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赤飯 祝い
なかなかコロナが収束の気配をみせず…
季節の変わり目になりやすい喉のイガイガなども
『もしかしてコロナ?!』と不安になったりする今日この頃…
事務担当:生水由加里です(^_^;

あ!
念のため…

熱もなく咳も出ないし元気なので
コロナではないです!!

外に出ると
虫の鳴き声が【ミンミンぜみ】から【ツクツクボウシ】に変わり
『秋だなぁ』と感じます

秋といえば【秋祭り】

祭りといえばお赤飯 ということで!
2週続きの【お赤飯】推しです(≧▽≦)

赤飯1合

ジャパンファームでは
皆さまのお住まい地域のお祭りの日に合わせて
【お赤飯】のご予約を承っております☆彡

お赤飯
1合     538円(税込)
2合     876円(税込)
3合   1,116円(税込)
5合   1,766円(税込)
1升   3,022円(税込)

準備もありますので
お受け取りの前々日にはご予約頂けると助かります(^_^;

土曜日以外の赤飯のご予約は
少量ですとお作りすることが難しい場合もございますので
その際はご連絡・ご相談いただければと思いますm(_ _)m
2021年08月30日
こんにちわ。
米職人の出島です。(^○^)

いよいよ令和3年度2021の稲刈りが始まりました!

今年も天気にすこし振り回されましたが、稲穂は元気にとても良く綺麗に実ってくれました。

一度始まったら、もう止まれません。がんばって収穫して行きます。

こちらの黒っぽい穂は、貴重な古代米の黒米。

今年の新米もとても美味しそうです(#^.^#)
みなさま楽しみにもうすこし、おまちください。<(_ _)>
2021年08月28日
みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ 北本です。

ついに。

ついに、令和3年産のお米の刈取りが始まりました。

今年はお盆頃から雨が続いて、田んぼがやわらかいんじゃないかと心配でしたが、まあ大丈夫そうです。

去年と比べてもいいペース。

ご存知の通り、山里清流米の販売が早いので、下、こよう地区の刈取りを昨日、今日としています。

これから順番に刈っていきますが、今年初めの検査が8/30の予定なので、それ以降の販売になります。

いい天気が続くといいのですが、毎日天気予報とにらめっこです。

9月はまた催事等もありますので、新米もお餅も楽しみにしていてくださいね!
2021年08月27日
こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
今日は先日の北本さん、毛利川さんの旬の記事に乗っかって旬のもの第3弾です!!
今年の夏は旬のフルーツをたくさん食べました。

岡山県産白桃🍑大好物です!
みずみずしくてとろけるような甘さでした。
 


石川県産すいか🍉
大きくて甘くてこちらも大好物です!

ちなみにこちらはすいかパン(≧▽≦)


実家で採れたブルーベリー。
粒が大きく甘酸っぱくて美味しいです!


今年も石川県産とうもろこしで作りました!
 
とうもろこしご飯。
シャキシャキほんのり甘くて美味しかったです!


石川県産梨。
だんだんと秋が近づいてきました。


そして!
秋の旬のものといえばやはり!
新米ですよね(*^^*)

米職人の話によると今週中には稲刈りが始まるとのことです。
その後様々な工程を経て、皆様にお届けできるのは9月に入ってからになりそうです。
お米の種類によっても時期が異なりますので、
またこちらのブログなどでもお知らせいたしますね^^
新米を食べるのがほんとうに楽しみです☆

なお、昨年度に収穫したお米の☆8月限定感謝セール☆も
元気に開催中です(^^)♪

台風12号の影響が心配ですし、
まだまだ暑い毎日が続きそうですので夏バテにもお気をつけて、
引き続き、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。
2021年08月23日
コロナワクチン接種会場
18日(水)にコロナの予防接種に行ってきました
事務担当:生水由加里です

周りのほとんどの人が注射を打つ時
『痛くなかったよ!』
『いつの間にか終わってた!』
と言ってましたが…

痛かったですよぉ(>_<)

刺さった感覚もワクチン注入の感覚も
しっかり感じて帰ってきました(T_T)

翌日19日(木)は
腕のだるさはありましたが
特に目立った副反応もなく
無事1回目を終えた感じです(*^_^*)


そして本日20日(金)の私のお仕事といえば!
土曜日限定販売赤飯の下準備☆彡

小豆を少し硬めに煮てザルにあげ
煮汁を冷ましてもち米をつけるまでが私の仕事です♪

小豆の煮方についてはブログ『土曜日限定販売お赤飯の下準備』を参考にして下さい(*^^*)


赤飯1合

秋のお祭りや七五三など
お祝いごとにはジャパンファームの赤飯を是非!!

心を込めて小豆の下準備をさせて頂きます(≧▽≦)
2021年08月20日
集合写真
事務・受付担当の杉本です(*’ω’*)


前回のブログでもお知らせをしましたが、
明日からジャパンファームはお盆休みに入りますm(__)m

お盆休み

お休み期間中12日から14日の9時から15時までは
『電話受付・店舗営業』のみ行います(‘◇’)ゞ
発送や配達はお休みとなりますので、何卒よろしくお願い致しますm(__)m

米職人・精米職人たちはここでの連休の後は、ほぼ休みなく、
稲刈りや新米の発送、また各地で行われる催事に出店予定なのでその準備など、
大忙しな日々が待ち構えています\(^o^)/

ここでゆっくりと休んで、パワーを蓄えて、
年末までの怒涛の日々を乗り越えていきたいと思います(●^o^●)
2021年08月11日
こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
台風(温帯低気圧)一過の農家生水です。
青空がまぶしいです。

台風9号は、昨日午前9時に温帯低気圧に変わりましたが、
雨、風ともに強く怖かったですね。
皆さま被害などはなかったでしょうか。
Windy.com による昨日午後5時の風の流れ予想がこちら(@_@;


そして朝、農家生水の開店準備をしているとき、


茶色の玄関マットでツルッと転びそうになりました(^^;;
よく見ると、玄関マットが湖に浮かんでいるように雨水を含んでいたのでした( ̄▽ ̄)
危ないので絞って水分をとりました。


米職人も朝から田んぼのチェックで大変だったようです。
大きな被害などはなかったそうでホッとしました。
お米作りは自然が相手ですのでほんとうに大変です。
今のところ元気に育っているとのことですのでご安心ください。
皆さまに美味しいお米をお届けできるまであと数週間!
新米の収穫が待ち遠しいですね☆

さて。
農家生水には、またまた「ゴーヤ」がお目見えしました。
とっても美味しいゴーヤで、社員にも大人気です(≧▽≦)


前回のブログでお知らせしました ☆8月限定感謝セール☆ も
元気に開催中です(^^)♪

暑い毎日が続きますが、熱中症や夏バテにもお気をつけて、
引き続き、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。
2021年08月10日
こんにちわ。
米職人の出島です。(^○^)

いつのまにか土曜日の赤飯の日です。
猛暑がつづいてます。
みなさまお身体大丈夫ですか?
毎日熱中症ですが、わたしたちは何とか大丈夫です。

山里清流米はだいぶ実ってきて、少しずつ黄色い穂が垂れてきました!
今年も美味しいお米を収穫できそうです。

田んぼの管理もいよいよ最終段階。
本田の雑草を手で取ったり、
水をかけたり、落したりと天気と にらめっこ の日々を過ごしています。

台風が心配ですね。(゜_゜)

2021年08月07日
集合写真
事務・受付担当の杉本です(*’ω’*)

暑い日が続いていますが、夏バテや熱中症などに気を付けて過ごしていきましょう((+_+))


さっそくですが、今年のお盆休み期間中の営業についてお知らせです!

お盆休み


9日(月)・10日(火)・11日(水)は通常営業(8時~17時)
12日(木)・13日(金)・14日(土)の3日間は9時~15時まで、
店舗営業と電話受付のみで、配送や配達はお休みとなります。
15日(日)は定休日
16日(月)から通常営業とさせていただきます。

なお、11日(水)15時までのご注文は当日発送可能ですが、
11日(水)15時以降から14日(土)までのご注文につきましては翌週の16日(月)からの発送となります。
また内容により、11日(水)は午前中までのご注文でないと発送が出来ない場合もあります。

ご不便、ご迷惑おかけいたしますがどうぞよろしくお願い致します。

米職人・精米職人たちはこのお盆休みで連休明けの稲刈りに向けて、力を蓄えさせていただきます(/・ω・)/
そして稲の様子を見てになりますが、連休明けには蓄えたパワーで
順次稲刈りをスタートさせていきます\(^o^)/
今年も美味しいお米が収穫でき無事に皆様にお届けできるよう、最後の最後まで頑張ります(`・ω・´)


ありがたいことに、既に、新米のご予約や8月限定の感謝セールのご注文を
沢山いただいております(*^▽^*)
まだまだ8月は始まったばかりですので、どしどしご注文をお待ちしております!!
感謝セールは在庫がなくなり次第終了となりますので、
その際はどうかご理解ご容赦くださいますようお願い致しますm(__)m
2021年08月02日
お客様感謝セール
こんにちは。
毎日暑い日が続いていますがお元気でしょうか。
事務担当の織田さちこです(^_^)
今年は昨年に比べ、各地とも10日以上早い梅雨明けとなりましたね。
梅雨明けすると暑い毎日が続いて食欲が落ちがちですが、
そんなときに嬉しいお知らせです!

≪お得なキャンペーンのお知らせ≫
毎年恒例となっていますが、☆8月限定感謝セール☆ といたしまして、
令和2年度産のお米のお値段を5%お値引きいたします。
下記写真の
「山里清流米こしひかり」
「藤子ばぁちゃんのまごころ米」
「有機栽培こしひかり」
のほかに、
「天日干し米」「もち米」「黒米」も割引対象です。
米3種類190801
 ※期間は8月1日(土)~8月31日(月)ご到着分までです。
 ※新米のご予約はお値引きの対象外です。ご了承ください。
 ※令和2年度産のお米がなくなり次第終了です。お急ぎください。
栄養バランスのよいご飯をもりもり食べてパワーいっぱい、
暑い夏を元気にお過ごしくださいね♪

さて。金曜日の午後のことでした。
第一発見者(≧▽≦)、由加里さんの声で外に出てみると……。
米職人たちが「稲架干し」用の「稲架」を組み立てていました。
昨年より5日以上早い組立てです。


写真を撮る由加里さんを隠し撮りしました(≧▽≦)

だんだんと出来上がっていきます。


社長も加わりました。


夕方にはここまで出来ました!


細かな手作業や、


細かな工夫も必要なんですね。

秋にはこちらに束ねた稲がかけられ天日干しされます。
見守り隊の案山子君たちもお目見えとなることでしょう。
新米の収穫が待ち遠しいですね⭐︎

今年は梅雨明けが早く、米職人たちは毎日炎天下での作業がとても大変ですが、
おだは写真を撮る短い間だけでもバテバテです(^^;
しかも蚊に刺されてしまいました(^^;;
米職人たち、体調を整えてがんばってくださーい。

引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。
2021年08月01日
オンラインストア
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ごはんソムリエ 北本 政一郎 米職人 出島地平