ブログカテゴリー日常 | 山里清流米のジャパンファーム

春だけ限定！緑のカーペットカテゴリー : 日常

こんにちは、米職人の毛利川です。

今年は暖かい日が少なく苗の成長が心配でしたが無事田植えを迎えられて一安心です。

写真は成長したコシヒカリの苗、ハウス1面に並んだ苗はまるで緑のカーペット。

この上でゴロゴロしたくなりますね！（笑）

昨日はもち米の品種カグラモチの苗をハウスへ搬入しました。

もち米の苗とコシヒカリの苗、成長すると素人目には違いが分かりにくいですが、

触った感じが少し違う。もち米の方がやわらかい気がします。

田植えもはじまったばかり、まだまだ苗の管理と田植えが5月の末まで続くきます。

米作りは1年に1回、気を抜かず丁寧に。

2019年04月16日

コシヒカリ、植えてますよ！！カテゴリー : 日常

皆さんこんにちわ。

小松市の農業法人ジャパンファームのごはんソムリエ、米食味鑑定士の北本です。

そろそろコシヒカリの田植えの県内ニュースが流れますかね？？

田植えは今日で３日目。

順調に進んでいます。

田植えは完全にチームワークが試される時。

私は苗の段取り、肥料、除草剤、少しでも田植え機を止めないように、効率よく、を常に考えています。

毎日苗箱何枚使用したか、進んだ面積はどれだけか、苗の減り具合、肥やしの量は適正か、チェックポイントはいくつもあります。

長丁場なので、少しの誤差が大きな出費やズレを起こします。

責任重大、田植えが終わるまで気が抜けません。

2019年04月15日

かきもち大好評につき残り僅かカテゴリー : インフォメーション日常

こんにちは。
先日地元で、劇団新感線の『偽義経冥界歌』を観劇してきた事務担当の織田さちこです^^♪
やはり生はとても迫力があり感激しました☆

そして大好評をいただいていたかきもちですが、残りわずかとなりました。
ご贔屓くださった皆さまどうもありがとうございます^^

最近肌寒い日が続いていたので、桜の花は満開のままです＼(^^)／
まだお花見に行けてないので、会社の帰りに木場潟公園に寄ってみようかな。
昨年の夕暮れどきの逆光の桜を載せておきます。
桜190402b

2019年04月11日

入学お祝いとお花見と嬉しい季節カテゴリー : 日常

こんにちわ。米職人の出島です。
いよいよ春らしくなってきましたね。
私事ですが、先日　姪っ子の入学祝いに　赤飯をいただきました。
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「農家生水」の赤飯です。(笑)　ひさしぶりにがっつり食べて、やはり
もっちり感とカグラモチの旨みとやさしい風味がとても美味しかったです！
そして昨日は近所の芦城公園に夜桜を見にいきました。
DSC_0001_BURST20190407184512110

いつのまにかけっこう咲いていて、にぎやかで、春だな～って感じれて
良いおやすみでした。(*^^)v

2019年04月08日

滝ヶ原の桜、満開までもう少しカテゴリー : 日常

こんにちは、米職人毛利川です。

来たる田植えに向けて毎日苗と対話の日々を送っています。

写真は前回のブログであげた滝ケ原の桜のその後。

暖かい日も増えてきて、桜も大分咲いてきました！

これが満開になる頃には私達の田植えが始まっているかも！？

2019年04月06日

田植え間近！田んぼの夕焼け！カテゴリー : インフォメーション日常

皆さんこんにちわ！

ジャパンファームのごはんソムリエ、米食味鑑定士の北本です。

温かくなったり、寒かったりとなんだかおかしな天気が続きますが、晴れた日の夕方には田舎ならではの絶景に合えることも。

夕焼け　田舎

素敵な夕暮れ。

疲れも吹っ飛び、また明日からみんなと頑張ろうって気分になりますね。

ところで田んぼの状況ですが、昨日の午後からトラクター一台、代掻きに入りました。

いよいよ田植え間近！

県内ニュースで『今日から県内でも田植えが始まりました！』って映像が流れる頃にはジャパンファームはもう田植えに入っていると思われます。

だいたいニュースより早い。

これジャパンファームなり。

2019年04月05日

桜の花が小さな蕾の頃から始めますカテゴリー : 日常虫や動物たち

こんにちわ。米職人の出島です。(^O^)
最近いろいろな花が咲いてきて、落葉樹の新芽も若々しくさわやかな色で芽吹いてきました。
お米作りは毎年この頃に、田んぼに水を入れて田を耕転する[荒起こし]を晴れの日も雨の日もしています。
田んぼを起こす事は長い目でとても重要なので、１枚１枚緊張してトラクターを運転する自分。

そんな時、緊張をすこしほぐしてくれるのが、田んぼに集まる鳥たち[サギ]。
作業に入る前はいなかったのに、起こしだすといつの間にかあつまってます！
[サギ]は真っ白なのと、ごま模様が入ったのとがいるみたいですね。

桜の蕾も元気にふくらんできたので、花見までもうひと頑張り！！
春らしく、新鮮さわやかな気持ちになりました。(*^^)v

2019年03月29日

つぼみ膨らむ！桜開花はいつ？カテゴリー : 日常

こんにちは、米職人毛利川です。

田んぼに水をはり田植えに向けて本格的に忙しくしております。

そんな私達の田んぼがある滝ヶ原は水と空気がきれいな石橋で有名な桜スポット(^^♪

つぼみは膨らんでるけど開花はいつかなー？

奥に見える石橋と桜の景色はまさに絶景です！また満開になったら同じ場所からの写真を載せますねー(^^)

2019年03月28日

田んぼの準備が始まっていますカテゴリー : インフォメーション日常

みなさんおはようございます。

ジャパンファームのごはんソムリエ、米食味鑑定士の北本です。

この前の日曜日は田んぼのある地区の人夫作業がありました。

人夫作業というのは、一人じゃできない作業や、みんなが使うものに関して町内、または生産組合、とかで召集をかけ、みんなで作業することです。年に数回、大体日曜日にあります。

ジャパンファーム　用水

今回は取水口から田んぼまでの用水路の掃除と泥上げでした。

DSC_8802P

こうやって春先に一度用水路を綺麗にしてからそれぞれの田んぼに水を入れてトラクターで起こしたり、それから代掻き、田植えへと進んでいきます。

他の生産者の皆さんや町の人を見ると元気そうで安心するのと共に、また今年も始まるな、と感じます。

2019年03月27日

彼岸入り一歩づつ春に近づいてるカテゴリー : 日常虫や動物たち

こんにちわ。米職人の出島です。(*^_^*)
【畦ぬり】もようやく終えて、いよいよ【荒おこし】と入っていく今日この頃です！
【荒おこし】は田んぼに水をためて土を耕す事ですが、この一発目に耕す深さが非常に重要で
一度耕すと土が固くならないように、【田植え】まで水を溜めた状態にしなければなりません。
そのためにまず、手作業で田んぼの水が溜まるようになど【土いじり】的な仕事に励んでいます！
土を掘ったりあてたりしていると、