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農家生水
事務・受付担当の杉本です(*^^*)

今朝、会社に行こうと外に出ると気温が-2℃で、車のフロントガラスが凍っていました(◎_◎;)
そして店舗『農家生水』の水車もいつもなら出社時には自動で動いているのですが、
今日はこちらも凍っているのか、動いていませんでした(゚д゚)!

水車

でも、雪はほとんど積もっていないので配送の遅延等はないかなと思います!(^^)!


そして、こんなに寒くなると、なぜだかお餅が食べたくなりませんか?

チーズ餅

杉本、毎朝焼いて食べてます(*‘ω‘ *)
写真はチーズ餅ですが、最近はくるみ餅推しです(*‘ω‘ *)
あの食感が好きで、ついつい食べ過ぎないように気を付けています(*‘ω‘ *)

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ちなみに1番人気はやっぱり不動の豆餅です!!
次に人気なのはシンプルな白角餅です!
種類は様々ありますので、是非食べ比べてお気に入りを見つけてみてください☆

ジャパンファームのお餅は1年中販売してますので、
いつでもどしどしご注文お待ちしております(*^▽^*)
2020年02月07日
農家生水積雪200206
こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
天気予報どおり、昨日の夕方から降り始めた雪がついに積もりました!
うっすらではありますが、ようやく冬らしい景色になりました。
最低気温は0度(@_@;)!! さ、寒い・・・。

晴れていたはずなのに急に吹雪いてきました。
寒いので室内から撮影(≧▽≦)
降雪200206

低気温で乾燥もしているので、会社での風邪やウイルス対策です。
自然気化式のミニ加湿器
玄米茶のソイラテ
ヤクルト
本日の三種の神器、気休めかもしれません・・・。
三種の神器200206

晴れてきました。
米職人たちの事務所の様子です。
生産事務所200206

少しほろ苦で大人味なカカオ餅と、くるみ入りカカオ餅
カカオ餅200206
味良し見た目良し、とても可愛らしい菱餅
菱餅200206

天気予報では、石川県小松市那谷町の明日の最低気温は-4度(@_@;;)!!
さ、寒すぎる・・・。
風邪やインフルエンザ等が流行っていますので、
皆さまもお気をつけくださいね。
2020年02月06日
農家生水 菱餅
晴れてたかと思いきや
急にあられが降り出したりと全く天気が読めず
配達にひと苦労している事務担当:生水由加里です

昨日の配達で【菱餅】を各店舗に納品してきました☆彡

≪JAあぐり≫
JAあぐり 菱餅

≪空の駅こまつ≫
空の駅こまつ 菱餅

≪道の駅こまつ木場潟≫にも納品してきたのですが
写真撮り忘れちゃいました(^▽^;

飾って可愛く♡
食べて美味しい♪
ジャパンファームの【菱餅】はいかがでしょうか(*^_^*)
2020年02月04日
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こんにちわ。米職人の出島です。(^_^)/
寒い日もありますが、わりと暖冬傾向で、かきもちの乾燥具合が心配です。
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かきもちの乾燥中は自然乾燥なので、なるべく寒い方が良いからです。
今週はひさびさにあられが降り、一時白くなったり、今後の天気予報でも雪マークもチラホラあるので
まだすこしは北陸らしく寒くなってくれると期待してます。
かきもちの状態を見に行くと、残念ながらすこし割れていました。
DSC_0001_BURST20200201113859803
やはり暖冬の影響でしょうか・・・?
毎年、少しでも割れを抑えるために、試行錯誤してますが、自然乾燥は難しいです。
今の現状でも少し数が減ったので、今後も貴重なかきもちを大事に見守っていきたいと想います。(@_@;)
2020年02月03日
来る2月19日(水)~2月24日(月)
伊勢丹立川店 7階催物場にて『加賀百万石物語展』が開催されます(^○^)

今回も2ヶ所同時開催で 博多阪急の方でも催事をしております! ※19日(水)~25日(火)

こちらの伊勢丹立川店には
店頭販売員として社長の生水と米職人の毛利川が伺います(^v^)
社長 生水 敏雄
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おいしいコシヒカリ
・やさしい風味の「山里清流米」
・もっちりとして甘みの強い「藤子ばぁちゃんのまごころ米」
・農薬を使わず自然の力で育てた「有機栽培米」

山藤有190810

自社栽培のもち米で作ったおいしいお餅
・北海道産の黒豆がたっぷり入った「豆餅」
・函館産真昆布を使用した「昆布餅」
・女性やお子様に大人気「チーズ餅」
・餅の素材を楽しめる「丸餅・角餅」

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などを準備いたしております(●^o^●)

ひな祭りが近いとういうことで『ひし餅』も数量限定でご用意致しておりますよ☆彡

菱餅

皆様のお越しを心よりお待ち致しておりますm(__)m


~伊勢丹立川店~
〒190-0012
東京都立川市曙町2-5-1
7階催物場 TEL 042-525-1111
営業時間 10:00~19:30  ※最終日は18時閉場
2020年01月31日
こんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ北本です。

年に一度の大仕事!?

この前、3月3日の桃の節句に合わせて菱餅を搗きました。

菱餅 のし餅 菱餅 よもぎ
それから赤、白、緑の三色を重ねてパック。かわいらしいシールを貼って完成です。

菱餅 三色 元は中国からはいってきた考え方ですが、奇数の数字が重なる日には悪いことが起こると考えられており、その災いや邪気を払うために祭りなどをするようになりました。
三月三日は上巳の節句、五月五日は端午の節句、

七月七日は七夕の節句、九月九日は重陽の節句となりました。

それぞれ、その季節その季節の植物が飾られます。

端午の節句には菖蒲を、七夕の節句には笹を、重陽の節句には菊を飾ります。

三月三日の上巳の節句には、桃の花が飾られます。

お雛様も飾りますね。

桃の花の季節だから、「桃の節句」。

百歳(ももとせ)生きられるように。願い。

また、桃には元々邪気を払う力があるといわれていて、【桃太郎】が鬼退治をするのもまさにそういうことですよね。

2月から発売です!

店舗とJAあぐり、空の駅こまつ、道の駅こまつ木場潟と一部の催事でのみの限定商品ですのでお早めにお買い求めくださいね。
2020年01月31日
農家生水
 1月は12月に大量の注文がくる反動で暇になるはずなのだが今年は忙しかったなぁ。

 2月中旬~3月上旬にかけて物産展が連続であるからそれに向けて商品の準備をしな
ければいけないからしかたがないんだけど・・・、まぁ作った商品が売れてくれると信
じて仕事しつづけるのみ。
 
2020年01月30日
今年は石川県で雪が降らないのに関東では降り積もったり
九州では局地的な大雨が降ったりと
変な気候が続いてますが
体調に気を付けて元気にいきましょう\(^o^)/


来る2月19日(水)~25日(火)
博多阪急にて『金沢・加賀・能登展』が開催されます♪

今回も2ヶ所同時開催で
伊勢丹立川店でも催事をしております(※19日~24日)

こちら博多阪急には 店頭販売員として専務の生水が伺います☆彡
専務 生水

おいしいコシヒカリ
・やさしい風味の「山里清流米」
・もっちりとして甘みの強い「藤子ばぁちゃんのまごころ米」
・農薬を使わず自然の力で育てた「有機栽培米」
新米

自社栽培のもち米で作ったおいしいお餅
・北海道産の黒豆がたっぷり入った「豆餅」
・青森産よもぎを入れた風味と色合いが良い「よもぎ餅」
・くるみがゴロッと入った「くるみ餅」
・餅の素材を楽しめる「丸餅・角餅」
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そして今回も!
ひな祭りが近いとういうことで『ひし餅』も準備いたしております!!
菱餅

皆様のお越しを心よりお待ち致しております(*^_^*)


~博多阪急~
〒812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1
8階催場
TEL 092-461-1381
営業時間 10:00~20:00   ※最終日は17:00終了
2020年01月29日
店舗前
沖縄物産展でサーターアンダギーを手に入れてご機嫌な杉本です(●^o^●)

毎年1回沖縄に旅行に行っていて、必ずサーターアンダギーを買ってすぐ食べ
さらには自分用のお土産にも買うくらい大好きなので、嬉しくて迷うことなく購入しました(*ノωノ)
最近の朝ごはんになってます!


今日のブログは何を書こうかなと悩み、
去年の今頃は何を書いていたのか検索したところ…
なんと…
雪
雪が降っていました(゚д゚)!

今年はまだまだ降る気配がなく、今日もこんな感じです。↓
駐車場
天気予報では今週末くらいから雪のマークが出ていますが、
気温はそこまで低くないので山の上の方だけ降るのかなと思っています(´・ω・`)
雪かきや雪道の運転は大変ですが、やっぱり少し雪の積もる景色もみたいなぁ(/ω\)
タイヤもスノータイヤに換えてあるので1度は雪道運転したいです(笑)


そんな春っぽい気候の中タイトルにも書きましたが、米職人改め餅職人たちは
毎年恒例になってきました、菱餅の製造をしていました!(^^)!
菱餅
3月3日のひな祭りの日に向けて、2月の各催事にも持っていく予定なので、
お近くの方はこの可愛いパッケージの菱餅、ぜひお手に取ってみてください(*^▽^*)

もちろんお電話やFAXでも、そしてオンラインショップでも近々掲載しますので、
皆様からのご注文、お待ちしております☆

2020年01月29日
農家生水200128
こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
天気予報で、今日は関東でも雪が降るかもと聞き驚きました(@_@)
今日の石川県小松市は、なんと!最高気温15度の予報でした。
15度までは気温は上がらなかったですが、暖かい1日となっています。
写真を撮っていて、ふとジャパンファームの小さな庭に目をやると…。
苔200128
スナゴケの赤ちゃんが!!
か、かわいい(*^_^*)
ちゃんと成長しています。

気温は高めですが、梅の蕾は固く春はまだ先のようです。
梅200128

昨日社長の奥さまが差し入れを持ってきてくださいました。 和菓子200128
あんまきと、いがらもちです。
甘いものはなんでも好きなので嬉しかったです!
ごちそうさまでした(^o^)♪

甘いものといえば、ジャパンファームのカカオ餅ですね☆
実際にはそこまで甘すぎず、ほろ苦で美味しいので、
おだは毎年決まった方々にプレゼントしています。
今年もその予定なのですが、まだ予定が先なので、
売り切れないかと毎日ヒヤヒヤしています。
先に買っておこうかなあ…。
(まだ数に余裕があるのでご安心ください。)
売り切れ次第販売終了となりますのでお早めに〜(^^)/
カカオ餅200128
2020年01月28日
オンラインストア
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