今週の小松市は
『半袖でもいいなぁ』と思う日の翌日
『ヒートテック着なきゃ』と思う日になったりと
なかり温度差が激しい１週間でした(>_<)

皆さまがお住まいの地域はいかがでしたでしょうか？！

事務担当：生水由加里です(*^_^*)

表題通り！！
令和４年産こしひかり田植え開始
しましたぁぁぁ(≧▽≦)



１３日(水)から第１弾の田植えを開始しました☆彡

１３日(水)は曇ってましたが雨は降らず
１４日(木)は午後からパラパラと雨が降ってきて
１５日(金)も１日パラパラ降ったり止んだり
１６日(土)は晴れてはいたけど寒い１日で
１７日(日)は天気が良く午前中で第１弾田植え終了！

米職人の皆さまお疲れ様でしたm(_ _)m

まだまだ田植えは５月末まで続きます！！

９月には美味しい新米がお届け出来る様
米職人一同頑張りますので
楽しみに待っていて下さいね(*^▽^*)

事務・受付担当の杉本です(^○^)

昨日のお休み、少しだけ桜を見てきました


半袖でもいいくらいの気温で、桜も満開状態でとても綺麗でした(*^^*)



そして春といえば、今日まで髙島屋日本橋店で【春の味百選】が開催されています＼(^o^)／



ありがたいことに沢山の方にご来場いただいているようで、社長も大変喜んでおります(*^▽^*)
コロナ禍ということでまだまだ安心は出来ない状況でも、
しっかりと感染対策をしつつ無事に開催することができ大変嬉しく思います。
今回来られなかった方も、もう少し落ち着いた頃にまた来ていただけましたら幸いです(≧▽≦)

次の催事出店は秋の収穫後の予定です（●＾o＾●）
その際にはブログ等でお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願い致します(*’ω’*)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
ジャパンファームがある小松市も今日はとてもよいお天気でした。
桜の満開宣言が出たので、木場潟公園を歩いてきましたよ。
千本桜で有名な公園です。

桜のアーチ


木場潟、桜、鴨、霊峰白山、きれいでした☆


今日の最高気温はなんと２６度を超えたそうです。
どうりで歩いていると暑いくらいでした。

そして暑いといえば、ジャパンファームの新商品、
『斗棒餅　剣崎なんば餅』ですね〜。


剣崎なんばの真っ赤に熟れた果実は、
全国でも有数の激辛トウガラシとして、
地元種苗会社が太鼓判を押すほどの逸品とのこと。

その剣崎なんばを細かく砕いたものを、
米職人が栽培したもち米【カグラモチ】に混ぜ込み搗いたのが、
斗棒餅　剣崎なんば餅です。
焼いたものをそのまま食べたのですが、
辛い物好きなおだも、じわじわと汗がにじんで暑くなりました。
辛い物好きにはたまらないお餅です！

ふと、豆乳味噌スープに入れたら美味しいのでは？と思い、
買ってきました。
かな〜り手抜きです(^_^;)


焼いた剣崎なんば餅を、豆乳味噌スープに投入しました！
のび〜る、のび〜る・・・


豆乳味噌のまろやかさで、剣崎なんば餅の剣のような辛さが、
より引き立っている・・・剣崎なんばすごいです！
見た目の色は可愛い系なのに、味は尖ってる系です。笑
ほんとうに、辛い物好きにはたまらないお餅です。
ぜひお試しください♪
おだは次は溶けるチーズを乗せて食べたいです(*^o^*)

暖かい日が多く、過ごしやすくなってきました。
ついこの間まで寒かったのに、季節のながれは早いです。
これからも皆さまも適度な運動も行なって、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

お待たせ致しました＼(^o^)／

ジャパンファームの米職人が作り上げた『かきもち』の販売が始まりました☆彡



米職人のこだわり『かきもち』
・自社栽培したもち米【カグラモチ】を使用
・米職人自ら餅を搗き成型・カット
・紐で一つずつ餅を編み込み吊るす
・全て自然乾燥で仕上げる



これだけのこだわりと手間が掛かっている『かきもち』は絶品ですよ☆☆☆

トースターで焼く場合…
じっくり弱火で焼き上げること！
時々ひっくり返し
焼け具合を見て
真ん中のかきもちと端のかきもちの位置を変える
こともお勧め致します！

焦らずゆっくり焼くと
芯が残らず美味しいかきもちに仕上がりますよ(*^_^*)


油で揚げる場合…
低温の油でゆっくりと膨らませます！
時々ひっくり返し
膨らんだ後高温の油で揚げて下さい！

油で揚げると旨味が増して美味しいんですよ♪
でもカロリーも気になるので食べ過ぎ注意です(≧▽≦)


保存料・防腐剤を一切使っていないので
お子様のおやつとしても安心してお召し上がり頂けます♪

季節限定・数量限定です！
是非お早目にお求め下さい＼(^o^)／


『かきもち』１５枚入
販売価格　：　８９７円(税込)
販売店舗
・ジャパンファーム通販
・ジャパンファーム店舗：農家生水
・ＪＡあぐり
・道の駅こまつ木場潟
・ＪＡ元気村

ジャパンファームがあります小松市では
今日が小学校・中学校の入学式でした！！

新入生の皆さま☆彡
ご入学おめでとうございます☆☆☆

皆さまの健やかな成長を心よりお祈り申し上げますm(_ _)m


ジャパンファームの製造室では
早朝から
ご注文頂きましたお赤飯やお餅のセットの製造に励み
先程全てお渡しが完了致しました(≧▽≦)



たくさんのご注文有難うございました♪

充実した学校生活を\(≧▽≦)/

事務担当：生水由加里でした(*^_^*)

ついに新商品が発売です☆☆☆

『斗棒餅　剣崎なんば餅』



【剣崎なんば】とは…

石川県白山市在来の希少な唐辛子で
一般的な唐辛子に比べてスリムで２倍以上の長さ！

辛さの中にもコクがあり
ほのかな甘みが感じられる
クセになる辛さです♪

この剣崎なんばを
米職人が栽培したもち米【カグラモチ】に混ぜ込んだ『剣崎なんば餅』は

最初にもち米の甘みと剣崎なんばの風味が感じられ
その２〜３秒後に辛さがやってくる
辛い物好きにはたまらない１品です☆彡


数量限定のため現在は
【ジャパンファーム通販】
【ジャパンファーム店舗：農家生水】
【ＪＡあぐり】
【道の駅こまつ木場潟】
限定で販売を開始！！

斗棒餅　剣崎なんば餅　５枚入
４３１円(税込)
（本体価格　３９９円）

・焼いてそのまま♪
・海苔を巻いて♪
・お好みでマヨネーズ醤油を付けて♪
・そばやうどんにのせて♪
・お鍋に♪

是非ジャパンファーム新商品をご賞味下さい(≧▽≦)

辛い物は得意な方です♪
事務担当：生水由加里です(*^_^*)

斗棒餅の新商品が出来上がりましたぁ☆☆☆

『剣崎なんば餅』



【剣崎なんば】とは…

石川県白山市在来の希少な唐辛子で
一般的な唐辛子に比べてスリムで２倍以上の長さ！

辛さの中にもコクがあり
ほのかな甘みが感じられる
クセになる辛さです♪

この剣崎なんばを
米職人が栽培したもち米【カグラモチ】に混ぜ込んだ『剣崎なんば餅』は

最初にもち米の甘みと剣崎なんばの風味が感じられ
その２〜３秒後に辛さがやってくる
辛い物好きにはたまらない１品です☆彡


数量限定のため
【ジャパンファーム店舗：農家生水】と
【ＪＡあぐり】の
２店舗で限定販売を開始！！

斗棒餅　剣崎なんば餅　５枚入
４３１円(税込)
（本体価格　３９９円）

是非ジャパンファーム新商品をご賞味下さい(≧▽≦)

事務・受付担当の杉本です(^○^)

ここ最近お問い合わせが増えてきている『かきもち』



例年通りでいけば3月下旬から4月上旬にかけて販売開始します（●＾o＾●）

ジャパンファームのかきもちは自然乾燥で製造しているため、
その年によって出来上がりの時期が変わります！
今年はもしかすると4月に入ってからになるかも？ですが、
今しばらく楽しみにお待ちくださいね(≧▽≦)



調理前の生の状態で販売をしているので
ご自宅で油で揚げたり、トースターで焼いたりしてお召し上がりください(^^)/
美味しく仕上げるコツは、低温でじっくりゆっくりです！
そうすると芯が残りにくく、さっくりバリッとできますよ☆彡

価格は昨年同様、１パック１５枚入りで８９７円(税込)です(*^^*)
何種類かランダムに入った【ミックス】で販売する予定です♪

そして毎年のことですが、数量限定早い者勝ちの販売となりますので
売り切れの際は何卒ご容赦くださいませm(__)m

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
農家生水の小さな庭の梅の木は、ほとんど満開となっています。

冬には何もなかったところに、米職人たちにより、
ジャパンファームの初春の風物詩、ビニールハウスが組み立てられました。


場所は、農家生水の道路挟んで向かい側です。
ということで、忙しく動き回っている様子が見えたので行ってきました！
おぉぉ～1年ぶりに見るお米の赤ちゃんです。
かわいいですね(^^)


苗床でこれくらいまでに育ったら、ビニールハウスの中へ移動させます。
ち、ちっちゃい(*^_^*)


今日は社長と毛利川さんで苗床をビニールハウスの中へと移動させて、
きれいに並べていました。


奥の方に白っぽい布が見えますが、数日間こちらを被せておくことで、
朝晩の冷え込みや乾燥から苗を守っています。
色が白→黄色→黄緑色と変化していき、
苗がもう少し太くなり伸びて緑が濃くなったら、
布をはずして強い苗に育てていきます。

なかには土を押し上げて伸びている苗も見られました。
力強いですね☆


大体１ヶ月ほどで田植えができるまでに成長します。
田植えが待ち遠しいですね。
それまで元気に育ちますように。

関東地方では雪の予報も出ているとかで寒いですね～。
でも週末あたりからは気温が上がり暖かくなるようです。
春が待ち遠しいですね^^
体調管理がとても難しい季節ですが、皆さまも適度な運動も行なって、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。

ジャパンファーム特製『ぼたもち』のファンの１人☆彡
事務担当：生水由加里です(*^_^*)

毎年恒例となりました『ぼたもち』の販売が
お彼岸入りの１８日(金)・１９日(土)とありましたが



おかげ様で両日とも完売致しました！！

ご来店・お買上げ頂きました皆さま
誠に有難うございました☆☆☆

特に金曜日は！！
開店して２時間ほどで完売しまして
その後ご来店頂きました方には『ごめんなさい』となりましたm(_ _;)m

土曜日には
赤飯の販売もあるため
久しぶりに製造室に入りお手伝い♪

ぼたもち製造は初めてでしたが
心を込めて作らさせて頂きました(≧▽≦)

美味しかったですか？！

今回残念ながら購入出来なかった皆さま！！(私も含め！！)
昨年通りにいけば
今年もゴールデンウィークに販売されると思うので
是非私と一緒に楽しみにしてましょう(*^_^*)