天気が良い日が続き、田んぼ作業も順調にできていたのでじゃがいもを植えました！
今年は「男爵」「きたあかり」「十勝こがね」の３種類です！

まず植える前に種芋を半分に切ります。
そして切り口が腐らないようにするために石灰を付けます。



同じじゃがいもでもそれぞれ特徴があります。

男爵・・・ホクホク感がある。煮崩れしやすい。
コロッケやポテトサラダにオススメ！

きたあかり・・・男爵より煮崩れしやすい。加熱するとホクホク感がある。
男爵より甘みが強く香りもいいのでじゃがバターや粉ふきいもにオススメ！

十勝こがね・・・「揚げる」「茹でる」の調理法がオススメ！
揚げてもなかなか変色しないので揚がっているか見分けがつきにくいですが、フライドポテトを作るには丁度いいでしょう！

さつまいも以外の野菜は基本的に店舗限定で販売していますが、収穫量などによってはお電話でのご注文を受け付ける場合がございます。


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先週の土曜日は全員総出でのお仕事でした。
なのでお昼はテーブルを囲んでみんな仲良く食べました！



どんぶりとラーメン（うどん）を食べる男性陣！高校生並みの食欲!!!!!
さすがですね！朝から苗管理の仕事をしていたのでお腹ぺこぺこだったのでしょう！

食事中に専務の奥さんと息子さんが来ました♪
みんなの前では恥ずかしがっていましたが、フォークリフトに乗せてもらい満足そうな表情(^^)



帰りも笑顔で手を振ってくれました(*^_^*)

さらに！訪問者が!!!!!
今年もツバメがやってきました！



この巣は去年もツバメが住んでいたんですよ♪
大人になって戻ってきてくれたのかな？
今年もここから巣立っていくツバメが見れるのかな～
これからが楽しみです＼(^o^)／

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明日いよいよ高島屋日本橋店8階催会場にて春の味百選が始まります。
店頭販売員として社長の生水が伺います。
連日20時までですが、最終日のは18時までとなっております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

肥料散布直後の苗です！
この茶色の粒粒が肥料です！

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シート片付け中に・・・
でじぃさんが歌ってます。
たまにこんな一面が見られます＼(^o^)／

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今日は青空でとても良い日です(^^)v

米職人より山桜の写真が届きましたよ♪

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受付担当の杉本です。

本日より4月分有機栽培米のご予約・販売開始しました。
ご予約は今月発送分のみとなります。
有機栽培米は生産数に限りがあり、年間を通して販売できるよう月別数量限定販売とさせていただいております。
販売数に達しますと販売は終了とさせていただきますので、お求めの方はお早めにお電話にてお願いします。
月によっては月末でも販売しているときもありますので、お気軽にご連絡ください。

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満開まであと少しとなった梅の木！
以前つぼみばかりだったのに見ないうちにたくさんの花を咲かせていました。
今日から春の陽気♪
天気が良く、暖かい日が続くので満開も間近かな(^^)

ピンク色のお花もありました❀


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今年はプール育苗にチャレンジ！

この写真の2人は米職人・出島ことでじぃさんと毛利川くん！
お父さんと子供が一緒に作業してるみたい。笑

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桜の開花がニュースで報道されている中、今日の石川県は冬に逆戻りです。
午後から霰が激しく降ってます。
そろそろ落ち着いてくる頃かな？
山沿いの天気は変わりやすいので油断大敵！

週末は春の陽気になりそうなので桜の開花も間近になりそうです(*^_^*)

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