事務担当：生水 由加里です(*^_^*)

2020年もたくさんのお客様にお買い上げ頂き
誠に有難うございました☆

いろいろな出会いがあり
お褒めの言葉
お叱りの言葉
励ましの言葉など
たくさん声を掛けて頂き
とても励みになりました☆彡

社員を代表して御礼申し上げますm(_ _)m


今年の小松市は
前日から降り始めた雪で
幻想的な雰囲気の中で大みそかを迎えております



雪の中から
皆さまが良い年をお迎え下さることを祈っております(-人-)

本当に有難うございました(*^_^*)

こんにちは、米職人毛利川です(^^)

今回が今年最後のブログ、

お題は先日食べたクリスマスケーキです(*^.^*)



こちらのケーキは小松市のＹＵ ＳＷＥＥＴＳさんのクリスマスケーキ(^^)v

糖質制限のお菓子があったり添加物を出来るだけ使わないなどこだわった洋菓子店です。

それでもちゃんとすごく美味しくて、優しい甘みのを感じられるスイーツばかりで

私のお気に入りのお店です。

安心なので信頼して毎年のクリスマスや進物などにもよく利用してます。

そして今年のケーキは今流行のピスタチオのケーキ!!



断面はこんな感じ。

萌え断(#^.^#)

甘すぎず全然重くなく、美味しすぎてホールのケーキもペロリとたいらげてしまいました(^_^;)

私達も山里清流米なら美味しくて安心だと、皆様に信頼して頼んでもらえるように

来年も美味い、安心、安全の米作りに精進して行きたいと思います！

こんな感じでまた来年も宜しくお願いします!!

みなさんおはようございます。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

米食味コンクール、残念でした。

食味値は92点とまずまずでしたが、整粒値が69％と基準を満たさず、なんと足切予選敗退です(！！)

来年こそは頑張りましょうね。

ところで、クリスマスでしたね。

皆さまはどのようにお過ごしでしたか。

今年はコロナでご自宅で過ごされた方も多いのではないでしょうか。

私もちょっと外で、というのは気が引けるこの頃です。

クリスマスケーキを受け取り、塾帰りの長女を拾って帰宅すると、わがやのツリーがお菓子の辱めを受け、次女と妻がポテトサラダで大作を作っていました。

ちょっと食べすぎたのでまた今日から減量と肉体改造を頑張ります。

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)♪
本日は１２月２３日。
来週には新年を迎えるだなんて信じられません(＠_＠)!!
今年は予想だにしなかったことが起こり、制約が多く大変な１年でしたが、
無事元気にお正月を迎えたいですね。

お正月といえば、おせち料理！
今年は宅配の人気が高まり、おせち料理もそうらしいですね。
我が家も今年は宅配にしてみました。楽しみです(^^)♪

そしてお正月にかかせないのがお餅！
古くからの言い伝えでは、お米は五穀豊穣の豊かな実りの象徴で、
そのお米(もち米)を搗いた餅には、米の力が凝縮されていて特別な力がある、
と言われているそうです。
そう聞いただけでありがた～くなる単純なおだです(^人^)。笑
お正月にお餅を食べるだけで気持ちよく１年がスタートできそうです。

他にも縁起がよいとされているものをお餅に当てはめてみました。
豆餅 — マメに働き、マメに暮らせるように
昆布餅 — よろこんぶ、喜ぶような出来事が舞い込んでくる
よもぎ餅 — 香りが邪気を祓う力がある
海老餅 — 長寿、腰が曲がるまで元気に過ごせるように
などなどです(^^)




ほかにも、黒砂糖餅、ごま餅、くるみ餅、黒米餅、玄米餅、チーズ餅や、


もちろん、お雑煮用の角餅や丸餅、お鍋に最適なうす切り餅もあります。


鏡餅はサイズが５種類あります。
ジャパンファームの鏡餅は高さがあり、ころんとしていて可愛いです。


そうそう！
小豆の色は魔除けの色と言われていて、邪気を祓い厄除けの力を持つ、
と言われているそうですので、鏡開きにはぜんざいにするのもいいですね☆


ますます寒い日々が続きますが、
皆さまも美味しい食事と運動、そして自己免疫力を上げて、
元気にお正月をお迎えくださいね。

こんにちわ、米職人毛利川です。

今年は12月から大きな雪が降りましたね。

私たちの住む小松市那谷町はそこまでではなかったのですが

各地ではさっそく立ち往生や積雪の被害などあるようです。

一旦寒波は落ち着いたようですが

今年は雪が多いとずっと言われてるのでまだまだ油断はできません。

年末は荷物が多くなり配達の遅延なども出やすくなります。

さらに雪が降るとその可能性が上がるので

お米やお餅のご注文は少し余裕を持ってして頂けると

ご希望のお日にちにお届け出来ます(^^)


写真は毎年ＪＡからもらえる貯金箱。

毎年年末に次の年の干支のものがもらえます。

可愛いので毎年集めているコレクターもいるようですよー(*^^)v

来年は丑年。なんと米職人毛利川は丑年の来年年男になります!!

コロナ禍ですが年男というとなんとなく縁起が良いですね♪

12月もまだ餅つきと発送が続きますが、

年男パワーと山里清流米と美味しいお餅で

年内も来年一年も頑張って健康に乗り切ります(^○^)

こんにちは。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

初雪が降りましたね。

ところでここは某小松駅近く。

自粛でほとんどどこにも遊びに行けなかったこの一年だったので、たまには夜お出かけ。
やっぱり季節感てのは大事で、こういう色とりどりのものを見ていると、クリスマスが近い=もう年末、みたいな感覚が少しでてきますね。

ほんとに少しのことなんですが、ちょっと非日常、みたいなことや、ちょっと特別、みたいなことが思いのほか気分転換になるみたいです。

平日だと人もまばらでなおいいですよ。

17時半から21時だったかな？？

雪が積もったらまた幻想的なんだろうな。

皆さまもちょっと足をのばしてみてはいかがでしょうか。

事務・受付担当の杉本です(^_-)-☆

小松市では昨日の夜からみぞれや雪がちらほらと降り始めました(ﾟдﾟ)！
今年はいったいどれくらい降るのかドキドキです(`・ω・´)

さて、ここで！！
年末年始のお休みのお知らせですm(__)m


今年は、２９日(火)までの営業とさせていただきます。

２９日午前中までのご注文分は年内発送が可能となります。
午後からのご注文ですと年内発送が出来ない可能性もあります。
まだご注文されていない方や悩んでいる方は、年末近くになりますと大変混みあってきますので、
なるべくならお早めのご注文をお願いいたします！

そして年明けの営業は５日(火)からとなります。
電話対応等も５日からとなりますので、お間違いのないようお願い致しますm(__)m

あっという間に時間がたち、気づいたらもう今年もあと半月ほど！(ﾟдﾟ)！
今年はおうち時間が長いためか、例年よりたくさんのご注文を頂いております(*^^*)
年末まで滞りなく無事に皆様へ商品をお届けできるよう、社員一同心を込めて、
力を合わせて頑張ってまいります(≧▽≦)

今年も鏡餅の製造に参加しています
事務担当：生水由加里です

今年の鏡餅の製造も
本日である程度終了いたしました♪



鏡餅作り２年目にして
ようやく慣れてきましたが
搗きたてアツアツのカグラモチをこねこねして成型するのは
なかなか難しいです(^_^;

製造班総出で作り上げた渾身の鏡餅です！！

ジャパンファーム店舗：農家生水



マルエー各店舗



ＪＡあぐり



せせらぎの郷（１５日から販売予定）



でご用意しておりますので
是非お近くのお店でお買い求め下さいm(_ _)m

もちろん！！
お電話・ＦＡＸでも
受付・発送しておりますので
お気軽にお問い合わせ下さい(*^_^*)

電話(フリーダイヤル)　　0120-65-3308
ＦＡＸ(フリーダイヤル)　0120-65-3318

こんにちは、米職人毛利川です。

寒くなってきたのとコロナの流行でさらに巣籠もりしてませんか？

私は家でポチポチとネットで買い物をする事が増えてしまいました！

何でも手軽に買えるので便利ですよね(^^)v

ジャパンファームのショッピングサイトでは営業時間を気にせず

美味しいお米とお餅の購入ができますので良かったら是非ご利用下さい！


そして、最近私が癒しを求めて購入したのが焚き火台！



最近キャンプ流行ってますよね、でも簡単には行けないし庭で焚き火でもしようかなーなんて思って衝動買い(^^;

早速日曜日に寒空の下で焚き火をしました♪

今回は薪のかわりにモミガライトというもみがらをぎゅっと固めたものを使ってみました。



もみがらがホントに薪の代わりになるのかー？って思いましたが長時間ガンガン燃えて火もいい感じ♪

しかも水に濡れなければ5、6年保管できるらしい。毎年大量に出て処理に困るもみがらがこんな便利な物になるとは!?

アルミホイルにさつまいもとリンゴを丸めて火に投入。

どちらも美味しく焼けました(^^)

今度は飯ごう炊飯もいいかも！

まだまだ巣籠もりが続きそうですが楽しみを見つけて気分転換しながら乗りきりましょう！

１２月１６日（水）～２２日（火）
髙島屋日本橋店 地下１階 催会場にて
『冬の旬の幸美味紀行』が開催されます！！

店頭販売員として、社長の生水が伺います☆



おいしいコシヒカリ
・やさしい風味の「山里清流米」
・もっちりとして甘みの強い「藤子ばぁちゃんのまごころ米」
・農薬を使わず自然の力で育てた「有機栽培米」

自社栽培のもち米で作ったおいしいお餅
・北海道産の黒豆がたっぷり入った「豆餅」
・女性やお子様に人気の「チーズ餅」
・くるみがゴロッと入った、１度食べたらやみつきになる美味しさの「くるみ餅」
・お正月のお雑煮に伸びが良い「丸餅・角餅」

などを用意しております（＾ｖ＾）

コロナの影響から
不要な外出は控えるように言われている最中の催事ですが…
密を避けるための早めのお正月商品の買い出しに
コロナ対策をしっかりとして
ご来店頂けたらと思いますm(_ _)m


～髙島屋 日本橋店～
〒103-8265
東京都中央区日本橋2丁目4番1号
地下１階 催会場
TEL 03-3211-4111
営業時間　10:30～19:30