ブログ | 山里清流米のジャパンファーム | お米通販

雪 梅
事務・受付担当の杉本です(^^)/

今日はまた寒い日だなぁと思っていたら、
会社に着いたころから雪?みぞれ?が降り出して、あっという間に
雪
白くなってきました。
店舗横の梅の花にも積もっていて、とても寒そうに見えました(´・ω・`)
最近暖かい日も多かったので、風邪などひかないように気を付けないとですね(◎_◎;)

さて。今週の19日(木)から21日(土)の3日間限定で、
ジャパンファーム特製の「ぼたもち」の販売が決まりました\(^o^)/
ぼたもち

今年も金沢にあります『アジアごはんとおはぎ善』さんにお願いをしてあんこを作ってもらい、
自社栽培のもち米と合わせて美味しいぼたもちを作ります(*‘ω‘ *)
3日間、各日数量限定の販売になります!
自分で言うのもあれなんですが、本当美味しいです!!
賞味期限は当日なので、配送でのご注文は承っておりません。ご了承くださいませm(__)m

店舗販売のみです!お近くに来られた際はぜひぜひお立ち寄りください(*^▽^*)

2020年03月16日
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こんにちは。
事務担当の織田さちこです(*^_^*)
写真は金沢駅兼六園口側の広場にある鼓門です。
ライトアップされていて美しいですね。
先日なんと!某ホテルのディナー券が当選し、
金沢駅に訪れたときに撮りました。
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ディナーはとても美味しかったのですが、
やはりいつもよりは人通りが少ないように感じました。
北陸新幹線も開業から6年目に入ったことですし、
自由に旅ができるようになりましたら、
北陸のほうにも遊びに来てくださいね(^^)
そのときはぜひジャパンファームにもお立ち寄りください♪

さて、豪華な食事をいただいたあとは、
家ではいつも通り身体によいご飯をいただいています。
黒米入りご飯の炊き上がり〜。
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お米一合に対して黒米を小さじ一杯強入れました。
もう少し黒米の分量を増やしてもよかったかな。

そして大好物のキムチ鍋。
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またもやお肉が1番下で写っていないので、
美味しそうに見えません(≧▽≦)
上の白っぽいのはジャパンファームのうす切り餅、
ではなく(笑)なんとモッツァレラチーズです。
鍋に入れても美味しいと知り入れてみましたが、
美味しかったです。
(チーズが)伸び〜る伸び〜る言いながら食べました(笑)
トマトを入れても美味しいかもしれません。
最近寒いので明日も鍋にしようかなあ。

皆さまも美味しいご飯を食べて、
自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。
2020年03月15日
日々の生活の中で何かイマイチなことがあると
『これって厄年のせい!?』と感じてしまう人
少なくないのではないでしょうか

人生の節目である男性の厄年(五五・初老・還暦)

・体調を崩す
・心が重い
・肉体的にも精神的にも変調をきたす  など

『転換期を迎え身を慎まなければならない』
という戒めからうまれたものとされているそうです

生活を見直すいい機会とポジティブに考えて過ごしましょう!
(↓ 男性の厄年早見表は下記にてご確認下さい

とは言っても
『何か起こるんじゃないか』と不安になりますよね

多くの方は
お正月の初詣などのときに
本人が厄除けの神社などへお参りすることが多いと思いますが
全国各地ではいろいろな厄落とし・厄払い・厄除けの行事があります

ジャパンファームがある石川県では!

本厄を迎える前年の11月~12月にかけて
神社に奉納用の【祝い餅(鏡餅)】とお酒を持参しお祓いをしてもらいます

「みんなで厄を担いでもらう」という意味で
神社にお供えされたお下がりの餅を切り分けて
家族やご近所にお配りします

また親族・知人・友人には別で【祝い餅】を用意し配ります

お祝い餅
お祝い用 お飾り

【祝い餅】の色は

五五・・・白+白
初老・・・紅+白
還暦・・・紅+紅

とされていますが
地域によっては変わってきます

大きさは

一升五合・・・『一生(一升)繁盛(半升)』
二升五合・・・『益々(升升)繁盛(半升)』

といわれていますが
これも地域によって様々です

ジャパンファームでは
二升        4,800 円(税込)
でご案内しておりますが
ご希望の量でご用意出来ますのでご相談下さい

お渡しの時間に合わせて製造・柔らかいままお渡しする為
 ジャパンファーム店舗:農家生水にてお支払・お引取のみとさせて頂きます

祝い餅 お飾り


しかし最近では
大きな【祝い餅】を切るのも一苦労する』とのことから
頂いた方のことも考慮して
このような【お祝いセット】をご用意しております

お祝いセット
初老 お祝いセット

【お祝いセット】     4,320円(税込)

丸餅 一重
斗棒餅4種類 各8枚入
斗棒餅は豆餅・よもぎ餅・チーズ餅・昆布餅

五五・初老の際の贈り物として多くご利用頂いております


お祝いセット
還暦 お祝いセット

【お祝いセット】     5,400円(税込)
丸餅 一重
斗棒餅6種類 各8枚入
斗棒餅は豆餅・よもぎ餅・チーズ餅・昆布餅・黒米餅・玄米餅

還暦の際の贈り物として多くご利用頂いております

お祝いセットは発送も可能です

初老 お祝いセット
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どちらも
丸餅の色の変更・斗棒餅の種類の変更が可能です
のし紙の名入れも承ります
神棚に飾る短冊もご希望でご用意致します


【祝い餅】【お祝いセット】は
電話・メールにてお問い合わせ頂きご注文となります
ジャパンファーム お問い合わせはこちら≫≫≫

ご注文頂いてから2週間ほどお時間を頂きますので
気になった方はお早めにお問い合わせ下さい☎


2020年(令和2年)男性の厄年:年齢・干支
記載されている年齢は全て数え年です
無題

2020年03月12日
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こんにちわ。米職人の出島です。(^v^)
ここ2日間とも雨が降りつづき、気温も少しさがって寒くなりました。
みなさま体調管理は大丈夫ですか?
餅保存食
こんな時は、ジャパンファーム農家生水のお餅を食べて
身体の芯からあったまりましょう!!
保存食
お餅も各種類、年中なくならないように、搗いてはパックして販売しております。
すべて自社生産、加工、販売を米職人が手分けして製造してますよ。
お餅のもち米は、希少なカグラモチと言う品種で那谷地区の山あいで生産、収穫してる
自慢のもち米です。贅沢にコシヒカリのように炊いてご飯として食べても、もっちりと
おいしいです。
赤飯1合
毎週土曜日に限定販売してるお赤飯も、カグラモチで大人気です!(*^_^*)
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暖冬とは言えまだまだ寒い日もあるので、山里清流米ごはんやお餅、白餅はお雑煮やお鍋でも
豆もちやチーズもちなどはトースターで焼くだけでも、おいしくいただけ身体も元気になりますね(^○^)
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私は田んぼの畦ぬり作業ができずに、うずうずしている感じです。
春はなにかと焦りますが、とにかく健康第一!
毎日のご飯をしっかり食べてがんばりまーす。ヽ(^o^)丿
2020年03月11日
ぼたもち
毎年恒例の春のお彼岸に販売する
ジャパンファーム特製『ぼたもち』

今年は
3月19日(木)・20日(金・祝)・21(土)
に販売致します\(^o^)/

ぼたもち

アジアごはんとおはぎ善といえば!
今年の1月に『マツコの知らない世界』で
≪ココナッツアーモンドおはぎ≫が紹介され
石川県民の大きな話題となりました♪

その【アジアごはんとおはぎ善】さんに
ジャパンファームが自社栽培したもち米(カグラモチ)に合う甘さ・固さのあんこ(粒あん)
を特注しています☆彡

『甘さ控えめで食べやすい』
『中のもち米のもっちり感がイイ』
『あんこともち米がよく合う』など

食べたお客様からの評判が良い『ぼたもち』は
期間限定数量限定の販売となりますので
『まだ食べたことがない』という方は
是非1度お試しください(*^_^*)

ジャパンファーム特製『ぼたもち』ファンの皆様!!
楽しみに待っていて下さいね(≧▽≦)
2020年03月11日
4月8~13日に開催を予定しておりました
日本橋髙島屋『春の味百選』は
昨今の情勢に鑑み開催を中止させていただくこととなりました

毎年恒例となり
楽しみにして頂いていたお客様には残念なお知らせとなりましたが
何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます

有限会社ジャパンファーム
2020年03月11日
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こんにちは米職人毛利川です。

石川県の桜の開花が3月24日あたりと例年より早い予測が発表され、春の訪れ感じます。

雨の日や、雪の予報が出たりとなかなか好天の日は少ないですがお米作りは待ってはくれません。

合間合間にハウスのビニールを張ったり畦塗りをしたりと本格的に今年の作付けの準備が始まりました!

コロナウイルスで世間ではいろいろな業種にも在宅勤務やお休みなど影響が出ていますが、

美味しいお米の安定供給のため、ジャパンファームの米作りは例年通り早めのスタートです(^^)

2020年03月10日
みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ北本です。

コロナコロナで連日気が滅入りますね。

本当に早く収束してほしい。

あんまり人ごみに行かないようにしているのですが、先日晴れた日に近所を散歩中、

前から気になっていたお茶のお店に立ち寄りました。

『椿宗善(つばきそうぜん)』。
椿宗善
福井県の三国のお茶屋さんだそうです。

店内に入ると色んな種類のお茶が!

小分けのものもあって少しづつお試しってのもありなのですが、

店員さんがドンドン試飲をもってきてくれてお試すまでもなくなりました(笑)

お茶には元々、殺菌効果や風邪やインフルエンザなどの感染症予防、抗菌、抗ウイルス作用、アレルギーの抑制などの効果があるのはご存じでしょうか。
椿宗善
自分の健康は自分が管理して守るしかないですもんね。

これも一つ、楽しみながら。

ご飯にはやはり、お茶が合う。

みなさんもご飯の『〆』のお茶にちょっと美味しいお茶はいかがですか。
2020年03月10日
米不足 カテゴリー :
 今週はスーパーや百貨店等の棚からお米がなくなったと言って色々な方から沢山の
注文が殺到して忙しかったです、まぁ~3日程で収まりましたが。

 今はもう普通にお米が買えるようになったみたいですが、お米を扱う業者としては
何だったんだろうあの現象はと思う。
 
2020年03月07日
苗
今日の午前中に健康診断です、事務・受付担当の杉本です(‘◇’)ゞ

今日のブログは何を書こうかなぁと、ふと外を見ると…
米職人たちが何かしている!!
育苗 ハウス

苗を育てるための、ハウスの準備をしていました(*^^*)
お米作りの第一歩の育苗。
毎日のように水やりや、ハウス内の温度の管理などなど、
ここでしっかりと育ててから苗は田んぼへと行きます(*^^*)

米職人、「出島」「毛利川」の2人が着々とビニールを張っている横で
ニヤニヤしながら写真を撮ってきました!
苗 ハウス
苗 ハウス
苗 ハウス
携帯のカメラ機能がよくなっているのが嬉しくてたくさん撮りました\(^o^)/
※「北本」は田んぼの方の作業に行っています(^^)/
苗 ハウス
苗 ハウス


そして、その横ではこの子が!
トラクター
田んぼの【畦塗り】が終わると【荒おこし】という
田んぼに水を溜めて土を耕すという作業に入るのですが、
その【荒おこし】をするトラクターです\(^o^)/
今か今かと自分の出番を待っているように見えます(*‘ω‘ *)
トラクター


このように着々と、今年の田んぼの準備が始まっています!!
今年も美味しいお米を皆様にお届けできるよう、社員一同力を合わせて頑張ります(‘◇’)ゞ


たくさん体を動かし、美味しくご飯を食べて、たくさん寝て、
しっかりと体力・免疫力を付けて元気に過ごしていきましょう(●^o^●)

2020年03月06日
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