明日からしばらくデトックス期間に突入する事務・受付担当の杉本です（＾ｖ＾）

さて！前回にもお知らせしました通り、今日は『米ぬか温湿布』の
手作りキットでの作り方やその際の注意点をご紹介します＼(^o^)／
↓
↓
↓

～準備するもの～
・米ぬか温湿布手作りキット
・フライパン
・木べらなど
・ミシンまたは裁縫道具　

～作り方（ポイント）～
まずフライパンを中火にかけ、糠を入れます。
十分温まってきたら、10秒に1回のペースで軽く混ぜます。


色が変わり始めたら火を弱火にし、一生懸命かき混ぜる。
この時になるべく焦げないように均等に混ぜることがポイント！！


ここまで炒ったら指でつまんでサラサラしているか確かめる。
少しでも指に残ったり、サラサラしていない場合は、
水分が飛ばし切れていないので炒り続ける。
※湿気が残っていると使用時にレンジでチンすると水蒸気が出て内袋が濡れ、
　カビの原因になりますのでご注意を！


しっかり水分を飛ばしきれたらボールに移し替えます。
そこに天然塩と玄米を入れ軽くかき混ぜる。
※天然塩と玄米は直接内袋に入れてもＯＫ！


全て内袋に詰めていきます。


全て詰め終えたら一度電子レンジで1分30秒ほどチンして、水分が飛んでいるか確認します。
内袋が水分で濡れてしまっていたら、米ぬかにまだ水分がある！ということなので、
もう少し水分を飛ばした方が良いです。
水分が飛んでいることが確認出来たら、口を折り曲げ、縫っていきます。
ミシンがある方はミシンを使用した方がしっかりと縫えますが、手縫いでもＯＫ。
※使用中に米ぬかが出てこないように、二重に縫うことがポイントです！


こちらが縫い終わったものです。
ミシンがなかったため手縫いで頑張りました(^^)
ガタガタしていますが手作り感があります☆


付属の外袋に入れて完成です＼(^o^)／


誰でも簡単に作ることができます！
ぜひ一度試してみては(^^)？

ということで！以上が作り方になります(*^_^*)
(以前に私の先輩がブログにあげていたものを少し変えて再投稿しました(笑))

気になる方はジャパンファームの店舗『農家生水』で販売していますので
お待ちしております(^O^)／
また、お電話でお問い合わせいただけましたら発送も可能です！
冷え性の方、寒さが苦手な方、冷えによって膝・腰が痛い方、
これからの季節エアコンなどによる冷えが耐えられない方…
自然な温もりを感じれる『米ぬか温湿布』いかがでしょうか～♪

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(*^^*)
ジャパンファームがある小松市那谷町は本日春祭りで、獅子舞がまわって来ました。
朝いつもより早く会社に来たのですが、クリーンルームの加工場では、
特別にご注文いただいた、春祭りのためのお赤飯作り真っ只中！
そして米職人たちの事務所のほうには既に誰も居ず・・・(◎_◎)!
皆さん朝早くからほんとうにお疲れさまです。
ビニールハウス前には、次に運ぶ苗が準備されていました。


ビニールハウスと花壇を撮っていたら、ウォーキング中の女性に遭遇！
こんにちは。獅子舞はもうまわって来ましたか？から会話がふくらみ、
「いつもジャパンファームさんの花壇で折返してるんですよ」
とのこと、なんだか嬉しかったです^^


店舗の写真も撮ったり・・・はっ、2 3 4 ぼたも◯◯◯の貼り紙が！
ぼたもち？？ 近日中にお知らせがあると思います♪

そうこうしているうちに、ジャパンファームにも獅子舞がまわってきました！
太鼓と横笛のリズムに乗って、




迫力いっぱいに舞うお獅子は、どんどん近づいてきて、
最後には店舗入口で、1年の無事と安全を祈願していただきました。
どうもありがとうございました(^_^)


毎土曜日限定のお赤飯も、本日はいつもより多くご用意していたのですが、
なんと午前中のうちに完売となりました！
皆さまどうもありがとうございます^^
お赤飯は、毎土曜日数量限定のものは一合入りですが、
本日のようにお祭り、お祝い事、記念日などのご予約分は、
一合以外のサイズもあり、ご希望に合わせた日にちで作っております。
いつでもご注文お待ちしています(^^)/

先日の配達の時にパシャリ♪

小松空港からＪＡグリーン加賀元気村に向かう途中
片山津温泉のシンボルである柴山潟から見た白山です♪

配達をしているといろいろな景色が見られてウキウキする事務担当：生水由加里です


先日、友達から連絡がきてこんな質問をされました
『山里清流米・藤子ばぁちゃんのまごころ米・有機栽培米の１㎏を１つづつ入れたセット出来る？』

丁度倉庫の中の在庫を確認した後で
『そういえば昔使っていた大きめの箱が置いてあったなぁ』と思い
取りに行って入れてみると．．．

見事にピッタリ！！



友達に写真を撮って見せるとＯ.Ｋ！がでたので
のしを付けて包装しました

このセット．．．
贈り物に良いと思う！！

ということで店舗にて販売出来るように動き出しております☆☆☆

１㎏が２袋入りセットと３袋入りセットを企画してますが
金額など詳細は決まり次第お知らせ致します。

今回、友達は出産祝いで購入してくれましたが（離乳食が始まった頃だったので）
贈り物としてきっと喜んで頂けると思いますので
気になった方や使ってみたいと思われた方は是非お問い合わせ下さい(*^_^*)

こんにちわ。米職人の出島です。(*^^)v
最近は気温も暖かくなってきて天気も良い日が増えてきました。
田起こしや、代掻きも少しずつですが順調に進み、4月13日（土）に
昨年より3日早い田植えが始まりました。

まずは「山里清流米こしひかり」。

天気も良く新車の「イセキさなえちゃん」と言う田植え機で快調に植えてまーす！！
今日もお客様の笑顔を思い浮かべて、美味しいお米作りに励みます。(^o^)／

こんにちは、米職人の毛利川です。

今年は暖かい日が少なく苗の成長が心配でしたが無事田植えを迎えられて一安心です。

写真は成長したコシヒカリの苗、ハウス1面に並んだ苗はまるで緑のカーペット。

この上でゴロゴロしたくなりますね！（笑）

昨日はもち米の品種カグラモチの苗をハウスへ搬入しました。

もち米の苗とコシヒカリの苗、成長すると素人目には違いが分かりにくいですが、

触った感じが少し違う。もち米の方がやわらかい気がします。

田植えもはじまったばかり、まだまだ苗の管理と田植えが5月の末まで続くきます。

米作りは1年に1回、気を抜かず丁寧に。

皆さんこんにちわ。

小松市の農業法人ジャパンファームのごはんソムリエ、米食味鑑定士の北本です。

そろそろコシヒカリの田植えの県内ニュースが流れますかね？？


田植えは今日で３日目。

順調に進んでいます。


田植えは完全にチームワークが試される時。

私は苗の段取り、肥料、除草剤、少しでも田植え機を止めないように、効率よく、を常に考えています。

毎日苗箱何枚使用したか、進んだ面積はどれだけか、苗の減り具合、肥やしの量は適正か、チェックポイントはいくつもあります。


長丁場なので、少しの誤差が大きな出費やズレを起こします。

責任重大、田植えが終わるまで気が抜けません。

今日の天気は晴れて暖かく絶好の田植え日和になりました。

まだ周りの田んぼはトラクターで田んぼを起こしてるのにジャパンファームは
コシヒカリの田植えを開始しました、自分の所だけで生産したお米をお客様に
一年中販売するとなるとこの時期から始めないと間に合わないからなぁ。

後は季節外れの雪が降らないように祈るばかりです。

今日の夜の会社のお食事会を楽しみにしている事務・受付担当の杉本です＼(^o^)／
場所が好きなお店の1つなので昨日からうきうきしています♪

さて！今日はまた店舗で販売していますこの商品を紹介します！

どどん！
　　　　　　　米ぬか温しっぷ


レンジでチンするだけでカイロになるすぐれもの！！

使い方はこちら↓

見えるかな・・・？

普通のカイロと違い、繰り返し使用することができるのでとても便利です☆

寒い冬はもちろん、これから暖かく(暑く)なってきて職場等でエアコンを使用していて
なんだか体が冷えてきたな～でも温度変えられないしな～という時にも重宝しますよ（＾ｖ＾）

材料は【煎りぬか、玄米、塩】のみ！自然にも身体にも優しいもので出来ています！

私も使用したことがあるのですが、結構温かく、
なにより繰り返し使用できるというのがすごくよかったです（*^_^*）

店舗には入って左側の棚にあります(^^)v
現在は写真のように3種類のカバーのものを販売しています♪

また、自分で手作りするキットも販売しているので、
自分で一から作ってみたい！という方におすすめです☆

今度のブログの時に手作りキットでの作り方などを紹介しようと思いまーす＼(^o^)／
と言っても、昔にブログにあげていたものを再度アップするという形になりそうですが…(笑)

お楽しみに～☆

こんにちは。
先日地元で、劇団新感線の『偽義経冥界歌』を観劇してきた事務担当の織田さちこです^^♪
やはり生はとても迫力があり感激しました☆

そして大好評をいただいていたかきもちですが、残りわずかとなりました。
ご贔屓くださった皆さまどうもありがとうございます^^

最近肌寒い日が続いていたので、桜の花は満開のままです＼(^^)／
まだお花見に行けてないので、会社の帰りに木場潟公園に寄ってみようかな。
昨年の夕暮れどきの逆光の桜を載せておきます。

生水豊樹です。
今年の田植えシーズンが近づいてきました。
前回のブログでも書きましたが、今年もチャレンジしております。

題して「うちのお米で日本酒～世界一のお酒を目指して！」
実は、ぼく自身農業に取り組み１５年くらいになりますが、酒米を育てたことがなかったのです。
（社長は昔育ててたみたいですが）
日本酒は大好きなのですが、今まで酒米を育てようとはしなかったのはきっとパートナー（酒蔵）がいなかったからです。
今回試験的に取り組むことになったのは地元の酒蔵である西出酒造さんにご依頼いただいたからです。
実は僕の頭の中には「お酒用のお米提供するなら西出酒造さんしかいないな」と思っていたんです。
その理由は、ズバリお米と水の関係です。
ですが、実際に杜氏の西出さんとお話ししたら、「こだわり」に感激し、うちのこだわったお米を提供しようと決めました。

写真は酒米五百万石の苗です。２０１９年４月３日

２０１９年４月９日五百万石の苗

大きくなってきましたね。
今年はチャレンジ「うちのお米で日本酒～世界一のお酒を目指して！」のお米作りからお酒になるまでを書いていきたいと思います。