こんにちは。
毎日暑い日が続いていますがお元気でしょうか。
事務担当の織田さちこです(^_^)
今年は昨年に比べ、各地とも10日以上早い梅雨明けとなりましたね。
梅雨明けすると暑い毎日が続いて食欲が落ちがちですが、
そんなときに嬉しいお知らせです！

≪お得なキャンペーンのお知らせ≫
毎年恒例となっていますが、☆８月限定感謝セール☆ といたしまして、
令和２年度産のお米のお値段を５％お値引きいたします。
下記写真の
「山里清流米こしひかり」
「藤子ばぁちゃんのまごころ米」
「有機栽培こしひかり」
のほかに、
「天日干し米」「もち米」「黒米」も割引対象です。

　※期間は８月１日（土）～８月３１日（月）ご到着分までです。
　※新米のご予約はお値引きの対象外です。ご了承ください。
　※令和２年度産のお米がなくなり次第終了です。お急ぎください。
栄養バランスのよいご飯をもりもり食べてパワーいっぱい、
暑い夏を元気にお過ごしくださいね♪

さて。金曜日の午後のことでした。
第一発見者(≧▽≦)、由加里さんの声で外に出てみると……。
米職人たちが「稲架干し」用の「稲架」を組み立てていました。
昨年より５日以上早い組立てです。


写真を撮る由加里さんを隠し撮りしました(≧▽≦)

だんだんと出来上がっていきます。


社長も加わりました。


夕方にはここまで出来ました！


細かな手作業や、


細かな工夫も必要なんですね。

秋にはこちらに束ねた稲がかけられ天日干しされます。
見守り隊の案山子君たちもお目見えとなることでしょう。
新米の収穫が待ち遠しいですね⭐︎

今年は梅雨明けが早く、米職人たちは毎日炎天下での作業がとても大変ですが、
おだは写真を撮る短い間だけでもバテバテです(^^;
しかも蚊に刺されてしまいました(^^;;
米職人たち、体調を整えてがんばってくださーい。

引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

台風が行き過ぎました

小松市はそれほど影響はなかったのですが
お隣の福井県はかなり影響があったようで…

常連のお客様の安否が気になります…

事務担当：生水由加里です

大きな被害がないことを祈りつつ
またコロナが落ち着きましたら
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(_ _)m


さて
今年は早めの梅雨明けで
田んぼの稲も太陽の恵みをたくさん受け
すくすくと成長しておりますよ(*^▽^*)



そして！
ジャパンファーム店舗：農家生水の冷蔵庫の中にも
夏らしい商品が登場☆彡



こちらのゴーヤ！
いつもお世話になっております印刷会社の方から
毎年ご提供頂いております♪
（誠に有難うございますm(_ _)m）

私も早速頂きました♪
大人になってゴーヤの苦みの良さが分かるようになり
夏になると無性に食べたくなるんですよねぇ(≧▽≦)
今年も美味しかったです♪
ご馳走様でした☆彡

ジャパンファーム店舗：農家生水にご来店の際には
夏バテ防止食材の【甘酒】と【ゴーヤ】が共演している冷蔵庫の中も
是非覗いてみてほしいと思います(＾∀＾)

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

暑い日が続きますね。

中々疲れが取れず、朝起きるのがおっくうになるような時期ではないでしょうか。

我が家では高校生の長女が毎日お弁当を持って行くので、副菜を日曜日にまとめて作って冷凍しておく、という荒業に出ています。

野菜中心にキンピラやサラダ、煮ものなど。

１００均で買ってきたケースにバランを並べてトッピング。

こうやっておけば大体この中から２品、朝起きてちょっと２品位作ったり、詰めたりで大分お弁当作りが楽になります。

一旦冷凍することで殺菌にもなるし一石二鳥。

たまにはやっつけで丼もあり。


こちらは冷蔵庫の中ですさまじい臭いを放っていたやっつけ豚キムチ丼。

これは学校には向きません。

とはいえ、私は水曜日しか作らないので、週４日作る嫁さんは尊敬に値します。

事務・受付担当の杉本です(/・ω・)/

世の中は４連休中かと思いますがジャパンファームは土曜・祝日も営業しているので
今日も事務所・店舗で注文が入らないかなぁと待ち受けております(=ﾟωﾟ)ﾉ
暑い日が続いていますが、しっかりとご飯を食べて休息をとって、
夏バテしないようにしていきましょうね＼(^o^)／

さて、新米のＤＭですが、数日前に郵便局の方に集荷に来てもらい発送をしました！


今週末から来週にかけて皆様の元へ届くかと思いますので、お待ちくださいね(*’ω’*)
もし、いつも届いているのに届かないなぁという方がいらっしゃいましたら
すぐに再発送をしますのでご連絡をお願い致しますm(__)m

天候にも恵まれ、稲もすくすくと育っているようなので
このまま元気に美味しく成長してくれることを願うばかりです(≧▽≦)


話は変わりますが、『季節限定商品』でもお知らせをしていますが、
明日24日(土)に　土用餅　の販売をします☆☆☆

※写真は「ぼたもち」ですが…(笑)

ジャパンファームでは大人気の「ぼたもち」を『土用餅』として販売します♪
１日限定、数量限定で販売しますので、早いものがちです！
もちろん土曜日限定のお赤飯も販売します(^_-)-☆


どちらも本当に美味しいので、早い時は午前中で売り切れることもしばしば。。。
お求めの方は早めのご来店をおすすめいたします！
是非ぜひ、ご来店をお待ちしております（●＾o＾●）

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
今日は「海の日」ですね。
といってもジャパンファームは祝日関係なく元気に営業中ですので、
由加里さんからの差し入れのスイカと、
某コンビニのアイスコーヒーのカップで海気分を味わっています。


一部の競技はすでに昨日から始まっていますが、
いよいよ明日２３日にオリンピック開会式が行われますね。
いろいろと大変なことはありますが、選手のことは応援したいですね。

という理由からではないですが、
先日テレビで見た「井村屋あずきバーでお赤飯」というのをやってみました！
既視感がある写真です(≧▽≦)

白米１．５合を研いで分量通りの水を入れ、
その中に棒を外した井村屋あずきバー２本を入れ通常通り炊飯します。


こんなに簡単な作業でお赤飯ができるなんて！
ただし今回はもち米ではなかったので、あずきご飯といったところでしょうか。
予想では、あずきバーは甘いので北海道の甘納豆お赤飯のような
甘味のあるあずきご飯になるのでは？と思っていました。

数十分後、できましたー＼(^^)／
見た目は赤飯です！美味しそうです！
しゃもじで混ぜようとしたら・・・


がーーーん！
おこげがっっっ！／(^^)＼
そうでした。甘味があるので焦げるのは当然ですよね。


おこげの部分を隠してお茶碗によそいました。
ごま塩がなかったので、白ごまと塩を振りました。


変わり種あずきご飯といった感じでこれはこれで美味しかったです。
しかし本物のお赤飯ならやはり「農家生水のお赤飯」が１番ですね☆
毎週土曜日・数量限定販売ではありますが、
自家栽培のもち米を使って手作りしており、
ふんわりしていて香りも味もよく、今まで食べたお赤飯のなかで一番美味しいんです(*^^*)

(ご予約注文は土曜日以外のお作りも承っております^^)

毎日暑い日が続いていますね。
こちら石川県でも６日連続で熱中症警戒アラートが発表されました。
引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

今日から東京オリンピックが始まりましたね

オリンピック開催には
皆さまそれぞれにいろいろな思いがあると思いますが

頑張っている選手を見ると
感動をもらえて
元気をもらえて

純粋に応援したくなります！

選手の皆さま頑張って下さい(≧▽≦)


その陰でサポートする皆さまにも
心より感謝しておりますm(_ _)m

尋常じゃないご苦労があるかと思いますが
皆さまの頑張りがあるから
選手も頑張れるのだと思います！

皆さまのことも応援してます！！


事務担当：生水由加里です

梅雨明けした頃から
小松市から『熱中症特別警報（危険）』がＬＩＮＥで届くようになりました



その中に
『外での運動や活動は中止/延期しましょう』
となっているのですが…

米職人は毎日田んぼに出て
草刈りをしたり
入排水用の溝切をしたり
稲肥をしたり

真っ黒になりながら頑張ってくれています(>_<)

なので♪
今日はスイカの差し入れを☆彡



小玉スイカを切ったら ちょっと小さくなっちゃいましたが(^▽^;

水分補給のお役に立てたら何よりです(≧▽≦)

午後からも上手に休憩を入れながら
暑さに負けずに頑張って下さい！！

こんにちわ。
米職人の出島です。(^○^)

次々とお米の赤ちゃん、稲穂が出てきました！

稲穂が出てくる事を　出穂＝しゅっすい　と言い、
全体の５割程でると　出穂期　と言います。

穂は日に日に少しづつ出て、小さな白い花を咲かせます。

花は咲いては、おそらく１日程でかれますが、つぎつぎと咲くので
タイミングが良いと白い花が見られます！！

こんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

毎日暑い日が続きますね。

太陽が照ると、稲も元気に育ちます。

このままスクスク育ってほしいものです。

ところでこちらは五百万石の田んぼです。

ちょこっと穂が顔を出し始めました。

今年も西出酒造さんに美味しい地酒に変えてもらう大事な酒米です。

こちらはもう少し遅く植えた亀ノ尾。

まだまだ穂はでません。

葉っぱは長く柔らかく、ちょっと心配になってしまいますが、こういう品種。

こちらも地酒になるので楽しみです。

これからも日々成長を見守っていきたいと思います。

今年も土用の丑の日にちなんで
【土用餅】
の販売が決定しました＼(^o^)／

今年の夏は
７月２８日が土用の丑の日ですが…

赤飯も限定販売している
７月２４日(土)の１日のみの販売とさせて頂きます(≧▽≦)



今年も昨年同様に
『ぼたもち』を【土用餅】として販売します（●＾o＾●）

『ぼたもち』と【土用餅】は少し違うのですが…

ジャパンファームでは
いつもすぐに売り切れちゃう大人気商品の『ぼたもち』を【土用餅】として
前回購入できなかった方
また食べたくてうずうずしている方のために作りますよ〜♪♪

この機会にぜひいかがでしょうか٩( ”ω” )و

数量限定ですので
早い者勝ちとなります(ﾟдﾟ)！

ご来店お待ちしておりまーす(≧▽≦)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
本日、九州北部地方と中国地方が梅雨明けしましたね。
九州地方・中国地方は、今年は梅雨入り梅雨明けとも平年より早かったですね～。
こちら石川県は梅雨真っ只中・・・のはずなのですが、
今日は夏のような日差しのいいお天気となりました＼(^^)／

昨日スーパーで買い物しているときにふと目にとまりました。
今が旬の「皮つきとうもろこし」です。
昨日はすでに冷凍ご飯のストックがあったため、購入は諦めましたが、
近いうちに昨年も作った「とうもろこしご飯」を作りたいです(*^^*)
作り方はとっても簡単！
生のとうもろこしの実を外して・・・




炊き込みご飯に合う「山里清流米こしひかり」を研ぎ、
お釜のなかにお米、酒、塩、水と、
1番上にとうもろこしの実と芯を入れ、普通に炊飯します。


数十分後、とうもろこしご飯の完成です！！！＼(^^)／
簡単なのに、とっても美味しいです。


詳しい作り方は「とうもろこしご飯の簡単レシピ」をご覧ください。
やはり旬の食材はいいですね～。
最近は地元、小松が名産のトマトも旬で多く出回っています。


数日前の関東の雷やゲリラ豪雨にも驚きました。
最近不安定な天気になることが少なくないので、
引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。