ブログカテゴリー 日常 | 山里清流米のジャパンファーム | お米通販

完売御礼の黒米苗搬入！！ カテゴリー :

こんにちは、米職人毛利川です。

去年は早々に売り切れになってしまった黒米。

今年はわずかですが栽培面積を増やしました。

先日今年の苗をハウスへ並べました。今はまだ芽が頭を出したところです。

緑色になってのびるまでしばらくはラブシートで養生します。

今年は黒米の苗にくんたんをまいて表面が乾きにくいように。

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去年以上にたくさんの黒米を収穫できるよう大切に育てて行きます(^^)v

2019年05月04日
有機栽培の田んぼは草刈りから カテゴリー :
みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

令和になりましたね。

といっても田んぼには全く関係なく、いつもと変わらない日常を過ごしています。

有機栽培の田んぼは例年通り草刈りです。
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今年は五百万石という酒米を有機栽培してみています。

収穫後には美味しいお酒に生まれ変わるということで、今から苗の成長が楽しみです。
2019年05月03日
晴れの日はみんなで田植えですよ カテゴリー :
こんにちわ。米職人の出島です。(*^_^*)
今日は雨なので田植えができず、残念ですが天気の良い日は2台で田植えをしてました！
現在は、コシヒカリの【山里清流米】、【藤子ばあちゃんのまごころ米】、有機栽培の【酒米】を植えてるところです。
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みんな真剣な眼でがんばってまーす！！
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元気に育っておいしくなあれっ(^o^)／
2019年04月26日
美味！イタリアンのフルコース カテゴリー :

こんにちわ、昨日結婚記念日だった米職人毛利川です。

お祝いに今年は田植えの合間をぬって日曜日にフライングで小松市の大領中町にある

隠れ家的なイタリアンの店、ＡＲＵに行ってきました。

手書きのカードが嬉しいですね(*^_^*)

地元の食材にこだわったフルコースをお腹いっぱいに味わってきました^_^

田植えもまだまだ続くので美味しいものを食べてエネルギー補給。

さぁ、また頑張ろう!!
2019年04月25日
たのしみです！！五百万石！！ カテゴリー :
おはようございます。

ジャパンファームの北本です。

昨日、五百万石(酒米)を植えました。

社長は昔、酒米を植えたことがあるらしいですが、私達は初めて。

とっても楽しみです。
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美味しいお米になりますように！

そして…

美味しいお酒になりますように！！
2019年04月24日
山里清流米コシヒカリ植え始めてます カテゴリー :
こんにちわ。米職人の出島です。(*^^)v
最近は気温も暖かくなってきて天気も良い日が増えてきました。
田起こしや、代掻きも少しずつですが順調に進み、4月13日（土）に
昨年より3日早い田植えが始まりました。
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まずは「山里清流米こしひかり」。
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天気も良く新車の「イセキさなえちゃん」と言う田植え機で快調に植えてまーす！！
今日もお客様の笑顔を思い浮かべて、美味しいお米作りに励みます。(^o^)／
2019年04月17日
春だけ限定！緑のカーペット カテゴリー :

こんにちは、米職人の毛利川です。

今年は暖かい日が少なく苗の成長が心配でしたが無事田植えを迎えられて一安心です。

写真は成長したコシヒカリの苗、ハウス1面に並んだ苗はまるで緑のカーペット。

この上でゴロゴロしたくなりますね！（笑）

昨日はもち米の品種カグラモチの苗をハウスへ搬入しました。

もち米の苗とコシヒカリの苗、成長すると素人目には違いが分かりにくいですが、

触った感じが少し違う。もち米の方がやわらかい気がします。

田植えもはじまったばかり、まだまだ苗の管理と田植えが5月の末まで続くきます。

米作りは1年に1回、気を抜かず丁寧に。

2019年04月16日
コシヒカリ、植えてますよ！！ カテゴリー :
ジャパンファーム　コシヒカリ　苗
皆さんこんにちわ。

小松市の農業法人ジャパンファームのごはんソムリエ、米食味鑑定士の北本です。

そろそろコシヒカリの田植えの県内ニュースが流れますかね？？

ジャパンファーム　県内一？　田植
田植えは今日で３日目。

順調に進んでいます。

田植え　コシヒカリ　ジャパンファーム
田植えは完全にチームワークが試される時。

私は苗の段取り、肥料、除草剤、少しでも田植え機を止めないように、効率よく、を常に考えています。

毎日苗箱何枚使用したか、進んだ面積はどれだけか、苗の減り具合、肥やしの量は適正か、チェックポイントはいくつもあります。

田植え　コシヒカリ　ジャパンファーム
長丁場なので、少しの誤差が大きな出費やズレを起こします。

責任重大、田植えが終わるまで気が抜けません。
2019年04月15日
かきもち大好評につき残り僅か カテゴリー :
こんにちは。
先日地元で、劇団新感線の『偽義経冥界歌』を観劇してきた事務担当の織田さちこです^^♪
やはり生はとても迫力があり感激しました☆

そして大好評をいただいていたかきもちですが、残りわずかとなりました。
ご贔屓くださった皆さまどうもありがとうございます^^

最近肌寒い日が続いていたので、桜の花は満開のままです＼(^^)／
まだお花見に行けてないので、会社の帰りに木場潟公園に寄ってみようかな。
昨年の夕暮れどきの逆光の桜を載せておきます。
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2019年04月11日
入学お祝いとお花見と嬉しい季節 カテゴリー :
こんにちわ。米職人の出島です。
いよいよ春らしくなってきましたね。
私事ですが、先日　姪っ子の入学祝いに　赤飯をいただきました。
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「農家生水」の赤飯です。(笑)　ひさしぶりにがっつり食べて、やはり
もっちり感とカグラモチの旨みとやさしい風味がとても美味しかったです！
そして昨日は近所の芦城公園に夜桜を見にいきました。
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いつのまにかけっこう咲いていて、にぎやかで、春だな～って感じれて
良いおやすみでした。(*^^)v
2019年04月08日
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