ブログカテゴリー  日常 | 山里清流米のジャパンファーム | お米通販

鮭フレーク

こんにちわ、札幌丸井今井さんから帰って来た米職人毛利川です^^

会期中はたくさんのお客様にご来店頂き本当にありがとうございました。

また来年も皆さまにお会いできるように美味しいお米作りに励みたいと思います。

石川に帰ってきて驚いたのは雪がない!!札幌も少なかったですが秋と変わらぬ景色に暖冬を実感しました。

暖冬だとイノシシが死なないのでまた今年も被害が増えそう…。

しかし、雪がないということは早めに田んぼの準備にとりかかれるということ。

まだまだシーズン真っ只中のお餅の生産や農機の点検や整備を行いながらその時に備えます。


そして、今回も恒例ご飯のお供シリーズ!!

いつもはお土産に頂いてばかりなので今回は自分で食べたいものを選んでみました。

せっかく北海道に行ったのでカニ、いくら、ほっけ!?などいろいろ迷った結果選んだのが

皆大好き、ど定番の鮭フレーク(*^_^*)

もっと高級なものをと思うかもしれませんが

まぁ鮭も北海道の名産ですから(笑)

帰ったその日の晩御飯に早速実食!!

お味は塩味をおさえて鮭の風味を生かした感じ。

山里清流米との相性も抜群でほんのりバターの風味もしてご飯を3杯もおかわりしてしまいました。

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皆さんもご当地の美味しいものと一緒にご飯をモリモリ食べましょう(^o^)

2020年01月23日
みなさんこんにちわ。

ジャパンファームの北本です。

中々雪が降らないこちら小松市です。

この前の日曜日には一里野温泉スキー場に行ってきましたが、スキー場についてもアスファルトが見えていて、一部のリフトは止まったまま…

本当に雪が少ないんだと感じました。

でも今朝は会社の周りに霜が降り、気温もマイナス1度。
霜


やっと冬っぽくなってきました(笑)

とはいえまだまだ雪の降る予報はなく、晴れているうちに草刈りなんかをしているジャパンファームなのでした。

出来ることは出来るうちに。

またすぐ忙しくなるので、効率と『後に繋がる仕事』を心がけて取り組んでいます。
2020年01月22日
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こんにちわ。米職人の出島です。(^_^)/
新年が始まり、たまったデータ整理や『かきもち』作り、令和2年産のお米の作付けスケジュールをたてたり
いろんな事を進めています。
 2月には《ValentineDay》がきますね!
そして今年も【カカオ餅】と【カカオ餅くるみ入り】ができました!!(*^_^*)
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見た目もうまそうな、まさにチョコレートのブロック?みたいな・・・かわいい手のひらサイズでちょうどいい!
 (ちゃんと食べやすいちょうど良いサイズにカットしてあります)
トースターで5分ほど(お好みで・・こんがりしっかり焼きたい時は8分ほど)
お餅にカカオパウダーなどを搗きまぜてある、本格杵つき餅なので、びよーんとのびるし
なめらかで、味はちょっとビターなチョコ味なお餅ですよ!!
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チョコが好きな人には、たまらない美味しさ! 珍しい一品だと思います。
 チョコっと大人なカカオ餅ですが、うちの子も毎年楽しみにしています!!(^^)!
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お問い合わせいただければ、どこでもご配送できます。
 ご注文、心よりお待ちしております。(●^o^●)
2020年01月15日
明けましておめでとうございます。

かなり遅くなりましたが。

ジャパンファームのごはんソムリエ 北本です。

皆さんは年末年始、どのように過ごされましたか??

私は親戚に会ったり初詣に行ったりした他は、特に何をすることもなく、家でのんびり過ごすことが多かったです。

外出とする時はほとんど接骨院に行くぐらいでした。

実は今も少し手首が痛くて重いものが持てず、仕事中もなるべく力を入れないようにしています。

休みが明けてからもちょくちょく通っていて少しずつですが良くなってきています。

暖かくなる前に体をメンテナンスして、また春からバリバリ働きけるようにします。

皆さんもお体にお気をつけてお過ごしください。

休み中は暇でアップルパイなんか作ってみました(笑)
2020年01月13日
190108斗棒餅b
こんにちは。
事務担当の織田さちこです。
昨年中もいろいろとお世話になりどうもありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)

2020年が始まり早9日目ですが、
皆さまよい年末~お正月を過ごされましたでしょうか?
年越し蕎麦200109
おだは、年越し蕎麦を食べて紅白歌合戦を観たあと、
近くのお寺の除夜の鐘をついて神聖で穏やかな気持ちになったり、
年が明けて初めての食事にジャパンファームの丸餅を入れたお雑煮を食べたり、
初詣に出かけたり、親戚の皆とおせちやお雑煮を食べたりしていました。
今年も食べてばかりです(笑)

そうそう!
今年もお里にジャパンファームの斗棒餅10種類をお土産に持っていきました。
斗棒餅200109
こたつの上に広げられた10種類の斗棒餅と辻占☆
昨年に続き2度目ですので、みんな選ぶのが早~い(≧▽≦)
ちょ、ちょっと待ってと言いながら慌てて写真を撮りました。
やはり10種類ものお餅は珍しいようで、選んでいるみんなはとても楽しそうでした。
今年も喜んでもらえてよかったなあ~(*^^*)

そして昨日友人からメールが届きました。
「お正月、我が家ではジャパンファームのチーズ餅が大人気でしたよ」
なんと嬉しいメール!\(^^)/
どこで購入したか聞いたところ、小松空港の売店で購入、
美味しかったので再び買いに行ったとのこと。
そこで、イオンモール新小松内えちゃけな、道の駅こまつ木場潟、
JAあぐり、せせらぎの郷・・・などにもあるよ~とお知らせしたところ、
「会社の帰りにイオンモールへ行くね」とのお返事!
嬉しかったです^^
くるみも好きそうなので、くるみ餅もお勧めしておきました♪ チーズくるみ200119
2020年01月09日
集合写真
新年明けましておめでとうございます(*^_^*)
角餅
米職人の出島です。
本日2020年1月6日より弊社ジャパンファームも仕事初めとなりました。
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昨年もたくさんのご愛顧ご指導をいただいて本当に心から感謝いたします。
お客様をはじめ、ジャパンファームのみんなにも個人的にも感謝です。
ありがとうございました。
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年末は、おかげ様で忙しくあっという間でした。
新年からは、また初心を思い出し、しっかりとこつこつと実の入る仕事に心がけがんばっていきます!
本年もどうぞ宜しくお願い致します(^_^)/
炊き立てご飯
2020年01月06日
催事
こんにちわ、米職人毛利川です(^^)

年内も残すところあとわずかになりました。

皆さまお米やお餅のお買い忘れはございませんか?

年明けの営業開始は1月6日の月曜日からとなります。

年末はお荷物が大変混み合いますので早めのご注文をお勧めします。


今年も皆さまの美味しいに支えられ一年を過ごすことができました。

本当にありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いします。


そして、毎年恒例のジャパンファーム年明け最初の催事は

オリンピックのマラソン開催地で話題の1月7日~13日 丸井今井札幌本店 大通館9階催事場で

加賀百万石のれん市 が開催されます。

私米職人の毛利川が伺います。

催事

こだわりの令和元年産コシヒカリとこだわりのモチをご用意してますので

お近くの方は是非ご来店ください。皆様のお顔が見られるのを楽しみにしています(^^)
2019年12月28日
保存食
みなさん、こんにちわ。

ジャパンファームのごはんソムリエ 北本です。

昨日、なんと一年ぶりくらいに美容室に行きました(笑)

DSC_0817P 10センチほど切ってもらって、ちょんまげも小さくなり、かなりスッキリしました。
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やっぱりたまにはプロに手入れしてもらわないとダメですね。

従業員のスタイリストに切ってもらうより、その店で一番上手(であろう)なオーナーさんに切ってもらえて大満足。

同じ料金払うなら当然上手い人がいいにきまっています。

とっても居心地のいいサロンだったのでまた髪伸びたらカットしてもらおうと思います。家も近いし。

手に職をつけている人、憧れますね。

俺も何か、始めようかな。
2019年12月27日
農家生水191224
こんにちは。
事務担当の織田さちこです(^^)
皆さまクリスマスイヴはどう過ごされましたか?
ジャパンファームがある石川県小松市は、今年はホワイトクリスマス☆ではなく、
とってもよいお天気となりました。

皆さまからたくさんのお米やお餅のご注文をいただいて、
ジャパンファームのみんなは、えっ!? 今日何日? 何曜日?、
そういえば今日クリスマスイヴのはず・・・といった毎日を送っています(≧▽≦)


ツリーサンタトナカイ191224
当日ではありませんが、おだは、
可愛らしいクリスマスツリー&サンタさん&トナカイ♪に遭遇したり、


クリスマスケーキ191224
チョコケーキやチキンを食べたりして過ごしました。
今年は洋酒が効いた大人味のケーキでした。


もちとツリー191224
あと一週間ほどでお正月だなんて信じられません(@_@)!
ジャパンファームの今年の営業は29日(日)までとなっております。
皆さまお正月のご準備は進んでいらっしゃいますか?
ご注文まだまだお待ちしております(^^)♪
(お餅にクリスマスツリーを忍ばせてみました^^☆)
2019年12月24日
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こんにちわ。米職人の出島です。
あっと言う間にもうすぐクリスマス!そしてお正月ですね。(*^_^*)
みなさんはお正月の準備はできましたか?
うちはぜんぜんできてないです。(>_<)
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毎日トボモチや丸餅や鏡餅を作っては出荷しております。
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農家生水の美味しいお餅でお正月をすごしませんか?!(^o^)/
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写真はJAあぐり小松の店頭販売状況です。
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2019年12月20日
オンラインストア
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