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こんにちは。米職人の出島です。

最近はとても涼しく、過ごしやすくなってきました。朝晩は寒いくらいで、風邪をひかない様に
体調管理に気をつけながら、ジャパンファーム全員が一丸となって頑張ってます。

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稲刈りはいよいよ最終コーナーに入り、天気次第ですがあと2、3日程で完了の予定です。
のこりわずか、最後まで気をぬかずしっかりと進みながら、美味しい新米コシヒカリを
皆様にお届けできるように心をこめてがんばります。
2018年09月27日
稲刈り
9月26日~10月2日 伊勢丹浦和店 地下催事場 ステージ#B1にて「金沢・能登フェア」が開催されます。

今回も販売員として、専務の生水が伺います。 IMG_0423

丹精込めて育てた新米・コシヒカリと、心を込めて搗いたお餅をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。


~伊勢丹 浦和店~
〒330-0063
埼玉県さいたま市浦和区高砂1-15-1
TEL 048-834-1111
地下催事場 ステージ#B1
営業時間 10:30~19:30
 
2018年09月25日
玄米餅 もち米 洗米中
おはようございます。

ジャパンファームの米食味鑑定士 北本です。

連日すっきりしない天気が続いていますが、昨日夕方5時で今シーズンのカグラモチの刈取りが無事終了しました。

ジャパンファーム 餅

ジャパンファーム 餅

今年はマルエーさんからのトボ餅の販売の話があり、去年よりも作付面積を増やしています。
ジャパンファーム 餅 

ジャパンファーム 餅 


こちらはマルエーさん全店舗で展開予定のトボ餅 豆

ジャパンファームの豆餅は北海道産の黒豆がこれでもかっ!!というくらい入っています(笑)

いつも催事でお邪魔する髙島屋さん各店、伊勢丹さん各店、その他大手百貨店さんでも超絶大人気!

お米を知り尽くした米職人達自らが撞くトボ餅は自信の一品です。

田んぼの状況はまずまず収量もありそうだし、一部のレアケースを除いて状況も良く、美味しいお餅に加工できそうです。

そもそも美味しいもち米を作らないと話になりませんからね。

もうすぐ10月。

今年は餅加工においても新しい試みを考えています。

まだ稲刈りも少し残っていますが、いよいよお米とお餅のシーズン到来!

今年からは地元の方にももっともっとアピールしていきますので楽しみにしていてください。
2018年09月25日
収穫祭
事務・受付担当の杉本です♪

今年も10月に新米収穫感謝祭を開催することが決定しました\(^o^)/

昨年同様、ふるまいおにぎりや杵と臼をつかって餅つきをしたり、
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お得にお米やお餅を購入することができます(^◇^)☆

また、温たなべを使用して美味しいものを準備したり、お買い得なお野菜などを用意する予定となってます!
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その他にも何か今までと違うことができないかなぁとみんなで考えています(^O^)

ちなみに…
毎年ジャンボカボチャの重さ当てクイズなるものをしていましたが、今年は違うものでクイズをするので、
みなさんの挑戦をお待ちしてます!(^^)!

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日時は、10月13日(土)の10時~15時となってます(^^)
今年もたくさんの方に来て頂けたらな~と思っていますので、ご都合の合う方はぜひ!!お待ちしております(^_-)-☆

2018年09月22日
集合写真
東武百貨店船橋店にて、今月13日~19日まで行われていました、
『石川・福井・富山 北陸3県物産展』が無事に終了いたしました\(^o^)/
お越しくださった皆様、ほんとうにありがとうございましたm(_ _)m
販売員として伺っていた、専務の生水豊樹、米職人の毛利川衛はじめ、
社員一同、感謝の気持ちでいっぱいです。
また次回に伺った際には、お越しいただけると嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

物産展はこれからも、伊勢丹浦和店、初出展の東武百貨店池袋店、さいか屋藤沢店、
髙島屋日本橋店、髙島屋二子玉川店、と続きます。
決まり次第こちらでもお知らせいたしますので、お近くの方はぜひお越しください。
首をなが~くしてお待ちいたしております♪

物産展から帰ってきた専務と毛利川は今なにをしているかというと・・・
米職人の北本も加わり、一生懸命お餅を作っています。
とても忙しそうで大変ですが、頑張ってくださ~い!!!
今週末はお祭りが多いので、お餅だけでなくお赤飯のご注文もたくさんいただいています。
皆様ありがとうございます(*^^*)
                        事務担当:織田さちこ
2018年09月21日
稲架掛け
今日の小松市は秋晴れ☆☆☆
青空が広がり日差しは強いですが、日陰に入ると涼しくて、ドライブ日和です♪

事務担当と言ってますが、配達にも行っている生水 由加里です。

午前中にせせらぎの郷にお米とお餅の配達に行こうと外に出ると…

毎年恒例の稲架掛けが始まっていました\(◎o◎)/!

社長!緑の帽子が似合ってます!!
稲架掛け

ひょっこり米職人:北本さんです♪ 稲架掛け

午前中は、半分くらいのところまで出来上がりました。

そして午後、山中温泉の東山ボヌールまでお米の配達に行き、帰ってくると…

完成間近まで出来上がってました☆

稲架掛け
そして!そして!!

☆☆☆ 完成 ☆☆☆

稲架掛け
本日、特別バージョン【かかしの代わりに米職人:北本さんが梯子に乗ってお出迎え】でご紹介しております(≧▽≦)

稲架掛けの様子をご覧頂けるのは、本日より1週間ほどとなっております。

インスタ映え間違いなし!!
是非!この秋の風物詩を見に遊びに来てくださいねぇ(*^_^*)

稲架掛け
2018年09月19日
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こんにちは。米職人の出島です。
今日は秋らしく、さわやかないい天気の中、気持ちよく稲刈りしてます。

新米の刈り取りも全体の半分ちょっとは収穫できました。
最後まで良い状態で収穫できる様に気をぬかず、がんばります。

検査中
2018年09月18日
精米担当:野村です

同じ小松市のお菓子屋さんにお米の配達に行った時に聞いた話ですが、小松市の中の
地域によってはカステラを配るそうです。
へぇ~と言いながら聞いていて地域ごとに色々な風習があるなぁと思う。

まぁここのカステラしっとりしてておいしいしもらった方も嬉しいだろから
風習として残っているのかな。
2018年09月14日
マルエー 豆餅3
マルエー会員様感謝企画:秋のイチオシ新商品お試しフェアに、出店側として行ってきました。
マルエー 豆餅2

11月・12月限定ですが、マルエー全店でジャパンファームの豆餅と白餅が販売出来ることになりまして!
そのお披露目と試食会の為に、米職人・北本さんと一緒に行ってきたのであります。

マルエー 豆餅試食

試食は、ジャパンファーム1番人気の豆餅に☆
お客様は食べた感想をその場ですぐに記入。
会場を後にする時にシールが配られて、良かったと思うお店の品物のパネルに貼っていくという形式で、ランキングが付けられるとか。
たくさんのお声が聞けるのは嬉しいのですが、内心ドキドキです。
後日結果が頂けるということなので、分かり次第また報告致します。

試食をお渡しいてる時のお客様の反応は良かったと思うのですが…
「美味しい!」と言っておかわりを何度もしてくれる方もいて嬉しかったのですが…
手ごたえは良かったんですけども…

結果が来るまでは心配ですね^_^;

ペッパーくんが案内人としてきてくれていましたよ(*^_^*)
ペッパーくん

お越しいただいた皆様有難うございました。
                                    事務担当:生水 由加里
2018年09月13日
集合写真
事務・受付担当の杉本です☆

これまでに何度かお知らせをしましたが!

今日の10時から、東武百貨店船橋店6階イベントプラザで
『石川・福井・富山 北陸3県物産展』が始まりました(^○^)!!
こちらからは専務の生水豊樹と米職人の毛利川 衛が販売員として伺っています♪♪

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新米が穫れて1発目の催事で2人とも気合が入っています!!頑張ってきてくださ~い\(^o^)/

ココだけの話、有機栽培こしひかりの新米は来週半ば頃に発売予定なのですが、
特別に一足早くこちらの催事で販売をします(^p^)
まだ収穫途中で数量がそろっていない為、ご予約いただいていますお客様には申し訳ないのですが、
数量がそろい次第すぐに出荷させて頂きますので、もうしばらくお待ちくださいm(__)m!!!!!

このあともたくさんの催事に出店させていただく予定なので、
お近くの方は是非足を運んでいただけたらと思います(*^_^*)
その際にはまたお知らせしますので、どうぞよろしくお願い致します(●^o^●)

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2018/09/14 追記
初日からたくさんの方にご来店頂き、誠に有難うございました。
まだ始まったばかり!
直接お会いしてお話が出来る貴重な時なので、皆様のお越しを心よりお待ちしております。m(__)m
2018年09月13日
オンラインストア
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