こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
家にいることが多いこの頃、皆さんはどうお過ごしですか？
最近のおだの楽しみは、やはり食べることです(≧▽≦)
いつもどおり黒米入りご飯と、家族が作ってくれた天ぷらと、
たけのこを味変でキムチ味にして炊いたもの。
美味しかった〜♪

そうそう！
ジャパンファームの店舗「農家生水」で5/4〜6の3日間のみ、
限定販売され、大好評だったジャパンファーム特製「ぼたもち」。

お買い上げくださった皆さまどうもありがとうございました(^_^)
このぼたもちは、アジアごはんとおはぎ 善 さん(あん)と、
ジャパンファーム(半殺しのもち米)のコラボ商品なのですが…。
そのアジアごはんとおはぎ 善 さんからお取り寄せした内、
グリーンカレー(青とうがらしのココナッツカレー)を作りました。
作ったといっても、沸騰させたお湯の中に投入して6〜7分温めるだけ！

黒米入りご飯とも相性バッチリですし、
簡単なのに本格的な味が家でも食べられるなんて感激です☆


おうち時間の楽しみが食べることとなっているこの頃、
お取り寄せにハマってしまいそうです(*^_^*)

引き続き、皆さまも美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

ゴールデンウィークの間お休みを頂いていた事務担当：生水由加里です

長いお休みでしたが
世間は『ステイホーム』が合言葉のようになり
我が家もほとんどお家の中で子供たちを遊ばせていました(^_^;

時々家の前の駐車場で遊んだり



時々家の隣の公園で遊んだり



時々筋トレしたり



時々ご飯を作ってくれたり



自分の花壇を作ってみたり



苺も植えてみました♪
上手に出来たら１個　５０１円(税込)　で売るそうですよ(≧▽≦)
(イチゴ → １０５ → ５０１ だそうです・・・？！)

まだまだ自粛生活は続きますが
我が家なりのお家時間を楽しむ工夫をして
頑張って乗り切ろうと思ってます☆彡

こんにちわ。米職人の出島です。（＾ｖ＾）
4日まで連休をいただき、ステイホームと言うことで、家でお休みしてました。
子どもたちがつまらなそうだったので、夕方家族でバーベキューで楽しい時間をすごしました。

ひさしぶりにジャパンファームのお餅を食べ、やっぱり美味しい！って再度実感っ！！
（自画自賛でスミマセンm(__)m）

田植えした苗も順調にすこしずつ育っています。

まだまだ田植えつづきますが、これからは田植えした田んぼの水の量、水管理が
とても重要で毎日気がぬけません！

細目に田んぼの点検しながら、コロナにまけないようがんばります。ヽ(^o^)丿

【お知らせ】

５月１４日(木)の午前１１時から１２時まで保安規定に基づいた、
電気設備停電による「年次点検」を実施することとなりました。
その間、ジャパンファームの事務所や店舗【農家生水】が一時的に停電状態となり、
お電話やFAX等が繋がらない状態となります。
ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

こんにちは、米職人毛利川です。

ジャパンファームは田植えシーズン真っ最中‼️

天気のいい日が続き、田植えは６合目ぐらいまで来て、順調に進んでいます(^^)

そして私事ですが先日結婚３周年を迎えました！

しかし今はまだステイホーム、自粛の時期。

豪華ディナーなどには行けないので今年はお家でお祝いを

お気に入りのケーキ屋のケーキを大人買いし、ちょっと豪華なおかずと花を用意。

お家でも素敵な結婚記念日になりました。

お花は水を足してやれば１、２週間くらいは楽しめます。

自粛で家にいる時間が長くなると、退屈になったり気が滅入ったり…。

花があるとお家の雰囲気が華やかになりますよー！

普段よりちょっといい食事と綺麗な花を飾ってお家時間を彩りましょう(^o^)

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

ジャパンファームでは高澤醸造さんで作ってもらっているノンアルコールの甘酒も販売しています。

…ご存知ですよね？

そう、これです。

色んな所においてあります。

それとは別に、同じ小松市内の西出酒造さんの所から出た『酒粕』も農家生水で販売しております。

これは実際に日本酒をしぼった酒粕です。

甘酒には２種類あって、米と米糀と水からできるノンアルコールの甘酒と、酒粕をお湯に溶かしてしょうがなどで味付けする甘酒があります。

西出さん所の酒粕はとっても美味しいです。

甘酒にしても甘みと香りが楽しめ、優しい味。

味噌汁にとかして粕汁なんかもいいですし、ちょっと炒め物するときに隠し味っていうのもあり。

お店に置いて間もないですが、すでに人気が出始めているようですよ！？

事務・受付担当の杉本です(*^▽^*)

早いものでもう５月ですね！
昨年の今日は新元号に変わり、令和最初のブログを書いていたなぁとふと思い出しました(≧▽≦)


話は変わりまして、前回のブログに載せました酒粕を使ったケーキ作り、
昨日ちゃんと卵を入れて作ってみました＼(^o^)／
卵入れると生地の具合や、膨らみ方が全然違いました(笑)
そんな完成品がこちら！

少し目を離したすきに焼き過ぎた感でてしまいましたが( ;∀;)

西出酒造さんの『春心』を飲みながら夜の10時過ぎから作りました(/ω＼)


何とか成功かな？と！！

材料は↓
☆西出酒造さんの酒粕　１３０ｇ～１５０ｇ(お好みで)
☆牛乳または無調整豆乳　４５０ｃｃ
☆ホットケーキミックス　１５０ｇ
☆砂糖　６０ｇ
☆卵　３個
☆サラダ油　大さじ４
☆レモン汁　大さじ４

作り方は↓
１．最初にオーブンを１８０℃に予熱する。
２．型にクッキングシートを敷くか、油を薄く塗って薄力粉をふるう。
(私は簡単に１００円ショップで手に入る使い捨ての紙の型を使いました！)
３．鍋に牛乳と酒粕を入れて弱火にかけて酒粕を溶かす。
４．溶けたら粗熱をとってから、残りの材料を順番に入れて混ぜます。
※その都度しっかりと混ぜるのがポイントです！
５．型に流し込んで、オーブンで４５分～５５分くらい焼く。
※焼いている途中で表面が焦げてきそうなら、途中でアルミホイルをかぶせます(^_-)-☆
※焼き時間もオーブンの種類によって変わってくるので、様子を見ながら調整してください！

はい！以上です！ もし面倒なら、軽く温めた牛乳に酒粕を浸して少しなじんだくらいで
ミキサーに材料を全て入れて混ぜると楽だと思います(*^^*)

食べるのは一晩冷蔵庫で寝かせてからの、次の日がおすすめです！
味がなじんでいい感じです(^O^)
感想は大人な味のケーキです！

おうち時間がたっぷりある今、もし冷蔵庫に酒粕が余っていたり、
無い方でも、ジャパンファームの店舗、西出酒造さんの店舗、
または西出酒造さんのオンラインストアでも販売していますので、
ぜひぜひ作ってみてはいかがでしょうか(≧▽≦)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
可愛いお花がたくさん！これはいったいどこの･･･
ジャパンファームの花壇でした(≧▽≦)

毎日このお花たちに癒されています^^

先ほどご注文いただきましたお客様に言われました。
「ジャパンファームさんのもち米、本当に本当に本当～に美味しいです」
たくさん褒めていただいて恐縮しました。
ありがとうございます！！
「家にいることが多くなって、最近はおこわを作ることが多くなったんですよ」
ともおっしゃっていました。
皆さんいろいろと工夫されているんですね。
最近おだはたけのこをいただくことが多いので、たけのこご飯を作り、
西出酒造さんの酒粕を使った粕汁を毎日食べています。


あと、最近ご注文で多いのが、
「角もちもお米と一緒に入れて送ってください」です。
角もちは主食にもなるし、ちょっとお腹がすいたときのおやつにもいいですね。
リモートワーク中の方々やお昼に家にいるお子さんたちの簡単な昼食にもおすすめです。

即席のコーンスープに焼いたお餅を入れて完成！
楽ちんです♪

そうそう、前からやってみたかったくるみチーズ餅を作ってみました！
といっても、軽く水にくぐらせたくるみ餅２枚を数十秒レンジでチンして、
もち網で焼き、２枚の間にスライスチーズを挟んだだけ。
予想どおりの味ですが、とっても美味しかったです！

次はスライスチーズではなく、くるみ餅にブルーチーズを挟み、
蜂蜜をかけて食べたいです(*^_^*)

引き続き、皆さまも美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

コロナの影響で保育所・小学校が休校となり
毎日のように息子を田んぼに連れて行き
遊ばせたり手伝わせたりさせている事務担当：生水由加里です
昨日は大きいカエルを見つけて大騒ぎしてました(^▽^;

いきなりですが…
今年も販売します！！

ジャパンファーム特製『ぼたもち』



販売期間　５月４日(月)・５日(火)・６日(水)

コロナで伸び伸び外出も出来ず
気持ちが沈みがちの今日この頃ですが
そんな沈んだ気持ちを優しく包み込むような甘さ控えめの『ぼたもち』を
こどもの日に合わせて販売致します☆彡

お近くにお住いの皆様！
ジャパンファーム特製『ぼたもち』を食べてほっこりしてみませんか(≧▽≦)

いつもジャパンファームをご利用いただき誠に有難うございます。

この度の新型コロナウイルス感染拡大防止に向け
当面の間ジャパンファーム店舗：農家生水の営業時間短縮の対応を取らせていただく運びとなりました

営業時間　　９：００ ～ １６：００

またウイルスの飛沫感染対策の一環として
従業員のマスク着用・レジ付近にビニールシートを設置しました。

しかしながら
それだけではウイルスの感染対策が十分とは言えません。

つきましては
ご来店頂くお客様にもマスク着用のご協力をお願いしております。

ご不便お掛け致しますが
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。


有限会社ジャパンファーム