こんにちわ、米職人毛利川です(^^)

毎日熱中症特別警報が出るほどの暑い日が続きますがみなさんどうお過ごしでしょうか??

コロナ対策などもありますし家でオリンピック観戦もいいですね！

そして、そろそろお盆も近づいてきましたが、このタイミングでトリプル台風が(*_*)

石川を通るのか、風が強いのか、大雨になるのか３つも来るとなかなか先の天気が読めません。

お盆あたりの時期はお米の実りや刈り取りにとって大事な時期。

暑すぎて乾いてしまうとシラタになるし、

強風や大雨にあうと田んぼが柔らかくなったり、稲が潰れてしまったりと心配事がたくさん。

どうか大きな被害がありませんように。

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

毎日暑い日が続きますね。

夏！て感じですね。

そうそう、夏といえば。

この田んぼの写真、どこかおかしくないですか？？

わかります？ほら。こちら。

フェンスが…


どうも、猪の奴がやんちゃこいたみたいですね。

ここ、塞いでしまわないと、癖になるので。


トタン、ドーン！


杭、ドーン！！

ついでに鉄の棒も補強でドーン！

トタンと杭を番線でくくって…

これで入れません。

ただ、しばらくは油断なりません。

諦めてくれればいいのですが…

ついに奴らとの戦いが本格的になってきたみたいです。

以上、現場からでした。

事務・受付担当の杉本です(*’ω’*)

暑い日が続いていますが、夏バテや熱中症などに気を付けて過ごしていきましょう((+_+))


さっそくですが、今年のお盆休み期間中の営業についてお知らせです！




９日(月)・１０日(火)・１１日(水)は通常営業(８時～１７時)
１２日(木)・１３日(金)・１４日(土)の３日間は９時～１５時まで、
店舗営業と電話受付のみで、配送や配達はお休みとなります。
１５日(日)は定休日
１６日(月)から通常営業とさせていただきます。

なお、１１日(水)15時までのご注文は当日発送可能ですが、
１１日(水)15時以降から１４日(土)までのご注文につきましては翌週の１６日(月)からの発送となります。
また内容により、１１日(水)は午前中までのご注文でないと発送が出来ない場合もあります。

ご不便、ご迷惑おかけいたしますがどうぞよろしくお願い致します。

米職人・精米職人たちはこのお盆休みで連休明けの稲刈りに向けて、力を蓄えさせていただきます(/・ω・)/
そして稲の様子を見てになりますが、連休明けには蓄えたパワーで
順次稲刈りをスタートさせていきます＼(^o^)／
今年も美味しいお米が収穫でき無事に皆様にお届けできるよう、最後の最後まで頑張ります(`・ω・´)


ありがたいことに、既に、新米のご予約や８月限定の感謝セールのご注文を
沢山いただいております(*^▽^*)
まだまだ８月は始まったばかりですので、どしどしご注文をお待ちしております！！
感謝セールは在庫がなくなり次第終了となりますので、
その際はどうかご理解ご容赦くださいますようお願い致しますm(__)m

こんにちは。
毎日暑い日が続いていますがお元気でしょうか。
事務担当の織田さちこです(^_^)
今年は昨年に比べ、各地とも10日以上早い梅雨明けとなりましたね。
梅雨明けすると暑い毎日が続いて食欲が落ちがちですが、
そんなときに嬉しいお知らせです！

≪お得なキャンペーンのお知らせ≫
毎年恒例となっていますが、☆８月限定感謝セール☆ といたしまして、
令和２年度産のお米のお値段を５％お値引きいたします。
下記写真の
「山里清流米こしひかり」
「藤子ばぁちゃんのまごころ米」
「有機栽培こしひかり」
のほかに、
「天日干し米」「もち米」「黒米」も割引対象です。

　※期間は８月１日（土）～８月３１日（月）ご到着分までです。
　※新米のご予約はお値引きの対象外です。ご了承ください。
　※令和２年度産のお米がなくなり次第終了です。お急ぎください。
栄養バランスのよいご飯をもりもり食べてパワーいっぱい、
暑い夏を元気にお過ごしくださいね♪

さて。金曜日の午後のことでした。
第一発見者(≧▽≦)、由加里さんの声で外に出てみると……。
米職人たちが「稲架干し」用の「稲架」を組み立てていました。
昨年より５日以上早い組立てです。


写真を撮る由加里さんを隠し撮りしました(≧▽≦)

だんだんと出来上がっていきます。


社長も加わりました。


夕方にはここまで出来ました！


細かな手作業や、


細かな工夫も必要なんですね。

秋にはこちらに束ねた稲がかけられ天日干しされます。
見守り隊の案山子君たちもお目見えとなることでしょう。
新米の収穫が待ち遠しいですね⭐︎

今年は梅雨明けが早く、米職人たちは毎日炎天下での作業がとても大変ですが、
おだは写真を撮る短い間だけでもバテバテです(^^;
しかも蚊に刺されてしまいました(^^;;
米職人たち、体調を整えてがんばってくださーい。

引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

台風が行き過ぎました

小松市はそれほど影響はなかったのですが
お隣の福井県はかなり影響があったようで…

常連のお客様の安否が気になります…

事務担当：生水由加里です

大きな被害がないことを祈りつつ
またコロナが落ち着きましたら
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m


さて
今年は早めの梅雨明けで
田んぼの稲も太陽の恵みをたくさん受け
すくすくと成長しておりますよ(*^▽^*)



そして！
ジャパンファーム店舗：農家生水の冷蔵庫の中にも
夏らしい商品が登場☆彡



こちらのゴーヤ！
いつもお世話になっております印刷会社の方から
毎年ご提供頂いております♪
（誠に有難うございますm(_ _)m）

私も早速頂きました♪
大人になってゴーヤの苦みの良さが分かるようになり
夏になると無性に食べたくなるんですよねぇ(≧▽≦)
今年も美味しかったです♪
ご馳走様でした☆彡

ジャパンファーム店舗：農家生水にご来店の際には
夏バテ防止食材の【甘酒】と【ゴーヤ】が共演している冷蔵庫の中も
是非覗いてみてほしいと思います(＾∀＾)

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

暑い日が続きますね。

中々疲れが取れず、朝起きるのがおっくうになるような時期ではないでしょうか。

我が家では高校生の長女が毎日お弁当を持って行くので、副菜を日曜日にまとめて作って冷凍しておく、という荒業に出ています。

野菜中心にキンピラやサラダ、煮ものなど。

１００均で買ってきたケースにバランを並べてトッピング。

こうやっておけば大体この中から２品、朝起きてちょっと２品位作ったり、詰めたりで大分お弁当作りが楽になります。

一旦冷凍することで殺菌にもなるし一石二鳥。

たまにはやっつけで丼もあり。


こちらは冷蔵庫の中ですさまじい臭いを放っていたやっつけ豚キムチ丼。

これは学校には向きません。

とはいえ、私は水曜日しか作らないので、週４日作る嫁さんは尊敬に値します。

事務・受付担当の杉本です(/・ω・)/

世の中は４連休中かと思いますがジャパンファームは土曜・祝日も営業しているので
今日も事務所・店舗で注文が入らないかなぁと待ち受けております(=ﾟωﾟ)ﾉ
暑い日が続いていますが、しっかりとご飯を食べて休息をとって、
夏バテしないようにしていきましょうね＼(^o^)／

さて、新米のＤＭですが、数日前に郵便局の方に集荷に来てもらい発送をしました！


今週末から来週にかけて皆様の元へ届くかと思いますので、お待ちくださいね(*’ω’*)
もし、いつも届いているのに届かないなぁという方がいらっしゃいましたら
すぐに再発送をしますのでご連絡をお願い致しますm(__)m

天候にも恵まれ、稲もすくすくと育っているようなので
このまま元気に美味しく成長してくれることを願うばかりです(≧▽≦)


話は変わりますが、『季節限定商品』でもお知らせをしていますが、
明日24日(土)に　土用餅　の販売をします☆☆☆

※写真は「ぼたもち」ですが…(笑)

ジャパンファームでは大人気の「ぼたもち」を『土用餅』として販売します♪
１日限定、数量限定で販売しますので、早いものがちです！
もちろん土曜日限定のお赤飯も販売します(^_-)-☆


どちらも本当に美味しいので、早い時は午前中で売り切れることもしばしば。。。
お求めの方は早めのご来店をおすすめいたします！
是非ぜひ、ご来店をお待ちしております（●＾o＾●）

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
今日は「海の日」ですね。
といってもジャパンファームは祝日関係なく元気に営業中ですので、
由加里さんからの差し入れのスイカと、
某コンビニのアイスコーヒーのカップで海気分を味わっています。


一部の競技はすでに昨日から始まっていますが、
いよいよ明日２３日にオリンピック開会式が行われますね。
いろいろと大変なことはありますが、選手のことは応援したいですね。

という理由からではないですが、
先日テレビで見た「井村屋あずきバーでお赤飯」というのをやってみました！
既視感がある写真です(≧▽≦)

白米１．５合を研いで分量通りの水を入れ、
その中に棒を外した井村屋あずきバー２本を入れ通常通り炊飯します。


こんなに簡単な作業でお赤飯ができるなんて！
ただし今回はもち米ではなかったので、あずきご飯といったところでしょうか。
予想では、あずきバーは甘いので北海道の甘納豆お赤飯のような
甘味のあるあずきご飯になるのでは？と思っていました。

数十分後、できましたー＼(^^)／
見た目は赤飯です！美味しそうです！
しゃもじで混ぜようとしたら・・・


がーーーん！
おこげがっっっ！／(^^)＼
そうでした。甘味があるので焦げるのは当然ですよね。


おこげの部分を隠してお茶碗によそいました。
ごま塩がなかったので、白ごまと塩を振りました。


変わり種あずきご飯といった感じでこれはこれで美味しかったです。
しかし本物のお赤飯ならやはり「農家生水のお赤飯」が１番ですね☆
毎週土曜日・数量限定販売ではありますが、
自家栽培のもち米を使って手作りしており、
ふんわりしていて香りも味もよく、今まで食べたお赤飯のなかで一番美味しいんです(*^^*)

(ご予約注文は土曜日以外のお作りも承っております^^)

毎日暑い日が続いていますね。
こちら石川県でも６日連続で熱中症警戒アラートが発表されました。
引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

今日から東京オリンピックが始まりましたね

オリンピック開催には
皆さまそれぞれにいろいろな思いがあると思いますが

頑張っている選手を見ると
感動をもらえて
元気をもらえて

純粋に応援したくなります！

選手の皆さま頑張って下さい(≧▽≦)


その陰でサポートする皆さまにも
心より感謝しておりますm(_ _)m

尋常じゃないご苦労があるかと思いますが
皆さまの頑張りがあるから
選手も頑張れるのだと思います！

皆さまのことも応援してます！！


事務担当：生水由加里です

梅雨明けした頃から
小松市から『熱中症特別警報（危険）』がＬＩＮＥで届くようになりました



その中に
『外での運動や活動は中止/延期しましょう』
となっているのですが…

米職人は毎日田んぼに出て
草刈りをしたり
入排水用の溝切をしたり
稲肥をしたり

真っ黒になりながら頑張ってくれています(>_<)

なので♪
今日はスイカの差し入れを☆彡



小玉スイカを切ったら ちょっと小さくなっちゃいましたが(^▽^;

水分補給のお役に立てたら何よりです(≧▽≦)

午後からも上手に休憩を入れながら
暑さに負けずに頑張って下さい！！

こんにちわ。
米職人の出島です。(^○^)

次々とお米の赤ちゃん、稲穂が出てきました！

稲穂が出てくる事を　出穂＝しゅっすい　と言い、
全体の５割程でると　出穂期　と言います。

穂は日に日に少しづつ出て、小さな白い花を咲かせます。

花は咲いては、おそらく１日程でかれますが、つぎつぎと咲くので
タイミングが良いと白い花が見られます！！