事務・受付担当の杉本です（●＾o＾●）

毎年大人気で、すぐに売り切れてしまう『かきもち』☆
昨年の今頃にはもう残りわずかとなっていましたが、
今年は生産量を増やしたおかげで、まだ余裕があります(≧▽≦)



多い方で一度に10パック以上ご購入いただいたり、
毎月のお米のご注文の時に一緒に同梱したり、
毎年ご注文いただきありがとうございます(*’ω’*)

昨年売り切れで買えなかった！という方、
今年まだ注文していなかった！という方、
ちょっと気になるから買ってみようかな！という方、
まだ在庫に余裕はありますが、あっという間になくなる可能性もあるので
お早目のご注文をお待ちしております(*^▽^*)



もちろん、今すぐの配送でなく、後日お米を注文する予定だから取り置きしてほしい！
ということもお受けできますので、ぜひぜひ人気の『かきもち』いかがでしょうか(^^)/

オンラインショップからのご注文はこちら◇かきもち◇

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^^)
今日はとっても良いお天気でした。
ジャパンファームのサイトのトップページに出てくる、
『山あいの清流～霊峰「白山」から流れ出る旨し水と～』の霊峰「白山」はこちらです。
ほんとうに美しいです☆

ジャパンファームの米職人の事務所や、
お米の苗が育っているビニールハウスの空も快晴。


ふと、苗がどれくらい育っているのか気になって見に行き・・・
そっとかくし撮りしてきました(≧▽≦)
おぉぉ～！
けっこう育っています。
あと少しで田植えが始まるので、
それまで暖かいビニールハウスの中ですくすく育ってね。



先日ジャパンファームのよもぎ餅を食べながら、
今ここに、あんこがあったらいいのになあ～
よもぎ餅と、あんこは相性バッチリなのになあと話していたのですが、
見つけました！
お湯でも冷水でも簡単！「おしるこ」です。
なんと、こだわりの３種のあんこ使用、あずきつぶ入り。


さっそくジャパンファームのよもぎ餅の登場です！


いつもそうですが、今回はより ”楽ちん”に。笑
よもぎ餅１枚を４等分にしたものと、水５０ｃｃをマグカップに入れます。


よもぎ餅が少し柔らかくなるまで電子レンジで約２分ほどチンしました。


さらに水５０ｃｃを加えて電子レンジで約１分ほどチン！
よもぎ餅もお湯の暖かさもちょうど良い感じになったので、
おしるこの素を入れました。


おしるこの素はフリーズドライで、あずきつぶがけっこうたくさん入っていました。
この後かきまぜて食べましたが、よもぎ餅とおしるこ(もちろんあんこも)は、
やはり合いますね～☆
とっても美味しかったです(*^^*)

簡単によもぎ餅が柔らかくなり、おしるこは熱いくらいだったので、
猫舌のおだは食べるのが大変でした。
次はよもぎ餅１枚を８等分にします！笑

明日もこちらは良いお天気となりそうです。
皆さまも美味しい食事と運動、自己免疫力を上げて元気にお過ごしくださいね。

今週は入学式ウィークで
あちこちで初々しい姿を見かけます☆

新しい出会いに期待と不安がいっぱいだと思います
楽しいことも辛いことも嬉しいことも悲しいことも
いろいろなことがあると思いますが
それが未来の糧となります！



皆さまのこれからが
笑顔と共にたくさんの幸福が訪れますように☆彡


事務担当：生水由加里です

入学式シーズンになると
お祝いのお赤飯や
お祝いのお返しのお赤飯と餅のセットなどの注文も頂きます♪



桜・入学式の他に
この箱を見ると『春だなぁ…』と思ようになりました(*^▽^*)

『春だなぁ…』と思うものがもうひとつ！



寒の季節に造り始め
春に出来上がる『かきもち』は
私の中で【春の風物】となっています♪

今年は昨年より多く出来上がりましたが
それでも数は少ないので
ご注文はお早めにお願い致しますm(_ _)m

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

みなさんはなにかハマっている事、ありますか？？

私には娘が２人いるのですが、妻も含めて３人が女、スイーツ大好き。

となると作ってあげたくなるのが親心(？)というものでしょう。

オーブンを使うって、少しハードルが高いように感じていたのですが、思い込みでした。

作るもので焼き時間と温度を変えるだけ。

一度やってみると簡単な話でした。

昨日は長女とチーズケーキを焼いてみたのですが、写真を撮るのを忘れました。

その長女ですが、４月から高校生。

受験も頑張っていたし、ちょっとご褒美を、と考え、クリームブリュレを作ってあげることを思いつきました。

長女はクリームブリュレが大好きなんですが、クリームブリュレを食べられる店って少なくないですか？？

バーナーを会社からちょっと拝借して、あとはプリンをつくる要領。

最後にグラニュー糖を表面にまぶしてバーナーで溶かして焦げ目をつけるだけ。

意外と簡単にできたのと、長女が喜んでくれて作った甲斐がありました。

新生活が始まる皆さん。

元気に頑張っていきましょう！

こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^^)

東武百貨店 池袋店 での『信越・北陸展』に販売員として伺っていた、
米職人専務：生水豊樹が昨日戻ってまいりました。
お越しくださった皆様、どうもありがとうございましたm(_ _)m

そして２３日に金沢地方気象台により開花宣言が出ていた桜ですが、
２９日に満開発表がありました。
統計開始以来最も早い発表だそうです。
こちらは那谷寺さんの駐車場の桜です🌸
境内はもっときれいなんでしょうね～(^^)


そして！
インフォメーションでもお知らせしましたが、
自然乾燥後、米職人により丁寧に袋に詰められた”あれ”が、


ついに！！


ジャパンファーム店舗 農家生水に登場しました(≧▽≦)
季節限定・数量限定です！
是非お早目にお求め下さい(*^_^*)

詳細はインフォメーションをご覧ください^^

明日もこちらは暖かな１日となりそうです。
皆さまも美味しい食事と運動、自己免疫力を上げて元気にお過ごしくださいね。

お待たせ致しました＼(^o^)／

ジャパンファームの米職人が作り上げた『かきもち』の販売が始まりました☆彡



米職人のこだわり『かきもち』
・自社栽培したもち米【カグラモチ】を使用
・米職人自ら餅を搗き成型・カット
・紐で一つずつ餅を編み込み吊るす
・全て自然乾燥で仕上げる



これだけのこだわりと手間が掛かっている『かきもち』は絶品ですよ☆

トースターで焼く場合…
じっくり弱火で焼き上げること！
時々ひっくり返し
焼け具合を見て
真ん中のかきもちと端のかきもちの位置を変える
こともお勧め致します！

焦らずゆっくり焼くと
芯が残らず美味しいかきもちに仕上がりますよ(*^_^*)


油で揚げる場合…
低温の油でゆっくりと膨らませます！
時々ひっくり返し
膨らんだ後高温の油で揚げて下さい！

油で揚げると旨味が増して美味しいんですよ♪
でもカロリーも気になるので食べ過ぎ注意です(≧▽≦)


保存料・防腐剤を一切使っていないので
お子様のおやつとしても安心してお召し上がり頂けます♪

季節限定・数量限定です！
是非お早目にお求め下さい＼(^o^)／


販売価格　：　８９７円(税込)
販売店舗
・ジャパンファーム通販
・ジャパンファーム店舗：農家生水

いいな．．．　　すき焼き．．．

わが家は
息子がすき焼きが嫌いで
なかなか食卓に出ません．．．

うらやましい．．．

事務担当：生水由加里です．．．

さて！
気を取り直して！！

ジャパンファームがお世話になっている方から
池袋東武で開催されています『長野新潟北陸展』の様子が送られてきました☆彡





本日最終日でございます☆☆☆

お時間がございましたら
是非ご来場をお待ちしておりますm(_ _)m

みなさんこんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ　北本です。

ちょっと前の情報では、小松市は今日が桜の開花予定のはず…。

実際はどうなんでしょうか？？

自生する山桜なんかはポツポツ咲きだしていますよ。

ジャパンファームで春と言えばやはり田植えの準備がメインの仕事になります。

お餅を搗く時以外は大概外で田んぼ仕事。

お餅は一年中販売しています。

あぐり、道の駅、元気村…地元スーパー、マルエーさんにも置いています。

そうそう、先日から既に育苗が始まりました。

毎日ちょっとずつ大きくなる苗。

いよいよですよ！

毎日水やりしながら、成長を見守っていきたいと思います。 予定では来月中旬から下旬にかけて田植えスタート。

今年はどんな天気でどんなお米に育ってくれるのか、今から楽しみです！

事務・受付担当の杉本です(*^▽^*)

ここ最近お問い合わせが増えてきている『かきもち』！



毎年3月下旬から4月上旬にかけて販売が開始されていますが、
今年は来週以降～4月初めを予定しております（●＾o＾●）

ジャパンファームのかきもちは自然乾燥で製造しているため、
その年によって出来上がりの時期が変わります(>_<)


↑これは過去の写真ですm(__)m

調理前の生の状態で販売をしているので
ご自宅で油で揚げたり、トースターで焼いたりしてお召し上がりください＼(^o^)／
美味しく仕上げるコツは、低温でじっくりゆっくりです(^_-)-☆！
芯が残りにくく、さっくりバリッとできますよ(*‘ω‘ *)

価格は昨年同様、１パック１５枚入りで８９７円(税込)です☆
内容は乾燥が終わった後に出来上がりの量を見て決まるので
今のところ未定ですが、４種類ほどランダムに入ったミックスで販売する予定です(`・ω・´)

そして毎年のことですが、数量限定早い者勝ちの販売となりますので
何卒ご理解、ご容赦くださいm(__)m
昨年よりは少し量を増やして製造をしたので、
1人でも多くの方にご購入いただけたらなと思います(≧▽≦)

こんにちは。
事務担当の織田さちこです。
本日ジャパンファームがある石川県小松市はとてもいいお天気でした。
春らしい陽気で陽射しが暖かかったです(*^_^*)

そしてついに！
金沢地方気象台によって桜の開花宣言が出ました＼(^^)／
平年より１２日、昨年よりは３日早く、これまでで１番早い開花でした。
暖かい日が続くため３～５日で満開になるとのことです。
今週末にお花見に行けたらいいですね。
ゆっくりお弁当を食べて・・・というのは今年も難しそうですが、
近くの木場潟公園にお散歩に行きましょうか。

昨年の木場潟公園の桜です🌸

明後日３月２５日(木)から３０日(火)まで、
東武百貨店 池袋店 ８Ｆ催事場にて、
『信越・北陸展』が開催されます。
販売員として米職人専務：生水豊樹が伺います。
ご都合のつく方はいらしてくださいね(^^)
コロナ対策をして皆様のお越しをお待ちしております♪

明日２４日の小松市の予想最高気温は１８度！
日中は暖かな１日となりそうです。
皆さまも美味しい食事と運動、自己免疫力を上げて元気にお過ごしくださいね。