか。

稲刈りはようやく１０町ほど終わり、およそ１/３が終了しました。

…そう、まだ２/３も残っているんです(笑)

まだまだ稲刈りの日々が続きそうです。

でも、太陽の光を浴びた稲も見てると、暑いけど稲にはいいし、このままいい天気が続いてくれればいいなあと思います。

ところで台風１０号がかなりやばそうですね。

命を最優先、被害が最小限で済むことを祈っています。

事務・受付担当の杉本です(^O^)

今日は皆さまにお願いがありまして、ここのブログにてお知らせいたします！

ジャパンファームの注文方法にはお電話以外に、ＦＡＸや郵送での方法があります。
毎年この新米の時期や、年末のお餅の時期にはありがたいことに、
たくさんのご注文をいただいておりますが、注文方法の１つ『ＦＡＸ』の番号を
間違えている方がちらほらといらっしゃいます(´・ω・｀)

お電話は０１２０－６５－３３０８

ＦＡＸは０１２０－６５－３３１８

下２桁が０８か１８かの違いです。
とても似ているため、間違えて電話の方へ送られている方がいらっしゃいます。
事務員がいる時であればＦＡＸの方へ転送することもできるのですが、
定休日や、営業日でも店舗に出ている等で対応が出来ない時だと、
どうしても転送ができずに【どれだけ送っても届かない！】というになります。

今一度、番号をお確かめの上、ご注文をしていただきますようお願い致しますm(__)m

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)

昨日の由加里さんのブログでもお知らせがあったとおり、
令和２年度産 山里清流米コシヒカリの新米が発売開始となりました＼(^^)／


ご予約頂いたお客様から順次発送が始まっていますので、
本日届いてすでに召し上がった方もいらっしゃるのではないでしょうか。
感想などまたお聞かせいただけたら嬉しいです。
そして本日は店舗 農家生水にも山里清流米コシヒカリの新米が並びました。



そしてそして！
本日社員一同で新米試食会を行いました！！
お、美味しそう・・・。


たまりませ～ん(*^_^*)♪♪♪


毎年新米を初めて食べるときはドキドキします。
食べる前に香りをかぐと、刈り取った直後の稲穂のような香ばしい香りがしました。
この香りをかぐと、新米だなあと嬉しくなります♪
味のほうも新米らしい旨味がぎゅっと詰まっていてとても美味しかったです！
おかずのほうになかなか箸が伸びず、ご飯ばかり何口も食べてしまいました(≧▽≦)

これから藤子ばぁちゃんのまごころ米、有機栽培こしひかり・・・と、
順々と新米が発売されますので、楽しみにお待ちくださいね^^

９月に入り、朝晩は少しだけ気温が低くなった気がしますが、
まだまだ暑い毎日が続きますので、熱中症にもお気をつけて、
美味しい食事と運動、そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。