ブログカテゴリー  インフォメーション | 山里清流米のジャパンファーム | お米通販

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こんにちわ。米職人の出島です。
梅雨も明け、台風が通過し、毎日30度オーバーの暑い日がつづきます。
皆様、体調管理大丈夫でしょうか?熱中症に気をつけて過ごしてくださいねっ。
私達は暑さに負けないように、まめに休み水分補給しながらがんばってます。
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田んぼの稲もほとんどの田んぼが出穂(お米の赤ちゃん、稲穂が茎の中から出る事)し、
いよいよ収穫前の最後のおおずめ、水管理など、つめの作業に入ります。
これから太陽の光をいっぱいあびて美味しく穂が実っていきます。
まだまだ穂は青いですが、登熟すると日に日に黄金色に一面輝き、とても綺麗な景色が
広がります。
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そうそう、熱中症対策には『ジャパンファーム農家生水の甘酒』がおすすめですよっ!
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自分はすごく実感してます。甘酒はのむ点滴と言われ、美肌にも良いそうです(*^_^*)
2019年07月29日
ごはん 美味しい
みなさんこんにちわ。

ブログ当番をすっかり忘れていたごはんソムリエの北本です。

いやあ、暑いですね。

子供たちも夏休みに入って部活やら体験学習やら、お弁当を持っていくことが多い今日この頃。

我が家ではいつも『山里清流米』を主に食べているのですが、(これには理由があって、30年産に限っては味の好みがこちら)お弁当には少し向かないので、まごころ米にしました。

藤子ばぁちゃんのまごころ米 こちら、山里清流米よりもやわらかく、もっちりし、冷めても甘みが感じられて美味い。固くなりにくい。

ごはん 美味しい ただ、あまりべたつくのも嫌なので、水加減には細心の注意を払います。

この時期はもう一つ、ぬか臭さがごはんに残ると一気に食欲失せますよね??

これも一回目のとぎ汁は本当に短い時間で捨てるのがぬか臭さを残さない大事なポイントです。

けっこう苦心してごはん炊いているんですが、わかってんのかな、うちの子(笑)
2019年07月26日
今日から地元の子供たちの太鼓の先生になります、事務・受付担当の杉本です(・∀・)

毎年8月に行われる粟津温泉のお祭り「おっしょべ祭り」に向けて、
今日から子どもたちの練習が始まります(^^)
おっしょべ祭り
今年もみんなにはかっこよく出来るように頑張ってもらいます(^O^)

そんなお祭りもある、ここ石川県小松市の天気予報を見ると今日からずーっと
晴れマークが続いていて、そろそろ梅雨明けかなぁとワクワクしています!
田んぼの稲たちも、夏の日差しをたっぷりと浴びてすくすく育っていってほしいです(*^^*)
稲
今年も新米が待ち遠しいですね☆

新米の予約は随時承っていますので、ご注文の際は必ず『新米の予約』ということを
お伝えいただきますようお願い致します!

発売日はまだはっきりと決まっていないのですが、例年通りにいけば
【山里清流米】は9月上旬頃
【藤子ばぁちゃんのまごころ米】は9月上旬から中旬にかけて
【有機栽培米】は9月中旬から下旬にかけて
【もち米(カグラモチ)】は9月下旬頃
【黒米】は9月下旬頃
【天日干し米】は10月上旬頃
を予定しています。
※黒米は、昨年までは9月上旬だったのですが、今年は9月下旬頃となります。

今週中には新米のDMも発送しますので、その中にある注文用紙でも、お電話でも、オンラインショップでも
どしどしご注文お待ちしておりま~す(*^▽^*)

2019年07月24日
水車と蛙190723a
こんにちは。
事務担当の織田さちこです(*^^*)
最近とても暑い日が続いていますが皆さまお元気でしょうか。

ジャパンファームの店舗「農家生水」の入口横には、
見た目にも涼しげな大きな水車があるのですが、
なんだかいつもとは違う違和感が。。
こんなところで蛙さんが涼んで?いました(^。^)
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暑い日が続くと体調も崩しがちですが、
夏バテにならないようにご飯も、もりもり食べてくださいね☆
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先日お知らせしていました新米DMが、袋詰めされ発送待ちの状態です。
8月限定のお得な感謝セールの情報も載っていますので、
皆さまぜひお手に取ってご覧になってみてくださいね^^
2019年07月23日
ジャパンファーム 社内見学
子供が手足口病となり
酸っぱい物を食べるとちょっと痛がりますが
ご飯とお味噌汁はちゃんと食べてくれるので
ほっとひと安心している事務担当:生水由加里です(^_^;

今週の17日(水)に那谷小学校の2年生の生徒さんたちが
ジャパンファームを見学に来てくれました

この子たちは
那谷保育所の年中組さんの時にもジャパンファームを見学に来てくれて
3年ぶりの訪問となり
個人的に成長した姿を見れるのを楽しみにしていました(*^_^*)

ジャパンファーム 社内見学

専務の生水豊樹が対応したのですが
みんなからは『お米先生』と呼ばれていて嬉しそうでした♪

店舗の農家生水に入ると早速質問攻めに!!
事前に子供たちが考えてきた質問に次々と答えていきました

・いつからこの会社はあるのか
・社員の人数(仕事の役割)
・お米が田んぼから運ばれてからどうなるのか
・お米で餅は作れるのか
・餅の作り方
・餅の固まり方

あちこちから飛び交う声に全て答えるには聖徳太子にならなければ難しいと思えるほどで
たくさんの質問に頑張って答える専務の姿を
後ろでくすくす笑っていた私でございます(≧▽≦)

ジャパンファーム 社内見学

次にお米の保冷庫に行き
積み上がるお米を見にいきました

お米の重さを聞いてびっくりする子供たちは
30Kgの米袋の重さを1人ずつ体感
自分や友達の体重と比較しながら持ち上げていました

さすがに30Kgは持ち上げられない子が多かったですが
10Kgの米袋は軽々持ち上げれて楽しそうでした(*^_^*)

ジャパンファーム 社内見学

お米先生として精米担当の野村さんも来てくれて
子供たちの前で30Kgの米袋を2袋持てるところを披露☆☆

驚く子供たちからは『もう1個持って』『100㎏!100㎏!』の声が!!

『それはさすがに腰をやられるから無理しない方がいいよ』
と思いながらどうするのか見守っていると

子供たちの期待に応えて3袋を持ち上げるノムさん\(◎o◎)/!
子供たちから尊敬の眼差しで見つめられていたことは言うまでもありません☆☆☆

後から聞いた話によると
『30Kgの米袋を3つ持ち上げたのは初めてだった』らしく
『持てて良かったぁ』と言っていました(*^_^*)

子供たちは次に餅製造室へ
中には入れませんでしたが
餅を搗く機械や方法を聞いていました

ジャパンファーム 社内見学

そして最後に農機を見学
どの農機で何をするのかなどの説明を聞いていました

ジャパンファーム 社内見学

たまたま午前中に納品されてきた新品のトラクターに順番に試乗していき
今回のジャパンファーム社内見学は終わりました

ジャパンファーム 社内見学

礼儀正しくお礼のご挨拶をして
1列になって那谷小学校に帰って行きました

ジャパンファーム 社内見学

那谷保育所の年中組の時は社内をみて歩くだけでしたが
やはり3年の月日は人を大きく成長させ
その時疑問に思ったことはしっかりと質問し
聞き漏らしいる子がいたら教えてあげて
みんなで協力しながら勉強していました

この子たちが大きくなった時に
縁があってジャパンファームに就職してくれる子がいたらいいなぁ

そんなかなり淡い期待を抱きながら
子供たちが帰っていくのを見守る私なのでした(●^o^●)
2019年07月20日
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こんにちわ。米職人の出島です。(*^_^*)
昨日はカグラモチの出穂チェックと田んぼの溝掘りに出かけました。
天気予報通り、雨がどしゃぶりになる前の午前中だけですが、少しづつ仕事を進めています。
お餅の圃場に行くと、珍しい小さな小さな「イトトンボ」が2種類いました!
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黄色と水色のトンボは毎年見かけるのですが、赤色のイトトンボは私は初めて見つけました!
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大発見!もしかしてとても珍しいトンボでは??と思いケータイでパシャリッ。
カグラモチの稲を良く見ると、お米(餅米)の元となる稲穂の赤ちゃんが、葉っぱ1枚ぎりぎり守られ
今にも飛び出しそうです! 穂が出てくる事を出穂(しゅっすい)と言います。
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今年も元気いっぱいの稲を見て、一安心。
最近、くもりや雨ばかりで体調もくずれやすいので、体にいい『農家生水のカグラモチ』が食べたくなりますね!
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今日も大好きな『斗棒餅の豆』とお汁に焼き『角餅』入れて食べよ~っと。\(^o^)/
2019年07月19日
藤子ばぁちゃんのまごころ米
明日より2日間限定☆
伊勢丹浦和店 B1グローサリーの米棚横にて
【藤子ばぁちゃんのまごころ米 試食販売会】が開催されます

伊勢丹浦和店 B1グローサリー

伊勢丹浦和店での催事でお買い上げ頂いているお客様にはお馴染みの
ジャパンファーム専務:生水豊樹が販売員として本日出発致しました

専務 生水豊樹

B1グローサリーのお米売り場に藤子ばぁちゃんのまごころ米を常設させて頂いてから
もうじき1年が経とうとしています

『置いてあるのを見かけるけど、どんな味なのかしら?』
と思っているそこのあなた!!

『いつも山里清流米を買っているけど藤子ばぁちゃんのまごころ米とどう味が違うのかしら?』
と思っているそこのあなた!!

たった2日間と短い期間ですが
ご試食頂けるチャンスですよ\(^o^)/

いつもお買い上げ頂いているお客様♪
是非!専務に会いに行ってあげて下さい!!
お会い出来るだけでもとても喜ぶと思いますので(*^_^*)

たくさんのお客様のご来店をお待ちしております


~伊勢丹 浦和店~
〒330-0063
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1
TEL 048-834-1111
B1F グローサリー 米棚横
営業時間 10:30~19:30
 

—— 追記 ———————————-

20日(土)は17時30分頃に終了する予定ですので
ご来店をお考え頂いているお客様はお早目にお越しください(*^_^*)

2019年07月18日
新米
金曜日の午後からしばらく連休をいただいています、事務・受付担当の杉本です(^^ゞ

今このブログは12日(金)に書いて予約投稿でアップしています☆

14日に地元の友達の結婚式があり、私と妹2人で出席するため、
妹が2年ぶりに石川に帰省しているのでその間連休をとりました♪
2年ぶりに会うので、太っているのか痩せているのか…楽しみです(笑)
言葉も今住んでいる所のなまりが出ているらしく、それを聞くのも楽しみです(=゚ω゚)ノ


さてさて、結婚といえば!(ちょっと無理やり感ありますが(笑))
ジャパンファームでもお祝いの内祝いやちょっとしたプレゼントにと、
自分の好きな写真や絵でオリジナルパッケージを作ることもできます(^^)/

例えば…
ドレスやタキシードを着た写真を使ったり、出産の内祝いで子どもの写真を使ったり、
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この他にも長寿や七五三などの祝い事やお誕生日祝いなど様々なことに利用できます(*^^*)

注文方法はジャパンファームのホームページ→こちら のこの赤丸のページへいき、
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下のほうに「オリジナルパッケージ」と出てくるので、
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ここの「ご注文はこちら」のボタンを押していただくと、注文の画面にいけます(‘◇’)ゞ
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注文画面の数量入力部分には、1kg・3kg・5kgのみの承りになっていますが、
2kg・4kgなどのその他の数量も対応できる場合もありますので、その際は一度お問い合わせください(^_-)-☆

ちなみに中身のお米は山里清流米ですが、藤子ばぁちゃんのまごころ米や有機栽培米がいいなという方も
一度お問い合わせください!金額等が変わってきますので、その時に詳しくご説明いたします!

贈り物やお返しなどに何がいいかなぁと悩んでいる方!
このオリジナルパッケージも選択肢に入れてもらえると嬉しいです(*^▽^*)


※オリジナルパッケージのご注文はお客様とのデザイン案のやり取りなどの時間が必要となりますので、
 ご注文から発送までに5日~14日程度かかります。ご了承ください。
2019年07月15日
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こんにちは。
事務担当の織田さちこです。
本日は杉本の代わりに出社しています(*^^*)

毎週土曜日・数量限定販売の「農家生水のお赤飯」ですが、
お昼すぎに完売となりました☆
ジャパンファームのもち米を使って手作りした「農家生水のお赤飯」は、
ふんわりしていて香りも味もよく、
手前味噌ですが、今まで食べたお赤飯のなかで一番美味しいです。
本日最後の2パックをお買い上げくださったお客様は、
「いつもは残り1パックの頃に来るんだけど、今日は2パックあった!よかった!」
と嬉しそうにおっしゃってくださいました^^

おだも嬉しくなったので、お客様の気持ちになってみました。
石川県小松市那谷町の県道11号線沿いに、
ジャパンファームの店舗「農家生水」があります。
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店舗入り口には、赤飯販売中の看板が。
米 餅 米 餅・・・の真っ白な暖簾がきれいですね~。
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扉をガラガラ~こんにちは。
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ありました!
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といった感じでしょうか^^

また先日は、あぐりさんや、こまつ道の駅木場潟さんで、いつもお餅を買っていて、
農家生水へは初めてのご来店というお客様がいらっしゃいました。
「よもぎもちが美味しいですね」
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とお褒めのお言葉をいただいたので、食べ方を聞いてみると、
「きなこと蜜で、よもぎもちに絡みやすくして食べるんです」とのこと。
お、美味しそう(*^o^*)
よもぎもちと、きなこは相性バツグンですね。
おだはそこにあんこも添えたいです☆

今日は「故人が好きだった藤子ばぁちゃんのまごころ米を炊いて、
仏壇にお供えするんや~」という方や、
白餅を「贈り物にするんや~」とたくさんお買い上げくださった方など、
多くのお客様がいらっしゃって、お話しすることができて嬉しかったです。
お米・お餅・赤飯などは日常はもちろん、プレゼントや、冠婚葬祭にも最適ですね。
と、次の担当、杉本のブログにつながる内容で終わりたいと思います♪
2019年07月13日
土用餅
本日の小松市は雨です
最近、配達に行こうと思う日に限って雨が降ります...
   事務担当:生水由加里です...

先週の土曜日に息子たちの保育所の夏祭りがありました

夕方から始まるので
食べ物がいくつか準備されるのですが
5年前からジャパンファームのお握りも注文が来るようになり
種類は、塩むすび・ゆかり・昆布の3種類
各50~60個が子供達や親御さんたちに配られます

米職人たちが愛情込めて握ったお握りは毎年好評で
食べた方々からは『美味しいよねぇ♪』のお声を頂きますよ(*^_^*)

その時の写真を撮り忘れたので
以前、結婚式場【迎賓館ヴィクトリア小松】でお赤飯のお握りを販売した時の写真を...

お赤飯 お握り

この中身が、塩むすび・ゆかり・昆布(全て海苔付き)だと思って下さい(^_^;


時期や、内容・個数にもよりますが
ご相談に応じてお握りの注文も承れますので
お気軽にお問い合わせ下さい♪


そして!
7月27日(土)は土用丑の日!

ジャパンファームでは、恒例となってきております【土用餅】を販売します!!

お餅は力餅(力持ち)
小豆は厄除けの意味があるために
土用餅を食べることで暑気や厄を払い無病息災で過ごせるといわれています。

今年は昨年と少し内容を変えるようで只今試行中☆

土用の丑の日が27日(土)の1回だけなので
この日を逃すと来年まで食べれませんよ!!

ジャパンファームの『土用餅』を食べて、暑い夏を乗り切りましょう\(^o^)/
2019年07月11日
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