こんにちは、米職人毛利川です。

８月に入り待望の梅雨明け宣言が出ました！

太陽もサンサンと出て、こないだまでの雨続きが嘘のようです。

稲の生育も順調で、出穂した穂の頭も垂れてきました。

このままいけば今年も美味しいお米が収穫できそう(^^)

しかし梅雨が明け、日照と気温の心配がなくなりましたが次の心配は台風。

今のところ今年は少ないようですが、まだまだ気は抜けません。

刈取りまでの間に台風があまりこないことを祈るばかりです。



写真はしぼんでる稲の花の写真。

花の開いてる時間が短い為、私たちでもなかなか見れず。

花が開いてるところを見れたらいいことあるかも(^^)v

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

長い梅雨が明けたと思ったら今度は一転しての連日猛暑日。

ちゃんとまめに水分補給して熱中症には気をつけましょうね。

ジャパンファームの田んぼでは乾いた田んぼに水を入れたり、柔らかい田んぼは水を少し我慢したり、刈取りに向けてちょっとずつ調整をしているところです。

一番早そうなのはなんといっても酒米の五百万石です。

穂が垂れて少しづつ色づき始めました。

日々変化する田んぼの状況。

これからも刈取りまで目が離せません。

事務・受付担当の杉本です(*^▽^*)

先日までの雨がウソかのようにとてもいいお天気が続いていて、
やっぱり晴れていると気持ちも明るくなぁと実感しています＼(^o^)／


さっそくですが、この時期恒例のお盆休みのお知らせですm(__)m




１０日(月)・１１日(火)・１２日(水)は通常営業(８時～１７時)
１３日(木)・１４日(金)・１５日(土)の３日間は９時～１５時まで、
店舗営業と電話受付のみで、配送や配達はお休みとなります。
１６日(日)は定休日
１７日(月)から通常営業とさせていただきます。

なお、１２日午前中までのご注文は当日発送可能ですが、
１２日午後から１５日(土)までのご注文につきましては翌週の１７日(月)からの発送となります。
ご不便、ご迷惑おかけいたしますがどうぞよろしくお願い致します。

米職人・精米職人たちはこのお盆休みで連休明けの稲刈りに向けて、力を蓄えさせていただきますm(__)m
そして稲の様子を見てになりますが、蓄えたパワーで順次稲刈りをスタートさせていきます(≧▽≦)
今年も美味しいお米が収穫でき無事に皆様にお届けできるよう、最後の最後まで頑張ります（●＾o＾●）


ありがたいことに、既に、新米のご予約や８月限定の感謝セールのご注文を
沢山いただいております(*^▽^*)
まだまだ８月は始まったばかりですので、どしどしご注文をお待ちしております！！
感謝セールは在庫がなくなり次第終了となりますので、
その際はどうかご理解ご容赦くださいますようお願い致しますm(__)m

こんにちは。
昨年の今頃は野外イベントで日焼けしていた、事務担当の織田さちこです(^_^)
今年は野外イベントや花火大会なども中止で寂しいですが、
そろそろ梅雨明けしそうで嬉しいですね！
今年は梅雨明けが遅く、米職人たちは雨の中での作業がとても大変だったのでした。
でもお天気が良いのはありがたいですが、炎天下での作業も大変ですね(^^;)
体調を整えてがんばってくださーい。

梅雨明けすると暑い毎日が続いて食欲が落ちがちですが、
そんなときに嬉しいお知らせです！

≪お得なキャンペーンのお知らせ≫
毎年恒例となっていますが、☆８月限定感謝セール☆ といたしまして、
令和元年度産のお米のお値段を５％お値引きいたします。
　※期間は８月１日（土）～８月３１日（月）ご到着分までです。
　※新米のご予約はお値引きの対象外です。ご了承ください。
　※令和元年度産のお米がなくなり次第終了です。お急ぎください。
栄養バランスのよいご飯をもりもり食べてパワーいっぱい、
自己免疫力を上げて、暑い夏を元気にお過ごしくださいね♪

ツバメが２回目の子育てにやってきております
口を開けて親鳥からエサをねだる様子はかわいいですよね(*^_^*)
毎年ツバメの子育てを見守るのが楽しみな事務担当：生水由加里です

小松市はなかなか梅雨明けしてくれません…
（今日はいい天気なのになぁ…）

朝食に用意した味付け海苔が
袋から出した瞬間にふやけてしまい
息子が『くっついて取れなぁい(>_<)』と叫んでいました(^_^;

昨年のブログを見返していたら
７月２７日に『梅雨明け』と書いてありましたが…

お米の為にも
朝食の味付け海苔を美味しく食べる為にも
早く梅雨明けしてほしいと願うばかりです(-人-)

昨年の７月３０日も私のブログ当番だったようで
『店舗：農家生水に夏野菜が登場』と題して
夏野菜の販売を報告したり
黄色いカエルを見つけて驚いてたりしてました(≧▽≦)

今年もお世話になっている印刷会社の方から
ゴーヤを提供して頂きました☆彡



いつも有難うございますm(_ _)m

店舗：農家生水にお立ち寄りの際には
是非冷蔵庫も覗いてみてくださいね♪


さて
お家でバケツ稲でございますが
ふっさふさになりました！



雨続きだったので水をあげずにいたら
バケツの中の水がすっからかんになっており(＠_＠;)
そのせいか所々黄色くなってしまってますが…

稲の穂はなかなか出ません…
大丈夫かなぁ(^_^;

こんにちわ。米職人の出島です。（*^_^*）

先日の土曜日に休日をいただき、ずっと行きたかった「アジアごはんとおはぎ善」さんへ
ランチを食べに行ってきました。

ここは、日曜日がおやすみで、休みがかぶって、なかなか行けなかったのでやっと行けてよかった！

前菜の生春巻き

メインは何種類もあり選べましたが、私は米粉麺の「鶏肉のフォー」

デザートもケーキか好きな　おはぎ　を選べ、おはぎの「アーモンドココナッツ」

どれも本当においしく、お腹いっぱい大満足でした！

こちらの　おはぎ　で使用されている　モチゴメ　はジャパンファーム
のカグラモチで、いつも様々な創作おはぎをつくり、大人気ですぐ品切れします。

以前にテレビの「マツコの知らない世界」でも写ってました！
この時も　おはぎ　は残りわずかでした。

またリピートしたい！・・・良い気分転換になりました(^○^)

こんにちは、米職人毛利川です。

晴れ間をみて作業に出ては雨に打たれてといった日々を過ごしています。

今年は梅雨明けが遅く雨だったり、蒸し暑い日が多いですね。

稲の穂も出てきたのでそろそろ梅雨明けして下さい(>_<)

幸い８月は梅雨明け後は一変してかんかん照りになる予報。

あと数日の辛抱…。

この時期の私たちは雨に打たれたり、暑い中の外仕事で汗だくになったりの中、

蒸し暑かったりで毎日ヘロヘロ。

体調を崩さないようにより一層体調管理には気をつけないと!!

そこで私は最近毎日リンゴ酢を飲んでいます(^^)v

リンゴ酢とか果実酢というと酢の感じが飲みにくいイメージがありますが

富士薬品さんのリンゴ酢はいろいろ無添加、カロリーＯＦＦ、さらにめちゃくちゃ美味い!!

水で薄めるだけでもいいし、炭酸で割るとさらに美味（*^_^*）

仕事帰りにクイっと一杯飲むと一瞬で生き返ります!!

決して変なものが入ってる訳ではないですよ(^_^;)(笑)

お盆まで刈取りの準備など、まだまだ忙しくなるので

今年の夏はこのリンゴ酢で乗り切ります!!

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

先週の土曜日、ある町の人夫作業に参加してきました。

今回は猪の電柵張り。

通常、草刈りをしてから棒を立てて電気を通す金属の線を張るのですが、なんと草刈りを終わらせてくれてあったので、棒を立てて、高さを合わせて線を張るだけ！

一時間ちょっとくらいで終わりました。

終わった後は田んぼや排水のチェック。

新たに排水側に猪が土手を崩したような跡を発見して、これはまた稲刈り後にみんなで直そうという話になりました。

そう、人夫は一人じゃちょっとできないような事をみんなで協力してやるんです。

年に数回、大事な協力の場です。

事務・受付担当の杉本です(≧▽≦)

ジャパンファームのＳＮＳはこのブログ以外に、Twitterや
米職人の北本さん(sei76sei)、出島さん(chiheidejima)がしているインスタグラム、
そしてそしてYouTubeのチャンネルがあります＼(^o^)／


その中でも今日はyoutubeの動画を少し紹介します(=ﾟωﾟ)ﾉ



こちらの動画、米職人の毛利川が田んぼの溝切をしている様子です(・∀・)！
何倍速なのか、かなり早送りの動画となってます(ﾟдﾟ)！

この作業をしている頃のブログはここらへんかな？
溝切開始、いい溝つきました!!
山里清流米の清流と梅雨のたんぼ

田んぼ1か所1か所、全て手作業で行っていてかなり体力のいる作業です(◎_◎;)

この動画以外にも田んぼ関係やイベント関係など様々な動画を載せています٩( ”ω” )و
ジャパンファームのＹｏｕＴｕｂｅ
11年前の動画もあって、なかなかレアな動画もありますよ(*ﾉωﾉ)


と、ブログのように毎日とはいきませんが、それぞれのＳＮＳを使用して
ジャパンファームの日常をどんどんアップしていっていますので、
おうち時間の合間など、暇つぶしにでも見ていただけたらなと思います(*^▽^*)

米職人たちの個性あふれる姿をぜひぜひ覗きに来てくださ～い（●＾o＾●）♪

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^_^)
先日お医者さんから言われました。
ん～、むくみがひどいからできれば１日２リットル水分を摂るように。
がーん(￣◇￣;)
発汗や利尿作用を活発にさせて老廃物を排出することが大切とのことで、
それからはできるだけお水を飲むようにしています。

料理もできるだけ身体によいものを作ったほうがいいのでしょうか･･･。
ということで、話題のサバ缶を使って炊き込みご飯を作ることにしました。
材料(２～３人分)
・米　　　　　　　　　　 　　 ２合
・サバ水煮缶　　　　　　　　　１缶
・そうめんつゆ等(２倍濃縮)　　大さじ3と1/2
・生姜(チューブ)　　　　　　　小さじ1
・塩昆布　　　　　　　　　　　適量
・白ごま　　　　　　　　　　　適量
・青じそ　　　　　　　　　　　適量

お米を研いでお釜に入れ、サバ水煮缶の汁、そうめんつゆを入れ、
お釜の２合の目盛りまで水を入れます。
生姜(チューブ)を入れて軽く混ぜ、サバを上に置いて普通モードで炊飯します。
・・・数十分後、炊き上がりましたー！


好みの塩加減になるように塩昆布を加え、サバをほぐしながら混ぜます。


お茶碗にそよいます。


せん切りにして水にさらし、軽く水気を絞った青じそと、
白ごまをちらして完成です☆


こんなに簡単にできるのにさっぱりと美味しくいただけて、
家族にも大好評でした(*^^*)
次はトマトを加えて洋風炊き込みご飯にしたいです♪

引き続き、皆さまもお気をつけて、美味しい食事と運動、
そして自己免疫力を上げて元気でお過ごしくださいね。