昨日から『藤子ばぁちゃんのまごころ米』の発送作業が始まりました☆彡



たくさんのお客様にご予約頂き心より御礼申し上げますm(_ _)m

ご予約頂いた順番で発送が始まってますので
早ければ本日届く方もいらしゃると思います♪

そして本日も発送作業は続き…



間違いのように確認しながら頑張ってくれています！！
『新米まだ届いてないよぉ』というお客様も
もう数日でお届け出来ると思いますので
楽しみにお待ちくださいませ(*^_^*)

刈り取りも順調で
保冷庫にもどんどんと米袋が運び込まれてますよ♪



新米が積まれていく光景を見るとワクワクする
事務担当：生水由加里でした

毎年恒例！
新米収穫後　第１弾の催事のお知らせです☆彡

９月１０日（木）～１６日（水）
東武百貨店船橋店 ６階イベントプラザにて
『第１２回　北陸物産展』が開催されます


店頭販売員として、専務の生水と


米職人毛利川が伺います（●＾o＾●）



直接お会いして新米をお届けしたいところではありますが
まだまだ新型コロナウィルスの影響は治まらず心配が絶えません

ご来場をご検討されますお客様は
無理はなさらず！
体調をしっかり整えて！
マスク着用など感染予防の上！
ご来場下さいますようお願い致します


～東武百貨店 船橋店～
〒273-8567 千葉県船橋市本町7−1−1
TEL 047-425-2211
６階イベントプラザ
営業時間　10:30～19:00 ※最終日は15：00で終了
（営業時間は変更となる場合がございます）

こんにちわ。米職人の出島です。

今年の収穫も品質良く、順調に稲刈り中です。

先日、我が家で山里清流米こしひかりの新米をいただきました。

おかげさまで、つやつや、もっちり、ふっくらと、とても美味しかったです！
まだまだこれから・・・がんばります(^^)v

こんにちわ、米職人毛利川です。

稲刈りも順調に進む中、今日は今年３回目のお米の検査でした!

主に籾摺り担当の私としてはちゃんと１等になるか毎回ドキドキ(>_<)

加賀能登検査協会の検査員の方が乾燥具合や、割れやしらた、カメムシの被害など

色々な点からじっくりと見てお米の等級を決めていきます。

そして今回も無事全量１等を頂けて一安心(^^)v

検査後のお米はすぐ保冷庫に移動し精米職人の野村さんにバトンタッチ!!

保冷庫で一定の温度、湿度で保管され、玄米色選を再度かけて精米、念入りな調整を経て出荷されます。

山里清流米の新米の出荷が少し落ち着き、まごころ米も順次出荷が始まります。

新米が届いたお客様、たくさんの手間と愛情のこもった令和２年産コシヒカリどうぞご賞味下さい(^^)

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ北本です。

暑い日が続きますね。

昨日は昼前からゲリラ雷雨で稲刈り一旦ストップしましたが、今日はまた朝から蒸し暑いのなんの。

これも台風の影響でしょうか。

稲刈りはようやく１０町ほど終わり、およそ１/３が終了しました。

…そう、まだ２/３も残っているんです(笑)

まだまだ稲刈りの日々が続きそうです。

でも、太陽の光を浴びた稲も見てると、暑いけど稲にはいいし、このままいい天気が続いてくれればいいなあと思います。

ところで台風１０号がかなりやばそうですね。

命を最優先、被害が最小限で済むことを祈っています。

事務・受付担当の杉本です(^O^)

今日は皆さまにお願いがありまして、ここのブログにてお知らせいたします！

ジャパンファームの注文方法にはお電話以外に、ＦＡＸや郵送での方法があります。
毎年この新米の時期や、年末のお餅の時期にはありがたいことに、
たくさんのご注文をいただいておりますが、注文方法の１つ『ＦＡＸ』の番号を
間違えている方がちらほらといらっしゃいます(´・ω・｀)

お電話は０１２０－６５－３３０８

ＦＡＸは０１２０－６５－３３１８

下２桁が０８か１８かの違いです。
とても似ているため、間違えて電話の方へ送られている方がいらっしゃいます。
事務員がいる時であればＦＡＸの方へ転送することもできるのですが、
定休日や、営業日でも店舗に出ている等で対応が出来ない時だと、
どうしても転送ができずに【どれだけ送っても届かない！】というになります。

今一度、番号をお確かめの上、ご注文をしていただきますようお願い致しますm(__)m

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)

昨日の由加里さんのブログでもお知らせがあったとおり、
令和２年度産 山里清流米コシヒカリの新米が発売開始となりました＼(^^)／


ご予約頂いたお客様から順次発送が始まっていますので、
本日届いてすでに召し上がった方もいらっしゃるのではないでしょうか。
感想などまたお聞かせいただけたら嬉しいです。
そして本日は店舗 農家生水にも山里清流米コシヒカリの新米が並びました。



そしてそして！
本日社員一同で新米試食会を行いました！！
お、美味しそう・・・。


たまりませ～ん(*^_^*)♪♪♪


毎年新米を初めて食べるときはドキドキします。
食べる前に香りをかぐと、刈り取った直後の稲穂のような香ばしい香りがしました。
この香りをかぐと、新米だなあと嬉しくなります♪
味のほうも新米らしい旨味がぎゅっと詰まっていてとても美味しかったです！
おかずのほうになかなか箸が伸びず、ご飯ばかり何口も食べてしまいました(≧▽≦)

これから藤子ばぁちゃんのまごころ米、有機栽培こしひかり・・・と、
順々と新米が発売されますので、楽しみにお待ちくださいね^^

９月に入り、朝晩は少しだけ気温が低くなった気がしますが、
まだまだ暑い毎日が続きますので、熱中症にもお気をつけて、
美味しい食事と運動、そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

山里清流米コシヒカリの新米

本日発売です！！！

石川県内では
令和２年産・新米コシヒカリの発売が１番だと思われます！！

先日から刈り取り始めたコシヒカリ達は
米職人：刈り取り部隊から
米職人：精米部隊へ☆彡

精米部隊：野村さんの手によって
色彩選別機で異物を取り除き
精米・袋詰めされております



そして本日！！
発送作業が始まりました！！



以前ジャパンファームで働いていた方が
助っ人できくれているのでとても助かっています(*^_^*)

ご予約頂いたお客様から優先で発送しておりますので
早ければ明日届く方もいらっしゃると思います☆彡

長梅雨で実りが心配されましたが
今年も上々の出来となりました♪
どうぞご賞味下さいませ

事務担当：生水由加里でした(#^▽^#)

こんにちは、米職人毛利川です。

いよいよ稲刈りが始まり、暑すぎる日が続く中

順調に今年のお米の刈り取りが進んでいます。

そして刈り取ったお米はじっくり乾燥をしたあと少し休ませてから

籾の状態から籾殻を剥いて玄米の状態にしていきます。

籾



籾擦りの様子



銀色の板が横に揺れることで選別されます。

擦った感じはまずまずの出来(^^)v

このあとお米の検査を受けてから保冷庫に移動して保管。

玄米色選や精米をして万全の状態での出荷となります。

新米のお届けまでもうしばらくお待ちください。

みなさんおはようございます。

ジャパンファームのごはんソムリエ北本です。

暑い日が続きますね。

でも稲にとって太陽はまさに『恵み』。

長梅雨を挽回するかのように日に日に色付く田んぼ。

ジャパンファームは田植えも稲刈りもロングコースなので、登熟具合を見ながら順番に刈取りが続きます。

最初の方に植えた田んぼは刈取りしても、最後の方に植えた田んぼはまだまだ稲も青く、水を入れていたりします。

青空の下、コンバインが映えます。

今日で稲刈りも６日目。

まだまだ先は長いです。

事故なく無事に終われるように注意を払って進めて行きます。